장사의공식

장사의공식 배달 음식 장사 19년차, 누적 가맹점 400개 이상.
장사하는 방법.
장사하는 공식을 알려드립니다.
압도적인 배달 냉면 1위. "냉면쟁이고기꾼",
국밥에 진심인 남자 "국진남", 짬뽕보다 더 맛있는 "강릉초당골짬뽕순두부", 고객 만족도 최강 쭈꾸미볶음 "쭈월당"

23/03/2026

[냉면쟁이고기꾼&비빔밥]
배달냉면 1등
630만 그릇 판매
토핑 폭탄
시베리아 살얼음 육수

< 다음 주 매출 출격 준비 끝! >비가 오는 이번 주숨을 돌리는 것도 잠깐.이럴 때는 그 다음을 준비합니다.최고로 맛있는 냉면을 만들 수 있는우주인도 반할 우주레시피로 만들어낸 냉면육수제조하고,창고에 가득 쌓아두었...
17/07/2025

< 다음 주 매출 출격 준비 끝! >

비가 오는 이번 주
숨을 돌리는 것도 잠깐.

이럴 때는 그 다음을 준비합니다.

최고로 맛있는 냉면을 만들 수 있는
우주인도 반할 우주레시피로
만들어낸 냉면육수
제조하고,
창고에 가득 쌓아두었습니다.

많아보이시나요?
저만큼도 일주일도 안되서 다 나간답니다.

그래서 우주만물상은
비가 오던
해가 쨍쨍하던
항상 바삐 돌아갑니다.

아자아자!
가즈아!

냉면 창업이 궁금하다면?
댓글 링크 참고하세요~

#우주만물상
#냉면쟁이 #냉면쟁이고기꾼

< 두둥! 이제 냉면쟁이의 때 >날씨가 점점 더워지더니이제 반팔을 입어도 되는 날씨입니다!시작한지 얼마 안된 인천의 어딘가(?)일매출 530만원!올 여름 이 매장의 매출이 기대됩니다.다들 여름 준비 잘하고 계시죠?매...
22/05/2025

< 두둥! 이제 냉면쟁이의 때 >

날씨가 점점 더워지더니
이제 반팔을 입어도 되는 날씨입니다!

시작한지 얼마 안된 인천의 어딘가(?)

일매출 530만원!

올 여름 이 매장의 매출이 기대됩니다.

다들 여름 준비 잘하고 계시죠?
매출과 수익률 모두 원하신다면?

냉면쟁이고기꾼으로 연락주세요~

홀도 배달도 냉면쟁이고기꾼!

#냉면쟁이고기꾼
#우주만물상 #냉면쟁이

냉면쟁이의 계절이 왔습니다!!홀에서 드시고 싶다면?청라에 홀을 열었어요!냉면은 냉면쟁이고기꾼!!!릴스 링크는 댓글에 있어요~ #냉면쟁이고기꾼 #냉면쟁이 #우주만물상
15/05/2025

냉면쟁이의 계절이 왔습니다!!

홀에서 드시고 싶다면?
청라에 홀을 열었어요!

냉면은 냉면쟁이고기꾼!!!

릴스 링크는 댓글에 있어요~

#냉면쟁이고기꾼
#냉면쟁이
#우주만물상

17/04/2025

2024년 치킨집 매출 순위 TOP10

​
1위 BHC : 매출 5356억 / 영업이익 1203억

2위 BBQ : 매출 4765억 / 영업이익 654억

3위 교촌치킨 : 매출 4259억 / 영업이익 240억

4위 굽네치킨 : 매출 2479억 / 영업이익 83억

5위 60계치킨 : 매출 1501억 / 영업이익 170억

6위 처갓집 : 매출 1412억 / 영업이익 115억

7위 푸라닭 : 매출 1402억 / 영업이익 88억

8위 노랑통닭 : 매출 973억 / 영업이익 84억

9위 지코바 : 매출 834억 / 영업이익 74억

10위 자담치킨 : 매출 825억 / 영업이익 63억

--

여러분 연말 결산하셨나요?
보통 회사들은 3월달에 결산자료를 올리죠.

매출도 중요하지만, 영업이익도 중요합니다.
이익률 관리가 엄청 중요해요.

원가 계산 하고!
수수료 체크도 하고!
얼마가 남는지 꼭 체크하세요!

15/04/2025

< 요식업의 국내‧외 시장현황 >
· 망하는게 당연하다 싶은 음식업 폐업율 :
국내 창업기업의 5년 생존율은 33.8%로 OECD 전체 28개국 중 최하위권(끝에서 3등)이고, 특히 음식점업은 폐업률 77.2% 로 10개 중에 2개만 살아남는 처참한 수준

· 성장하는 배달요식업 시장 :
24년 1~3분기 음식 배달 거래액은 21조 4147억원으 로 23년은 물론 코로다19 대비 해서도 다시 증가함. 이는 무료배달 정책이 도입되 여 심리적 저항선이 없어진 것으로 예상 · 배달비와 수수료로 힘들어진 소상공인 : 배달비 무료는 업주의 부담분이 있어서 수익률을 악화시키고 있으며, 배달플랫폼의 수수료 인상으로 인해 소상공인들은 본 인 인건비를 가져가기도 힘들어지는 수준으로 변하고 있음

--

여러분 요식업은 어렵습니다.
하지만, 시장은 커지고 있어요.

그 이야기는 그냥 막 뛰어들면 망한다는 이야기입니다.
검증된 브랜드.
검증된 메뉴.
검증된 운영 시스템.

그리고 꾸준한 피드백과 관리가 가능한 곳과 함께 하세요.

좋은 곳들의 정보를 꾸준히 전달하겠습니다.

09/04/2025

배민 / 배민1 가게의 최대 가게수를 4개까지 허용

​

가게통합 이전 각각 최대 4개까지 허용

▶가게통합 이전

배민 가게 4개

배민1 가게 4개

▶가게통합 이후

1업주 음식배달 가게(통합가게)로 4개까지 허용

​

[중요] 가게 승인 기준

사업자등록증/영업신고증 상호명 또는 오프라인 간판으로 증빙 가능한 가게명 한정 승인

[중요] 카테고리 승인기준

배민 기준으로 하향 (대표메뉴 2개 이상 충족 시 승인-기존3개)

​

- 정책 변경 기준일

25년 1월 31일(금) ~

​

​

1. 배민1

▶ 변경전

배민1 N가게 허용 불가

▶ 변경 후

가게 승인 기준을 준수하는 경우 배민1 N가게 허용(최대 4가게)

​

2. 배민

▶ 변경전

가게명 승인 기준 없음

▶ 변경 후

가게 승인 기준을 준수하는 경우 배민 N가게 허용(최대 4가게)

​

- 배민1 N가게 가게명 정책 상세

3가지 기준을 동시에 충족해야 승인 가능

(1) 기존 배민1 가게와 동일 가게명으로 추가 입점 불가

(2) 새로운 배민1 가게는 기존 배민1 가게명 승인 기준 준수 필요

(3) 기존 배민1 가게와 동일 가게(가게명, 대표메뉴 구성 등)로 판단될 경우 입점 불가

​

-예외규정

(1) 4개 초과 가게 유지 가능 여부

기존 정책에 따라 4개 이상의 가게를 보유한 경우, 추가 가게 생성 불가

단, 기존 가게의 유지 및 변경은 가능

(2) 4개 초과 가게 양도·양수 가능 여부

기존 정책에 따라 4개 이상 가게를 보유한 경우, 양도 가능 가게 수는 4개 초과 불가

대표자 변경 후에도, 변경 업주(양수인)가 보유할 수 있는 가게 수는 4개 초과 불가

(3) 보유 가능한 포장 가게 수 '1개'로 제한

06/04/2025

배달의 민족 음식배달로 통합이

사부작 사부작 시작되고 있는 듯 싶습니다.

리뷰는 통합되었고 맛집랭킹도 더불어 조정되고 있습니다.

​

아마도 맛집랭킹에서는 배민원의 가중치가 더 크지 않나 싶습니다.

기존 기득권을 가진 랭커들은 수성을 위해

새로운 브랜드들은 틈새를 노려 공성전을 펼치는 듯 싶습니다.

​

큰 변화가 있는만큼 좀더 공격적인 전략 수립이 필요한 시기로 판단됩니다.

제가 위치한 인천에서는 한동안 쿠팡이츠가 선전하더니

최근들어서 배민의 시스템이 안정화 되었는지 배민이 선전하네요.

​

참고하시고 변화에 대해서 같이 공유하도록 하겠습니다.

04/04/2025

4월부터 통합과 함께 다중카테고리 입점이 가능하고 하네요.

전에 오픈리스트와 동일하게 대표메뉴 2개가 들어가면

다중 카테고리 입점이 가능하다고 하니

고려해서 메뉴 구성 하세요.

​

감사합니다.

02/04/2025

< 2025년 온라인 브랜드 육성사업(TOPS) 알림 >

배달 사장님들을 위한 정보!

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안녕하세요, 배달의민족입니다.

외식업 소상공인 사장님들의 온라인 시장 진출과 소기업으로의 성장을 돕기 위해,
중소벤처기업부 배달의민족이 함께 지원하는 ‘2025년 온라인 브랜드 육성사업(TOPS)’ 참여 소상공인을 모집합니다.

본 사업을 통해 최대 6천만 원 규모의 지원 혜택을 받으실 수 있으며,
배달의민족에서는 온라인 기획전, 쿠폰 프로모션, 배민앱 메인 노출 등의 마케팅 지원을 적극적으로 제공합니다.

외식업 운영에 실질적인 도움이 될 수 있도록 단계별 맞춤 지원이 진행되오니, 많은 관심과 신청 바랍니다.

📌 배달의민족 지원 혜택

✅ 사업 신청 및 선정 시 판촉비 50만원 지급
✅ 3단계까지 진출 시, 최대 6천만 원 상당의 지원 혜택 제공
✅ 쿠폰비, 비즈포인트, 가게 운영에 필요한 기기 렌탈비, 가게 위생 컨설팅, 인플루언서 마케팅 지원 등 다양한 프로그램 제공....

자세한 내용은 배달의민족 사이트를 참고하세요.

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삼작로 163번길 45, 1층
Bucheon
14453

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