xs.brewing.rm

15/04/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
따뜻한 햇살에 살랑이는 바람이 불어오면 생각나는 게 있죠. 바로, 테라스의 맥주🍺! 엑스몰의 테라스 어닝이 열렸습니다. 기분 좋은 이 나날들을 느껴보세요.

23/03/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
월요일은 홀 휴무일입니다.
양조 업무와 함께 재정비 후 돌아오겠습니다.
감사합니다.

10/03/2026

안녕하세요. XS BREWING-ROOM입니다.

헤비드링커가 나왔습니다.
11번째 배치입니다.

이번에는 미국 홉들로만 구성해
레시피를 설계해 보았습니다.

치눅(Chinook) 홉을 중심으로
1000리터 기준 약 18kg 정도 사용했습니다.

달지 않으면서도 깔끔한 홉의 캐릭터가
헤비드링커라는 이름과
꽤 잘 어울리는 맥주가 된 것 같습니다.

이름처럼 가볍지 않은 맥주입니다.
한 잔으로 끝나지 않을지도 모릅니다.

오늘부터 만나보실 수 있습니다.

Heavy Drinker #11
West Coast Double IPA

ABV: 8.8%
IBU: 77
Body: Light
Notes: Grapefruit, Tangerine, Pine

08/03/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.

엑스몰에 새로운 잔이 생겼습니다.

그동안은 로고 없는 잔을 계속 사용해 왔습니다.
심플한 느낌이 깔끔해서
아무 표시 없는 잔에 맥주를 담아드리는 게 좋았습니다.

하지만 오래 사용하던 전용 잔이
수입 품절이 되면서 새로운 잔을 찾게 되었고,
마침 4–5주년 즈음이기도 해서
작게 XS를 새겨보기로 했습니다. 😎

지금 XS에서는
크게 네 종류의 잔으로 맥주가 서빙됩니다.

1.아무 로고 없는 심플한 잔
2.상단에 HOLD MY XS BEER
3.다 마시면 바닥에 보이는 작은 THINK XS
4. 상단 + 하단 둘 다 있는 잔

어떤 잔이 나갈지는 랜덤으로 서빙됩니다.

맥주를 다 마신 뒤
잔 바닥에 있는 작은 XS를 발견하는
소소한 재미도 있을 것 같네요. 😉

28/02/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.

맥주를 좋아하는 사람들과
직접 맥주를 만들어보는 시간,
XS 브루잉 클래스가 열립니다.

브루잉 클래스는
양조 1회(3시간) + 병입 1회(2시간)
2Day-Class로 운영됩니다.

첫 일요일에는 함께 맥주를 만들고,
다음주 일요일 일정에 병입을 진행합니다.
직접 만든 맥주를 기다리고, 완성하는 과정까지
모두 경험하실 수 있어요.

맥주를 병입후 가져가는 날에는
피자와 맥주 한 잔도 함께 제공됩니다.
브루어리 투어도 포함되어 있습니다.

☀️ 여름 , 연말시즌을 제외하고
매달 한 번, 일요일에 진행됩니다.

단순한 체험이 아니라
우리 손으로 만든 맥주를
함께 완성하는 시간.

예약은 네이버
‘엑스트라스몰 브루잉룸’에서 가능합니다.

18/02/2026

11/02/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
설날 운영 일정 안내드립니다. 엑스몰은 평소대로 월요일은 휴무이며, 설날 당일인 17일부터 오픈하니 방문에 참고해 주세요. 그럼 행복 가득한 설날에도 엑스트라스몰 브루잉룸으로 놀러 오세요🙆‍♂️🙆
🧧새해 복 많이 받으세요🫶

🗓 2026년 설날 운영 일정
14일- 토 [정상운영]
15일- 일 [정상운영]
16일- 월요일 휴무
17일- 설날 [정상운영]
18일- 설날연휴 [정상운영]

07/02/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
십여 년 전, 송도에서 처음 가게를 시작했을 때
테이블 냉장고 케그레이터로 타워를 올려
맥주를 서빙하던 순간이 문득 떠올랐습니다.

오랜만에 맥주 서빙 냉장고와 타워를 설치하고
다시 생맥주를 준비하다 보니,
조금은 이색적이면서도 은근히 설레는 마음이 들었습니다.

그동안 탭은 일곱 개만 운영해 왔습니다.
맥주는 무엇보다 신선도와 회전이 중요하다고 생각해
의도적으로 탭 수를 많이 늘리지 않았던 것도 사실입니다.

다만 맥주 종류와 수요가 점점 늘어나면서,
이번에 타워 하나와 탭 두 개를
추가로 설치하게 되었습니다.

그동안 “이 맥주는 왜 생맥주로는 안 되나요?”라며
바틀로만 제공되는 점을 아쉬워하셨던 분들도 계셨고,
사장이 요즘 양조를 안 하고 노는 것처럼 보인다는
오해(?)도 있었는데요.
사실은 탭 수가 부족해서였다는 점을
이제야 말씀드릴 수 있을 것 같습니다.

아무튼,
탭 두 개를 단 케그레이터 냉장고가 하나 더 생겼습니다.
어시이자 동생이자,
워크인 냉장창고 탭룸의 동생 같은 존재입니다.

앞으로는 조금 더 다양한 맥주를
조금 더 좋은 컨디션으로
서빙해 드릴 수 있을 것 같습니다.

새로 합류한 녀석도
예뻐해주세요. 🍺

그동안 병으로만 가능했던 여우비와 뉴문을
탭으로 달아 두겠습니다. 감사합니다.

03/02/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
함께 일할 분을 찾습니다.

이번 모집은 주말 파트 충원과
기존 평일 파트 결원에 따른 채용 공고입니다.

작은 공간, 작은 팀이지만
지금보다 더 지속가능한 방향을 위해
오래 함께 가는 걸 중요하게 생각합니다.

📍 근무 지역
청명로 19, 엑스트라스몰 브루잉룸

🍺 모집 분야
홀 / 키친

🛠 주요 업무
F&B, Service, Housekeeping

⏰ 근무 시간
화–일 중 주 2일
19:00 – 24:00
(주말 포함 가능자 우대)

📄 지원 서류
이력서, 간단한 자기소개서

자세한 사항은
알바몬 ‘엑스트라스몰 브루잉룸’ 공고를 참고해 주세요.
또는 DM으로 편하게 문의 주세요.

15/01/2026

이번 토요일은 조금 특별합니다.

보통 토요일 대관은 진행하지 않지만,
이번 주 토요일만큼은
소중한 사람의 결혼을 축하하는
피로연으로 공간을 잠시 빌려요.

🕑 14:00 – 20:00 대관 이용
🍺 20:00 이후 정상 영업

조금 늦게 만나도,
맥주를 준비해두겠습니다
XS에서 만나요.

14/01/2026

안녕하세요. 엑스트라스몰 브루잉룸입니다.
올해 첫 출시되는 맥주는 파스텔로입니다.

Tasting Notes
파인애플 · 망고 · 청포도 · 자몽 · 오렌지 · 라임

Beer Info
•스타일: NEW ENGLAND IPA
•알코올 도수: 6.6%
•홉: Rakau, Nelson Sauvin, Simcoe

파스텔로[PASTELLO]

NEW ENGLAND IPA
Light to Medium Bodied, 6.6%
Grapefruit · Orange · Mango · Pineapple · Lime · Green Grape