JoelliciousCuisine

JoelliciousCuisine The kitchen is my happy place! Follow me for easy and delicious recipes😍
(2)

11/08/2026

Air-fried spring rolls made with rice paper and packed with a flavorful, delicious filling!
Ingredients
Oil
1.5 Tb mashed garlic
1.5 Tb grated ginger
Green onion
Red pepper
Frozen Green peas from Foody's
Cabbage
3 bags of Cooked and peeled shrimps from Foody's
5 Tb light soya sauce
2Tb dark mushroom soya sauce
2 to 3 Tb oyster sauce
2 Tb sesame oil
Chopped coriander
Rice paper
Oil to brush

سبرنغ رولز بحشوة و لا اطيب، ملفوفين بورق الرز و مشويين بالقلاية الهوائية.
المكونات
زيت نباتي
١.٥ م ك توم مدقوق
١.٥ م ك زنجبيل مبروش
بصل اخضر
فليفلة حمرا مفرومة
بازيلا
ملفوف
قريدس مطبوخ و مفرز من Foody's
٥ م ك light soya sauce
ملعقتين كبار mushroom dark soya sauce
ملعقتين او ٣ oyster sauce
ملعقتين كبار من زيت السمسم
كزبرة مفرومة
ورق الرز
زيت نباتي للدهن

08/08/2026

⁨Homemade marzipan made with less sugar, delicately flavored with rose water and orange blossom water. Soft, fragrant, and simply delicious!

Almond & Pistachio Marzipan
500 g raw, skinless almonds or pistachios
400 g powdered sugar
3 Tbsp rose water
3 Tbsp orange blossom water

Candied orange peel, finely chopped
Mix the nuts with the powdered sugar. Gradually add the rose water and orange blossom water until you achieve a soft, smooth dough.
Wrap the marzipan in plastic wrap and refrigerate for at least 1 hour.
Shape using a silicone mold.
Leave uncovered at room temperature for 2–3 days to dry.
Finally, broil in the oven for about 5 minutes, or until lightly golden on top.

اطيب مرصبان شغل البيت بثلاث نكهات مختلفة و بأقل سكر.
لعجينة اللوز و الفستق
٥٠٠غ لوز ني مقشور او فستق حلبي ني مقشور
٤٠٠غ سكر بودرة
٣ م ك ماء الزهر
٣ م ك ماء الورد
قشر البردقان المطبوخ بالسكر او مربى البو صفير
تطحن المكونات و تعجن بماء الزهر و ماء الورد.
تحفظ بالبراد بورقة نايلون لساعة على الأقل قبل التشكيل.
بعد التشكيل تحفظ بحرارة الغرفة ليومين لتنشف ثم تدخل الفرن للخبز حوالي ٥ دقائق.
#مرصبان⁩

06/08/2026

⁨Sweet, salty, crunchy, and so refreshing. Save this recipe for your next summer gathering!!
All you need:
Watermelon & melon balls (use a melon baller)
Arugula
Feta or Bulgarian cheese
The traditional lebanese Zaatar with nuts from Les Gourmandises de Nanou
Balsamic glaze
A drizzle of olive oil

بالهشوبات بدها وصفات سهلة و منعشة.
جربوا سلطة هالبطيخ مع الروكا، جبنة البلغاري او الفيتا و الزعتر مع القلوبات من
gourmandises de Nanou و لا اطيب!

⁩

04/08/2026

روستو او شهباية بأطيب طريقة, انشالله بتعجبكن و بتجربوها!
المكونات
شهباية تقريباً ١.٨ كغ
بهار اسود
ملح
زيت زيتون
بودرة الفطر
بصلة، كوز توم كامل مقصوص بالنصف
حبة بطاطا
جزرتين
منقليها بالفرن على حرارة عالية تتاخد لون من الميلتين.
للمرق:
كوب نبيذ احمر او مرق اللحم
كوبين من مرق اللحم
٤ م ك صويا صوص
م ك رب البندورة
١/٢ م ك بهار اسود و كزبرة حب
١.٥ م ك عسل
ملعقتين كبار خل تفاح
ورق غار
اكليل الجبل و زعتر اخضر
طبختها ساعتين بفرن محمى، و بس استوت شلت اللحمة خليتها لتاني نهار (تإقدر قطعها و ما تفرط) و طحنت المرق مع الخضار و بدون نشا.
قدمتها مع الصلصة و الخضار المقلاية!
جربوها كتير طيبة😊
#روستو #طبخ #اكلات

01/08/2026

⁨Tomato carpaccio with garlic paste, sumac, and olive oil. A delicious Lebanese appetizer traditionally made during the summer, when tomatoes are at their peak.
Garlic paste
7 to 8 cloves of garlic
1 Tb labneh
5 Tb olive oil
A handful of parsley for the color (optional)

بندورة جبلية, توم, سماق و زيت زيتون!! من اطيب المقبلات مع خبزة, توست او بالشوكة👌
مكونات التوم
٧ او ٨ حصوص توم
ملعقة لبنة كبيرة
٥ م ك زيت زيتون
بقدونس اختياري

#بندورة #توم #تومية #وصفات

30/07/2026

⁨Wish you could smell and taste this dish!
These delicious conchiglioni or jumbo pasta shells are stuffed with a savory mixture of minced chicken and mushrooms, then smothered in a rich, flavorful ready made mushroom sauce from Puck Lebanon
Simple to make, yet so satisfying!
Ingredients
Half a bag of pasta Conchiglioni
250g chicken breast diced
One diced onion
4 cloves of garlic minced
Butter and olive oil
Salt and black pepper
500g diced mushrooms
Thym
Ready made mushroom sauce
Grated cheese

يا ريت فيكن تشموا الريحة و تدوقوا هالطبق اد ما طلع طيب!
باستا صدف محشية بالفطر و الدجاج مع صلصة الفطر الجاهزة من بوك Puck Lebanon وصفة كتير سهلة و طيبة و اكيد رح تحبوها.
المكونات
باستا صدف مسلوقة نصف كيس
٢٥٠غ سفاين دجاج مفرومين ناعم
بصلة مفرومة
٤ حصوص توم مفرومين
زبدة و زيت زيتون
ملح و بهار اسود
٥٠٠غ فطر مقطع صغير
زعتر
صلصة الفطر الجاهزة
جبنة مبروشة

⁩

28/07/2026

⁨Nammoura or basboussa?
Filled with pistachios it’s a must try!
Ingredients
3 cups coarse semolina
1/2 cup melted butter
1.5 cups yogurt
3/4 cup sugar
0.5 tsp baking powder
0.5 tsp baking soda
For the syrup
2 cups sugar
1 cup water
2 Tb orange blossom
2 Tb rose water
A splash of lemon juice
For the pistachio filling:
1 cup pistachios
3 Tb sugar
2 Tb orange blossom
2 Tb rose water
نمورة او بسبوسة؟
المكونات
٣ اكواب سميد
١/٢ كوب زبدة دايبة
كوب و ونصف لبن
٣/٤ كوب سكر
نصف م ص بيكنغ باودر
نصف م ص كربونات
للقطر
كوبين سكر
كوب ماء
ملعقتين ماء الزهر
ملعقتين ماء الورد
عصرة حامض
للحشوة
كوب فستق حلبي
٣ م ك سكر
ملعقتين كبار ماء الزهر و ملعقتين كبار ماء الورد
#نمورة #بسبوسة #حلويات #وصفات
⁩

25/07/2026

The secret to the most delicious, melt in your mouth potato soufflé is all in these two simple steps, don’t skip them!
Step 1:
Always mash the potatoes while they’re still hot. This gives you a silky-smooth, lump-free texture that’s light and fluffy.

Step 2:
Add Puck Grated Cheddar Cheese to both the mashed potato mixture and the meat filling. It adds incredible creaminess and a rich flavor.

Ingredients
For the Potato Mixture
5 large potatoes, boiled
Salt and white pepper, to taste
4 tbsp butter
A splash of milk, if needed
Grated Cheddar Cheese from Puck Lebanon

For the Filling
2 onions, finely minced
3 tbsp olive oil
250 g minced meat
1½ tsp allspice
1 tsp cinnamon
Half a tsp black pepper
Salt
Grilled or fried pine nuts
Grated cheddar cheese Puck Lebanon
Breadcrumbs
Butter

ضروري تتبعوا هالخطوتين تتعملوا اطيب بطاطا سوفليه!
المكونات
٥ روس بطاطا كبار مسلوقين
ملح و بهار ابيض
٤ م ك زبدة
شوية حليب عند الحاجة
جبنة الشدر المبروشة من Puck Lebanon
للحشوة
بصلتين مفرومين
٣ م ك زيت زيتون
٢٥٠ غ لحمة مفرومة
١.٥ م ص بحار حلو
م ص قرفة
نصف م ص بهار اسود
ملح
صنوبر مقلى
جبنة الشدر المبروشة
كعك مطحون
زبدة
#سوفليه #جبنة

23/07/2026

بدكن كفتا و خبز برغر تتعملوا اطيب كفتا برغر. خفيفة و كتييير طيبة بدون مايونيز و بدون كاتشاب.
المكونات
لحمة كفتا مع بصل و بقدونس
معجون الفليفلة او رب الحر
حمص بطحينة
خس
بندورة
كبيس
بواز او بصل، بقدونس و سماق
#كفتا #برغر

20/07/2026

⁨Try this delicious and fulfilling freekeh salad, it’s nutritious and full of fibers!
Ingredients
1 cup of raw freekeh, rinsed and cooked in boiling water until tender
1/2 cup raw lentils, cooked
Diced Cucumbers
Dried apricots
Green onions
Minced parsley
Pomegranate
Pistachios
Roasted almonds
Purslane
For the sauce
1/2 cup olive oil
1/4 cup pomegranate molasses
1.5 Tb of sumac
1.5 Tb dried mint
The juice of one lemon (optional)
Salt
سلطة الفريكة و العدس سلطة صحية, مغذية و اهم شي انها بتشبع خرج غدا او عشاء! جربوها👌
المكونات
كوب فريكة (العيار قبل الطبخ) مغسل و مطبوخ
نصف كوب عدس (قبل الطبخ) مسلوق
خيار او مقتي
مشمش مجفف
بقدونس
بصل اخضر
رمان
فستق حلبي
لوز محمص
بقلة
للصلصة
نصف كوب زيت زيتون
ربع كوب دبس الرمان
عصير حامضة اختياري
١.٥ م ك سماق
١.٥ م ك نعنع يابس
ملح
⁩

Address

Beirut

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when JoelliciousCuisine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category