20/10/2026
🌱 VADI #021 | Récolter au bon stade : préserver la qualité des tomates
La qualité d’une tomate ne dépend pas uniquement de sa croissance. Le stade de récolte et la manière de manipuler les fruits comptent aussi.
🍅 Observez la couleur et la maturité avant la récolte.
📦 Manipulez les fruits avec soin pour limiter les blessures et les écrasements.
🔎 Séparez les fruits abîmés et évitez de mélanger des lots de qualité différente.
🌡️ Organisez rapidement le tri, le stockage et le transport selon les conditions disponibles.
🎯 Objectif : réduire les pertes après récolte et mieux valoriser la production.
La performance agricole se mesure aussi à la qualité du produit qui arrive au marché.