13/08/2025
당일 제분한 메밀로 주문 즉시 반죽해 늘려낸 순메밀면과 최상급 투뿔 No.9 암소 한우로 끓여낸 육수를 선보이는 평양냉면 전문점입니다.
매일 10:30분부터 현장에서만 점심 식사 예약이 가능한데, 평일에도 오픈 전에 많은 사람들이 미리 줄을 서는 것으로 유명한 평양냉면의 성지예요.
직접 반죽하고 제면한 메밀 100%의 순면은 재료 본연의 향이 고스란히 느껴지는데, 특유의 담백하고 깔끔한 맛이 진한 육수와 조화로이 어우러져 일품입니다.
육수는 시원한 갈비탕이나 잘 끓인 소고기무국 스타일로 육향이 진해서 평양냉면에 입문하는 사람들도 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 맛이에요.
방문했을 때 ‘오늘의 수육’이라는 메뉴가 보인다면 지체없이 주문해야 하는데요. 매일 만날 수 없는 히든 메뉴인지라 운이 좋을 때만 맛볼 수 있습니다. 밑반찬도 맛있고 직원 분들도 모두 친절하셔서 더 좋았었네요.
[서령 본점]
- 위치: 서울 중구 소월로 10 1층
- 영업: 매일 11:00 - 21:00
- 메뉴: 서령 순면 (17,000원), 들기름 순면 (17,000원), 오늘의 수육 (40,000원)
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It is a Pyongyang naengmyeon restaurant that introduces pure buckwheat noodles, which are kneaded immediately after ordering with buckwheat milled on the same day, and broth boiled with the best No. 9 cow Korean beef.
From 10:30 every day, reservations for lunch are available only on site, and it is a holy place of Pyongyang naengmyeon, which is famous for many people lining up before opening on weekdays.
The 100% pure noodles of buckwheat, which were kneaded and polished, have the natural scent of the ingredients, and the unique light and clean taste is harmonized with the rich broth.
The soup has a strong meat scent in the style of cold galbitang or well-boiled beef and radish soup, so even those who are not familiar with Pyongyang naengmyeon can enjoy it without likes or dislikes.
If you see a menu called ”Today‘s Boiled Beef“ during your visit, you should order it without delay. It is a hidden menu that you cannot meet every day, so you can only taste it when you are lucky. It was even better because the side dishes were delicious and the staff were all kind.
[Seoryung Main Store]
- Location: 10 1st floor, Sowol-ro, Jung-gu, Seoul, South Korea
- Business: 11:00 - 21:00 every day
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