06/08/2026
Iepazīsimies. 😉Mūsu Brut Brut. Īstais dzēriens, caur kuru atklāt sausā sidra pasauli, mazliet ļauties, lai izprastu.
⚡️Pudelē divu gadu, 2022. un 2023. , ražas āboli, apvienojot gan Latvijas tradicionālās šķirnes ( Sīpoliņš, Antonovka u.c.), gan sidrābolus ( Dabinett). Dabīgi burbuļi no otrās rūgšanas pudelē, kas radušies izraudzējot ābolos esošos dabīgos cukurus, to mākslīgi nepievienojot.
🥂Savā ziņā Brut Brut ir īsts “Jaunās pasaules” sidrs, jo tas apvieno gan reģionālās ābolu, gan klasiskās sidrābolu šķirnes. Šādi sidri raksturīgi tā saucamajos “Jaunās pasaules” sidra reģionos - ASV, Ziemeļvalstīs, Latvijā u.c.
Par sidra “Jauno pasauli” dēvē reģionus, kuros nav senu sidra darīšanas tradīciju, taču klimats ir pateicīgs ābolu audzēšanai un sidra darīšanā ir vairāk vietas dažādiem stiliem, metodēm, eksperimentiem, gala rezultātā radot burvīgus sidrus.
🥂Brut Brut noteikti ir mūsu favorīts, parasti jānobauda vismaz pāris glāzes, lai ļautu tam atklāties.
Pieejams gan mūsu interneta veikalā, gan uz vietas sidra darītavā un degustācijās.
