وصفات المطبخ الليبي

وصفات المطبخ الليبي الـدعـايـة والإعـلان التواصل عبر الخاص💌

اللي تلقى روحها خارج قروب سلامتها واللهال تبي تثبث وجودها تدير متابعه ل 👈الصيدلانية روفان ❤️فطائر الجبنة وزيت الزيتون و...
08/08/2026

اللي تلقى روحها خارج قروب سلامتها والله

ال تبي تثبث وجودها تدير متابعه ل 👈الصيدلانية روفان ❤️

فطائر الجبنة وزيت الزيتون والزعتر 😋

مقادير العجينه ..4 اكواب دقيق ...2 ملاعق كبيره سكر ..2 ملاعق كبيره حليب بودره ..ملعقه صغيره Bb ..ملعقه كبيره خميره بيره ...وملح وبيضه مخفوقه مع قطرات خل وفلفل اسود...وملعقه كبيره زبدةً لينه ..وكوب ماء دافي للعجن ..
عجنت المكونات كلهم وخليت اضافه الزبدة اخر حاجة وسبكت العجينه لين اصبحت ناعمه
للحشوه ...جبنة اي نوع تفضليه ...وزعتر وزيت زيتون وحبة بركة ضفتهم علي بعض وهرستهم بالشوكة
هكي الحشوة جاهزه نغطيها والعجينه نخليها تتخمر ساعه حطيت الحشوه ف كيس هذا يسهل عليا توزيعها
قسمت العجينه علي 2 واضح الفقاعات نجاح العجن والتخمير ... فردتها وقطعتها ووزعت الحشوه ..
نحاول نمدد العجينه شويه بش تجيني لفه طويله
دهنتها حليب وحبة بركة وخليتها تتخمر من ثلث الىً نص ساعه
ودخلتها كوشه طابت صحة وعافية عليكم 💕

منقووووول

🤤❤️💫🌿متابعة هنا 👈🏻 الصيدلانية روفانكوب زبدة+كوب زيت+نص كوب حليب حكة+نص كوب ماء عطر+ملعقة صغيرة ملح+ملعقة صغيرة باكينج ب...
08/08/2026

🤤❤️💫🌿

متابعة هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان

كوب زبدة+كوب زيت+نص كوب حليب حكة+نص كوب ماء عطر+ملعقة صغيرة ملح+ملعقة صغيرة باكينج باودر+ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية+مايعجنهم دقيق .
………………………………………………………………..
#ملاحظة:
يمكن اضافة 4قطع من جبنة مثلثات في العجينة تعطي بنة حلوة وعن ((تجربة شخصية )).
………………………………………………………………

1-بعد عجن المكونات مع بعض خليها ((نصف ساعة))ترتاح العجينة في الثلاجة تساعدك في تشكيل.

2-بعدها نقسمهاالعجينة((كورات صغيرة ))ونخليها ترتاح.

3-وناخد كل كرة نفردها على هيئة مستطيل ونحط فيها حشوة التمر ونبرمها نفس الكعك الحلو.

4-بعدها نجرحها من الجنب ((بالمشرط))

منقول

بسبوسة زمنية 🤎حندير تعديل بالطريقة بعد تفاعلكم الجميل على البوست كل الخطوات موضحة في الصور 🫶🏻🥹اهم شي تفاعل وتابعو هنا 👈...
08/08/2026

بسبوسة زمنية 🤎

حندير تعديل بالطريقة بعد تفاعلكم الجميل على البوست كل الخطوات موضحة في الصور 🫶🏻🥹
اهم شي تفاعل وتابعو هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان

💖 متابعة هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان
08/08/2026

💖

متابعة هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان

08/08/2026

قصة وصفة

عجينتي المفضله الي بتصلح لكافه أنواع المعجنات عجينه العشر دقايق .المقادير .بالبدايه بنخلط 2 كوب ماء + 2 ملعقه سكر + 2 مل...
08/08/2026

عجينتي المفضله الي بتصلح لكافه أنواع المعجنات
عجينه العشر دقايق .
المقادير .
بالبدايه
بنخلط 2 كوب ماء + 2 ملعقه سكر + 2 ملعقه خميره + 2 كوب دقيق + ملعقه صغيره ملح
نتركهم عشر دقايق وبعدها بنضيف
3 أكواب طحين + 2 ملعقه حليب بودره + نص كوب زيت
نعجن المكونات لتتشكل معنا عجينه ناعمه
فينا نشتغل فيها مباشره او نتركها ترتاح ربع ساعه بحال لو معنا وقت بالجهتين بتزبط لكن أنا بفضل أريحها .
#معجنات #وصفات #مخبوزات #فطاير #أكلات

اكيد كلكم تحسوا بي فقدان الجهد والهبوط والدواخ اليوم جبت لكم قنبلة فيتامينات خودوها قبل العيد عشان تحسوا بالنشاط والحيوي...
08/08/2026

اكيد كلكم تحسوا بي فقدان الجهد والهبوط والدواخ اليوم جبت لكم قنبلة فيتامينات خودوها قبل العيد عشان تحسوا بالنشاط والحيوية وتقدروا تلموا الحوسه ❤️

المقادير
تمر معجون
ضيفوا له سمسم وبذور يقطين تلقوه عند العطار ارحوهم و حبه البركه وديروه كورات
وكل يوم خودوا كورة في فطور وكوره في عشاء خيال ❤️ تقدروا ضيفوا اللوز او الكاكويه
ملاحظة
(ممنوع علي النساء الحوامل استخدام هدة الوصفه .

- مع منو خاطركم ف تقعميزة فطور زي هادي ❤️🤤👌
08/08/2026

- مع منو خاطركم ف تقعميزة فطور زي هادي ❤️🤤👌

من يتفق معاي ان الفلفل المحشي احلى من العصبان والبراك😋🥺😍تابعوني هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان
08/08/2026

من يتفق معاي ان الفلفل المحشي احلى من العصبان والبراك😋🥺😍

تابعوني هنا 👈🏻 الصيدلانية روفان

الي تبي تشوف بوستاتي تكتب تم او الوردة المعسلة 🌼بس ( بطريقتي ) طبعاً منزلتها من 2020 في القروب بس بدون جلجلان والمره هذ...
08/08/2026

الي تبي تشوف بوستاتي تكتب تم

او الوردة المعسلة 🌼
بس ( بطريقتي ) طبعاً منزلتها من 2020 في القروب بس بدون جلجلان والمره هذه ضفتلها الجلجلان
وان شاءالله مرة اخرى انزلها لكن بالطريقة الثانية اللي فيها زهر بس الله اعلم اي سنة 🤣.

المقادير
بيضة - 2 كوب زبدة مرخيه ( بدرجة حرارة الغرفه ) - كوب سكر ناعم - كوب نشا - ظرف ڤانيليا - ملعقة صغيرة بيكنج باودر - دقيق حسب العجن ( حوالي كيلو ) .

للوجه
جلجلان ابيض ( سمسم ) بدون تحميص .

للتزيين
لوز محمص - بندق محمص - كاجو - فستق ( شرائح ) - ربع كيلو عسل وطني - 2 ملعقة كبيرة جلوكوز .
يذوّب الجلوكوز على حمام مائي ثم نضع العسل عليه ونحرك ونضيف المكسرات ونزين حسب الرغبة .

الطريقة
نخلط الزبدة والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ثم نضيف البيضة والڤانيليا ونخلط مره ثانية ثم نضيف النشا والدقيق والبيكنج باودر وتعجن حتى تتكون عجينة متماسكة تكور كور بحجم قالب السليكون ثم تمرر كل كورة في الجلجلان ( السمسم ) وتوضع في القالب وتخبز ( الحرارة لازم تكون متوسطة ونضع قالب السليكون في طاجين والطاجين يوضع في منتصف الفرن ونولع من تحت فقط وتترك حتى تتحمر ) .
وبعد الخبز تحشى بالمكسرات ونرش على الوجه الفستق الشرائح .

ملاحظة
ممكن تعسيلها بالكامل قبل الحشو ثم تحشى بالالواز ولكن انا انفضل الحشو فقط معسل .

Address

الزاوية
Az Zawiyah

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when وصفات المطبخ الليبي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category