01/06/2026
Graikiškų salotų receptas
Nuo salotų idėjų pradėti savaitę visada gera mintis. Skanus pasirinkimas tiek garnyrui, tiek pagrindiniam patiekalui.
Ingredientai
2 dideli pomidorai arba keletas saujų vyšninių
2 agurkai
1 raudonasis svogūnas
1 žalioji paprika
100 g Kalamata alyvuogių (aš dėjau žalias)
200 g tikro fetos sūrio
1 arb. šaukštelis džiovintų raudonėlių
4 valg. šaukštai Extra Virgin alyvuogių aliejaus
1–2 valg. šaukštai vyno acto ( Lucenti vyno actas daro stebuklus)
Supjaustau pomidorus, agurkus ir papriką. Svogūną supjaustau labai plonais pusžiedžiais ir trumpam pamerkiu į saldžiarūgštį vyno actą. Į dubenį sudedu pomidorus, agurkus, paprikas, svogūnus ir alyvuoges.
Paskaninimui į atskirą dubenį beriu raudonėlius, pilu alyvuogių aliejų ir vyno actą. Viską lengvai išmaišau. Ir dalį užpilu ant daržovių. Tuomet visas daržoves perkeliu į patiekimo lėkštę. Ant viršaus kloju visą arba kubeliais pjaustytą fetą. Pabaigai fetą ir daržoves aplieju likusiu padažu.
Ypač skanu valgyti su skrudinta česnakine duona.
Šios salotos išties ypatingos, kai jos gaminamos iš šviežių, kokybiškų produktų: pomidorų, agurkų, tikros fetos, geros kokybės alyvuogių aliejaus bei saldžiarūgščio vyno acto. Pastarųjų galite rasti pas mus. Skanaus!
