https://www.facebook.com/1030096986855455/

cook with dassa, henagoda , aluthwala, Ambalangoda (2026)

16/10/2026

🧄😋 සුදුලූණු රස මුරුක්කු | GARLIC MURUKKU 🧄

ගෙදරදීම හරිම රසට, ක්‍රිස්පි ගතියට සුදුලූණු රස මුරුක්කු හදාගමු! ❤️

📝 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients

• හාල් පිටි කෝප්ප 2
Rice flour – 2 cups

• උඳු පිටි කෝප්ප ½
Urad flour – ½ cup

• සුදුලූණු බික් 5–6ක්
Garlic cloves – 5–6

• මිරිස් කුඩු තේ හැඳි ½ක්
Chili powder – ½ tsp

• තල ඇට තේ හැඳි 1ක්
Sesame seeds – 1 tsp

• බටර් මේස හැඳි 1ක්
Butter – 1 tbsp

• ලුණු රස අනුව
Salt to taste

• වතුර අවශ්‍ය පමණට
Water as needed

• බැදීමට තෙල්
Oil for deep frying

👩‍🍳 සාදන ආකාරය | Method

1. සුදුලූණු බික් ටික වතුර ස්වල්පයක් සමඟ හොඳින් අඹරා ගන්න.
Grind the garlic cloves with a little water to make a smooth paste.

2. හාල් පිටි, උඳු පිටි, මිරිස් කුඩු, තල ඇට සහ ලුණු එකට මිශ්‍ර කරන්න.
Combine the rice flour, urad flour, chili powder, sesame seeds, and salt.

3. එයට බටර් සහ අඹරාගත් සුදුලූණු එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
Add the butter and garlic paste, then mix well.

4. වතුර ටික ටික එකතු කර මුරුක්කු අච්චුවෙන් පහසුවෙන් පිටතට එන මෘදු පිටි මිශ්‍රණයක් සාදාගන්න.
Gradually add water and knead into a soft dough that can be easily pressed through a murukku mould.

5. මුරුක්කු අච්චුවට පිටි මිශ්‍රණය දමා තෙල් කඩදාසියක් මත හෝ කෙළින්ම බැදීමට සුදුසු ආකාරයට මුරුක්කු හැඩ කරගන්න.
Fill a murukku press with the dough and shape the murukku on parchment paper or directly into the hot oil if you are comfortable doing so.

6. මධ්‍යම ගින්දරේ රත් කළ තෙල්වලට මුරුක්කු දමා රන්වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න.
Fry in medium-hot oil until golden and crispy.

7. තෙල් බේරෙන්න තබා සම්පූර්ණයෙන්ම නිවුණු පසු වාතය ඇතුළු නොවන භාජනයක අසුරන්න.
Drain the excess oil, allow the murukku to cool completely, and store in an airtight container.

💡 රසවත් රහස | Cooking Tip

සුදුලූණු රස වැඩිපුර අවශ්‍ය නම් සුදුලූණු බික් කිහිපයක් අමතරව එකතු කරන්න. තෙල් අධික ලෙස රත් නොකරන්න. එවිට මුරුක්කු හොඳින් බැදෙන අතර පිටතට ඉක්මනින් කළු පැහැ වීම වළක්වාගත හැකියි.
For a stronger garlic flavour, add a little extra garlic. Avoid overheating the oil to prevent the murukku from browning too quickly.

❤️ ඔයාලත් මේ සුදුලූණු රස මුරුක්කු ගෙදරදී හදලා බලන්න!
Try this delicious homemade garlic murukku and enjoy a crispy, flavourful snack!

👩‍🍳 Cook with Dassa ❤️

15/10/2026

🥤❤️ රසවත් රට ඉඳි ජූස් හදමු! ❤️🥤
Let's Make Delicious Dates Juice!

🌴 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients 🌴

🔸 රට ඉඳි – 10ක්
10 dates

🔸 කිරි කෝප්ප 2ක්
2 cups of milk

🔸 සීනි මේස හැඳි 1–2ක් (අවශ්‍ය නම් පමණක්)
1–2 tablespoons of sugar (optional)

🔸 වැනිලා තේ හැඳි 1/2ක් (අවශ්‍ය නම්)
1/2 teaspoon of vanilla (optional)

🔸 අයිස් කැට කිහිපයක්
A few ice cubes

🥛 සාදන ආකාරය | Method

1. රට ඉඳිවල ඇට ඉවත් කර විනාඩි 15–20ක් පමණ උණුසුම් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
Remove the seeds from the dates and soak them in warm water for about 15–20 minutes.

2. පොඟවා ගත් රට ඉඳි බ්ලෙන්ඩරයකට දමන්න.
Put the soaked dates into a blender.

3. එයට කිරි සහ වැනිලා එකතු කර හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරගන්න.
Add the milk and vanilla, then blend until smooth.

4. අවශ්‍ය නම් සීනි එකතු කර නැවත බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
Add sugar if needed and blend again.

5. වීදුරුවකට දමා අයිස් කැට එකතු කර සිසිල්ව පිළිගන්වන්න.
Pour into a glass, add ice cubes, and serve chilled.

😋 රසවත්, පෝෂ්‍යදායී රට ඉඳි ජූස් එකක් දැන් ඔබේ නිවසේදීම හදාගන්න පුළුවන්! ❤️
😋 Enjoy a delicious and nutritious dates juice made at home!

👩‍🍳 Cook with Dassa ❤️

#රටඉඳිජූස්

15/10/2026

🍬 ගෙදරදීම රසම රස කැරමල් කැන්ඩි හදමු! 😍
අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients

• සීනි ග්‍රෑම් 200
200 g sugar

• කිරි මිලිලීටර් 200
200 ml milk

• බටර් ග්‍රෑම් 25
25 g butter

• කිරිපිටි මේස හැඳි 2 (අවශ්‍ය නම්)
2 tablespoons milk powder (optional)

• වැනිලා තේ හැඳි 1/2
1/2 teaspoon vanilla

සාදාගන්නා ආකාරය | Method

1. ඝන පතුලක් සහිත භාජනයකට සීනි දමා අඩු ගින්දරේ රත් කර රන්වන් පැහැති කැරමල් එකක් සාදාගන්න.
Add the sugar to a heavy-bottomed pan and heat over low heat until it melts and turns golden brown.

2. රත් කළ කිරි ටිකෙන් ටික ඉතා පරිස්සමින් එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය ඉසිය හැකි නිසා මුහුණ සහ අත් ඈත් කරගෙන සිටින්න.
Carefully add warm milk little by little. The mixture may bubble and splash, so keep your face and hands away.

3. බටර් සහ කිරිපිටි එකතු කර නොනවත්වා කලවම් කරන්න.
Add the butter and milk powder, stirring continuously.

4. මිශ්‍රණය ඝන වී භාජනයේ පතුලෙන් වෙන්වීමට පටන් ගන්නා තෙක් අඩු ගින්දරේ උයන්න.
Cook over low heat until the mixture thickens and begins to pull away from the bottom of the pan.

5. ගින්දර නිවා වැනිලා එකතු කරන්න. බටර් ස්වල්පයක් ගෑ තැටියකට දමා සමතලා කරගන්න.
Turn off the heat and add the vanilla. Pour into a lightly buttered tray and spread evenly.

6. නිවුණු පසු අවශ්‍ය හැඩයට කපාගන්න. රසවත් කැරමල් කැන්ඩි සූදානම්! ❤️
Allow it to cool, then cut into your desired shapes. Your delicious caramel candies are ready!

💡 වැදගත් උපදෙස | Helpful Tip

කැන්ඩි එක තදට අවශ්‍ය නම් මිශ්‍රණය තව ටිකක් උයන්න. මෘදුව අවශ්‍ය නම් වැඩිපුර උයන්න එපා. කැරමල් සීනි ඉතා උණුසුම් නිසා එය අතින් ස්පර්ශ කරන්න එපා.
For firmer candies, cook the mixture a little longer. For softer candies, avoid overcooking. Hot caramel sugar can cause severe burns, so never touch it with your fingers.

15/10/2026

රස ගුණ සපිරි ගමේ කෑම😋😋😋

15/10/2026

මෙහෙම කපල ගන්න හොදට තැම්බෙනව❤
゚viralシfypシ゚

14/10/2026

🌈🍰 රේන්බෝ කේක් රෝල් හදමු! 🍰🌈
Let's Make a Rainbow Cake Roll!

💖 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients

🥚 බිත්තර 4ක්
4 eggs

🍚 සීනි ග්‍රෑම් 100ක්
100 g sugar

🌾 පාන් පිටි ග්‍රෑම් 100ක් (කේක් පිටි නම් වඩාත් හොඳයි)
100 g cake flour (or all-purpose flour)

🥄 වැනිලා තේ හැඳි 1ක්
1 tsp vanilla

🧈 දියකරගත් බටර් ග්‍රෑම් 30ක්
30 g melted butter

🥛 කිරි මේස හැඳි 2ක්
2 tbsp milk

🌈 රතු, කහ, කොළ සහ නිල් ආහාර වර්ණක
Red, yellow, green, and blue food coloring

🍦 විපින් ක්‍රීම් ග්‍රෑම් 200ක්
200 g whipping cream

🍬 අයිසිං සීනි මේස හැඳි 2ක් (අවශ්‍ය නම්)
2 tbsp icing sugar (optional)

👩‍🍳 සාදන ක්‍රමය | Method

1. බිත්තර සහ සීනි විනාඩි 5–8ක් පමණ හොඳින් ගසාගෙන මිශ්‍රණය සැහැල්ලු හා ක්‍රීම් පැහැයක් ගන්නා තෙක් ගසන්න.
Beat the eggs and sugar for 5–8 minutes until the mixture becomes pale, thick, and fluffy.

2. වැනිලා එකතු කරන්න. හලාගත් පිටි ටික ටික දමා හුළං පිට නොවන ලෙස මෘදුව කලවම් කරන්න.
Add the vanilla. Sift in the flour gradually and fold gently to keep the batter airy.

3. දියකරගත් බටර් සහ කිරි එකතු කර මෘදුව කලවම් කරන්න.
Add the melted butter and milk, then mix gently.

4. මිශ්‍රණය කොටස් 4–6කට බෙදා එක් එක් කොටසට වෙනස් ආහාර වර්ණක එකතු කරන්න.
Divide the batter into 4–6 portions and add a different food color to each portion.

5. බේකින් පේපර් අතුරාගත් පැතලි තැටියක වර්ණ මිශ්‍රණ එකිනෙකට යාබදව දමා රේන්බෝ රටාවක් සකස් කරන්න.
Line a shallow baking tray with baking paper. Pipe or spread the colored batters side by side to create a rainbow pattern.

6. 180°C උෂ්ණත්වයට පෙර රත් කළ අවන් එකක විනාඩි 10–12ක් පමණ බේක් කරන්න. කේක් එක අධිකව බේක් නොකරන්න.
Bake in a preheated oven at 180°C for about 10–12 minutes. Avoid overbaking.

7. කේක් එක බේක් වූ වහාම පිරිසිදු බේකින් පේපර් එකක් මත හරවා, පරණ පේපර් එක ඉවත් කරන්න. කේක් එක උණුසුම්ව තිබියදීම පේපර් සමඟ ප්‍රවේශමෙන් රෝල් කර සිසිල් වීමට තබන්න.
Immediately turn the cake onto a clean sheet of baking paper and remove the original paper. Gently roll the cake while it is still warm, using the paper, and leave it to cool.

8. විපින් ක්‍රීම් සහ අයිසිං සීනි ගසා ඝන ක්‍රීම් එකක් සාදාගන්න.
Whip the whipping cream with the icing sugar until thick and fluffy.

9. සිසිල් වූ කේක් එක දිගහැර ක්‍රීම් තවරා නැවත රෝල් කරන්න.
Unroll the cooled cake, spread the whipped cream evenly, and roll it up again.

10. පැය 1–2ක් ශීතකරණයේ තබා කැබලි කපා රස විඳින්න. 🌈🍰
Refrigerate for 1–2 hours, slice, and enjoy your colorful rainbow cake roll! 🌈🍰

💡 විශේෂ උපදෙස | Special Tip

කේක් එක කැඩී නොයෑමට අධිකව බේක් නොකරන්න. රෝල් කරන විට කේක් එක උණුසුම්ව තිබීම වැදගත්.
To prevent cracking, avoid overbaking the cake. Rolling it while still warm is important.

❤️ Cook with Dassa ❤️

14/10/2026

තුඹ කරවිල ඇගට ගුණ හොද කෑමක් ඔයාලත් මේ විදියට තුඹ කරවිල හදල බලන්නකො 😋😋
゚viralシfypシ゚ #කරවිල

14/10/2026

🍯😋 ගෙදරදීම රසම රස සීනි මුරුක්කු හදමු! Let's Make Delicious Sugar Murukku at Home!

🍽️ අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients

• හාල් පිටි කෝප්ප 2ක්
Rice flour – 2 cups

• පාන් පිටි කෝප්ප 1/2ක්
All-purpose flour – ½ cup

• සීනි මේස හැඳි 3ක්
Sugar – 3 tablespoons

• බටර් මේස හැඳි 1ක්
Butter – 1 tablespoon

• ලුණු ස්වල්පයක්
A pinch of salt

• වතුර අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට
Water as needed

• බැද ගැනීමට පොල්තෙල් හෝ වෙනත් සුදුසු තෙල්
Coconut oil or another suitable cooking oil for frying

🍳 සාදාගන්නා ආකාරය | Method

1. හාල් පිටි සහ පාන් පිටි හොඳින් මිශ්‍ර කරගන්න.
Mix the rice flour and all-purpose flour well.

2. එයට සීනි, බටර් සහ ලුණු එකතු කරගන්න.
Add the sugar, butter, and salt.

3. ටිකෙන් ටික වතුර එකතු කරමින් මුරුක්කු අච්චුවෙන් හැඩ කළ හැකි මෘදු පිටි මිශ්‍රණයක් සාදාගන්න.
Gradually add water and knead into a soft dough that can be shaped using a murukku press.

4. මුරුක්කු අච්චුවට පිටි මිශ්‍රණය දමා අවශ්‍ය හැඩයට මුරුක්කු තෙල් කඩදාසියක් මත හෝ පිරිසිදු තැටියක් මත සකස් කරගන්න.
Place the dough in a murukku press and shape the murukku onto parchment paper or a clean tray.

5. මධ්‍යම ගින්දරේ රත් කළ තෙල්වලට මුරුක්කු ටිකෙන් ටික දමා රන්වන් පැහැ වනතුරු බැදගන්න.
Carefully fry the murukku in medium-hot oil until golden and crisp.

6. තෙල් බේරා සිසිල් වූ පසු වාතය නොයන භාජනයක අසුරා තබාගන්න.
Drain the oil, allow the murukku to cool, and store in an airtight container.

❤️ රසවත් ඉඟිය | Tasty Tip

මුරුක්කු හැපෙනසුළු කරගන්න නම් තෙල් අධික ලෙස රත් නොකරන්න. මුලින්ම කුඩා මුරුක්කුවක් බැදලා පිටි මිශ්‍රණයේ ඝනකම පරීක්ෂා කරගන්න.
For crispy murukku, avoid overheating the oil. Fry one small piece first to check the dough consistency.

👩‍🍳 Cook with Dassa ❤️

14/10/2026

කිරිටොෆි වලට ආස ළමයින්ට ආආආආඅ❤️❤️❤️❤️

13/10/2026

🥥 කැරමල් කොකනට් බෝල්ස් හදමු!
🥥 Let's Make Caramel Coconut Balls!

🥥🍯 කැරමල් කොකනට් බෝල්ස් Caramel Coconut Balls
ගෙදරදීම ලේසියෙන් හදාගන්න පුළුවන්

රසවත් පැණි රස කෑමක්! 😍❤️

A delicious sweet treat you can easily make at home! 😍❤️

📝 අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය | Ingredients

• ගාගත් පොල් කෝප්ප 2ක්
2 cups of freshly grated coconut

• සීනි ග්‍රෑම් 150ක්
150 g sugar

• බටර් මේස හැඳි 1ක්
1 tablespoon butter

• කිරි මේස හැඳි 3ක්
3 tablespoons milk

• වැනිලා තේ හැඳි 1/2ක්
1/2 teaspoon vanilla essence

• ලුණු ස්වල්පයක්
A small pinch of salt

👩‍🍳 සාදාගන්නා ආකාරය | Method

1. කැරමල් එක හදාගමු.

භාජනයකට සීනි දමා අඩු ගින්දරේ රත් කර රන්වන් දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් දියකරගන්න.

1. Prepare the caramel.

Add the sugar to a pan and melt over low heat until it turns golden brown.

2. බටර් සහ කිරි එකතු කරමු.

දියවූ සීනිවලට බටර් සහ කිරි ටිකෙන් ටික එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. උණු කැරමල් ඉසිය හැකි නිසා ප්‍රවේශමෙන් කරන්න.

2. Add butter and milk.

Carefully add the butter and milk little by little, stirring well. Be careful, as hot caramel can splatter.

3. පොල් එකතු කරමු.

ගාගත් පොල්, වැනිලා සහ ලුණු ස්වල්පය එකතු කර මිශ්‍රණය ඝන වන තෙක් කලවම් කරන්න.

3. Add the coconut.

Add the grated coconut, vanilla and a pinch of salt. Stir until the mixture thickens.

4. බෝල සාදාගමු.

මිශ්‍රණය තරමක් නිවුණු පසු අතින් හෝ හැන්දකින් කුඩා බෝල සාදාගන්න. අත පිළිස්සෙන තරම් උණුසුම්ව තිබියදී අල්ලන්න එපා.

4. Shape the balls.

Allow the mixture to cool until safe to handle, then shape it into small balls.

5. පිළිගන්වමු.

බෝල සම්පූර්ණයෙන්ම නිවුණු පසු රස විඳින්න. කැමති නම් වියළි පොල්වල හෝ චොකලට් කුඩු ස්වල්පයක තවරාගන්න.

5. Serve and enjoy.

Let the balls cool completely before serving. If desired, roll them in desiccated coconut or a little cocoa powder.

💡 විශේෂ උපදෙස | Special Tip

කැරමල් එක වැඩිපුර කළු පැහැයට රත් කරන්න එපා. එවිට තිත්ත රසයක් ඇති විය හැකියි. මිශ්‍රණය බෝල සෑදීමට ඉතා මෘදු නම් තවත් ටික වේලාවක් අඩු ගින්දරේ කලවම් කරන්න.
Do not let the caramel become too dark, as it may taste bitter. If the mixture is too soft to shape, cook it a little longer over low heat.

❤️ ගෙදරදී හදලා රස බලන්න!
❤️ Try making these delicious treats at home!

cook with dassa

16/10/2026

15/10/2026

15/10/2026

15/10/2026

15/10/2026

14/10/2026

14/10/2026

14/10/2026

14/10/2026

13/10/2026

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Business

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request