23/07/2025
🍗 சிக்கன் பிரியாணி
சிக்கன் பிரியாணி – காரமும் நறுமணமும் நிறைந்த, மனம் மகிழ்விக்கும் உணவு.
ஒவ்வொரு குழியிலும் நிறைந்த சுவை… இது சும்மா சாப்பாடு கிடையாது – ஒரு கொண்டாட்டம் மாதிரி!
ஒவ்வொரு பிரியாணி ஆர்டரிலும் சேரும் தனி விருந்து:
🥚 ஒரு முட்டை – நன்றாக வேகவைத்தது
🧅 வெங்காய ரைதா – காரத்தை சமதப்படுத்தும் சிறந்த துணை
🍆 கத்திரிக்காய் டேவல் – காரசாரமான சாறு விட்டு சுட்ட கத்திரிக்காய்
🍗 சிக்கன் லெக் பீஸ்
🥥 தேங்காய் சாதம் (Tamil)
தேங்காய் சாதம் – மென்மையானது, நறுமணமுள்ளது, மனதையும் வயிற்றையும் திருப்திப்படுத்தும் உணவு.
சும்மா சாதம் அல்ல இது – வீட்டு மென்மை, நெய் வாசனை, தேங்காயின் இனிமை கலந்து வந்த உண்மை சத்துணவு!
ஒவ்வொரு தேங்காய் சாதத்திற்கும் உடன் வரும் சிறப்புகள்:
🥚 முட்டை – நன்கு வேகவைக்கப்பட்ட
🧅 வைரல் வெங்காய ரைதா
🍆 கத்திரிக்காய் டேவல்
🍛 சிறப்பு சிக்கன் கிரேவி
தேங்காயும், மிளகாயும், நெயும் சேர்ந்து வரும் மென்மையான ருசி.
சாப்பிட்டவுடன் ஒரு ஓய்வான மகிழ்ச்சி வந்துடும்… அது தான் ஆஹா தேங்காய் சாதம்!
