05/07/2026
රසම රස එළවලු රොටියක් හදාගමුද?
අවශ්ය දේවල්
* පාන් පිටි කෝප්ප 2
* ලුණු ටිකක්
* තෙල් මේස හැදි 1–2
* උණු වතුර (අවශ්ය පමණට)
පුරවීම (Filling):
* ගෝවා (cabbage) ටිකක් කපාගත්
* කැරට් ග්රේට් කරගත්
* ලූනු ටිකක්
* අමු මිරිස් / කරපිංචා (කැමතිනම්)
* ලුණු, මිරිස් කුඩු, කහ ටිකක්
* තෙල් ටිකක්
⸻
හදන විදිය
1. පිටි මිශ්රණය හදාගන්න
* පිටි, ලුණු, තෙල් එකට දාලා හොඳට mix කරන්න
* උණු වතුර ටික ටික දාලා මෘදු පිටි මසක් වගේ knead කරන්න
* විනාඩි 20ක් විතර වසා තබන්න
2. එලවලු පුරවීම හදාගන්න
* පෑන් එකකට තෙල් දාලා ලූනු, අමු මිරිස් බැදගන්න
* ගෝවා, කැරට් දාලා ලුණු, මිරිස්, කහ එක්ක මඳට සොටේ කරන්න
* වතුර නැතිව dry වගේ වෙන්න හදාගන්න
3. රොටි හදන එක
* පිටි බෝලයක් ගන්න
* එය පතල කරලා එලවලු පුරවලා වසාගන්න
* නැවත රවුම්/පතල කරගන්න
4. බැදීම
* තාච්චියක් (tawa) උණු කරලා තෙල් ටිකක් දාලා රොටි දෙපැත්තම රන්වන් පාට වෙනකම් බදින්න
විඩාබර දවසක හවසට මහන්සිය නිවාගන්න මේවගේ එළවලු රොටියක් එක්ක රසම රස තේ එකක් තිබ්බොත් කොහොමද😍අදම හදලා බලන්නකෝ🥰
