01/10/2026
Zefīrs nav vienkārši zefīrs. 🤍
No malas divi zefīri var izskatīties gandrīz vienādi, bet patiesībā tie var būt pagatavoti pilnīgi atšķirīgi — ar citu tehnoloģiju, citu olbaltuma veidu, no sulas vai augļu biezeņa, ar pašu gatavotu vai rūpnieciski ražotu biezeni, ar dabīgām vai sintētiskām krāsām.
Man pašai ļoti svarīga ir ne tikai zieda forma un izskats, bet arī tas, no kā zefīrs ir pagatavots.
Es strādāju ar augļu un ogu biezeņiem un dabīgām krāsām. Tieši tāpēc krāsa reizēm var būt maigāka, ne tik spilgta un arī nedaudz atšķirties no iepriekšējās partijas — dabīgās krāsas nav absolūti identiskas katru reizi.
Arī zefīrs no augļu biezeņa un zefīrs no sulas nav viens un tas pats. Biezenis saglabā pašu augli, tā struktūru un pilnīgāku garšu, un tieši šāds zefīrs man pašai garšo vislabāk.
Šajās bildēs mēģināju vienkārši parādīt, cik daudz dažādu nianšu slēpjas aiz viena vārda — “zefīrs”. 🌿
Saglabā, ja bija interesanti. 🤍
