28/07/2026
அத்திப்பழ வகைகள் ஒவ்வொன்றும் சுவையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன. சில வகைகள் மென்மையான தேன் போன்ற இனிப்பையும், குறைந்த அமிலத்தன்மையுடனான மிருதுவான சுவையையும் கொண்டுள்ளன. மற்ற சில வகைகள் பெர்ரி மற்றும் கராமல் சுவை கலந்த செறிவான, ஜாம் போன்ற இனிப்பைக் கொண்டுள்ளன. சில வகைகள் மிதமான இனிப்புடன் பருப்பு போன்ற நறுமணச் சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன; மற்றவை ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி அல்லது கலப்பு பெர்ரி போன்ற பழச்சுவையுடன் மிகவும் இனிப்பாகவும் சாறுமிக்கதாகவும் இருக்கும். மேலும் சில வகைகளில் வெண்ணெய் போன்ற மென்மையான சுவையோ அல்லது முலாம்பழத்தை நினைவூட்டும் புத்துணர்ச்சியான சுவையோ காணப்படுவதால், ஒவ்வொரு வகையும் தனித்துவமான சுவை அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
Fig varieties differ noticeably in taste, ranging from mildly sweet to intensely rich and sugary. Some varieties have a delicate honey-like sweetness with low acidity and a smooth, creamy flavour, while others have a rich, jam-like sweetness with berry and caramel notes. Certain varieties possess a mild, nutty flavour with balanced sweetness, whereas others are highly sweet and juicy with distinctive strawberry, raspberry, or mixed berry flavours. Some also exhibit buttery undertones or refreshing melon-like notes, making each variety unique in flavour and suitable for different consumer preferences.
අත්තික්කා වර්ග අතර රසයේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් දක්නට ලැබේ. සමහර වර්ග මෘදු මී පැණි වැනි පැණිරසක්, අඩු අම්ලතාවක් සහ මෘදු, ක්රීම් වැනි ස්වභාවයක් දක්වයි. තවත් වර්ග බෙරි සහ කැරමල් සුවඳැති, ජෑම් වැනි ගැඹුරු පැණිරසකින් යුක්ත වේ. සමහර වර්ග මෘදු ගෙඩි රසක් සහ සමතුලිත පැණිරසක් දක්වන අතර, තවත් වර්ග ස්ට්රෝබෙරි, රැස්බෙරි හෝ මිශ්ර බෙරි රසයන්ගෙන් යුත් ඉතා පැණිරස හා රසවත් ස්වභාවයක් පෙන්වයි. සමහර වර්ගවල බටර් වැනි මෘදු රස හෝ කොමඩු වැනි ප්රබෝධමත් රස සටහන්ද දක්නට ලැබෙන අතර, එම නිසා සෑම වර්ගයකටම අනන්ය වූ රස අත්දැකීමක් ලැබේ.