Erdmeat LLC

Erdmeat LLC Монголын мах боловсруулах салбарын итгэлтэй үйлдвэрлэгч. ISO 22000, ISO 9001, HACCP стандарт мөрдөгч.

“Эрдмийт” ХХК нь 2012 онд байгуулагдсан мах боловсруулах үйлдвэр бөгөөд ISO 22000:2018, ISO 9001:2015, HACCP стандартуудыг хэрэгжүүлэн, Монгол махны чанарыг дотоод ба олон улсын зах зээлд хүргэж байна.

Үйлдвэр нь хонь, ямаа, үхэр, адууны махыг боловсруулан хөргөх, хөлдөөх, ангилах, савлах үйл ажиллагаа явуулдаг.

Хэрэглэгч, түнш, ажилтнаа эрхэмлэсэн соёл, чанарын удирдлагын тогтолцоонд тулгуурлан “эрүүл хүнс – хариуцлагатай үйлдвэрлэл”-ийг эрхэмлэдэг.

30/04/2026

Үхрийн мах 40 мянгад хүрлээ гэж ярихаасаа өмнө ялгаж ойлгох нэг зүйл бий
Сүүлийн үед “үхрийн мах 40 мянгад хүрчихлээ” гэсэн яриа их сонсогдох боллоо. Гэхдээ ихэнхдээ энд яригдаж байгаа үнэ нь үхрийн гуяны цул махны үнэ байдаг.
Харин үхрийн гулууз ястай махан дотроос гуяны хэсэг нь үндсэн гулуузны үнээс ихэвчлэн 2,000–3,000 төгрөгөөр өндөр байдаг.
Энд ойлгох хамгийн чухал зүйл нь:
Ястай мах, цул мах хоёр ижил бүтээгдэхүүн биш. Үхрийн ястай махыг шулж, цэвэрлэж, ангилахад дунджаар 75 орчим хувийн гарцтай цул мах гардаг. Өөрөөр хэлбэл, 1 кг ястай махнаас 1 кг цул мах шууд гарна гэсэн үг биш. Тодорхой хэмжээний яс, илүүдэл өөх, шөрмөс, цэвэрлэгээний хаягдал гардаг.
Тиймээс та 35,000 төгрөгөөр 1 кг үхрийн гуяны цул мах авч байна гэдэг нь үнэн хэрэгтээ ойролцоогоор 26,000 төгрөгийн үнэтэй ястай гуянаас шулж, ангилж, цэвэрлэж бэлтгэсэн бүтээгдэхүүн авч байна гэсэн үг.
Ийм учраас цул махны үнийг ястай махтай шууд харьцуулаад “хэт үнэтэй байна” гэж дүгнэх нь нэг талын ойлголт болдог.
Үхрийн гуяны цул мах бол олон төрлийн хоолонд тохиромжтой, хэрэглэхэд эвтэйхэн, хаягдал багатай сайн сонголт. Гэхдээ зөвхөн гуя гэлтгүй үхрийн бусад олон хэсгээс ч амт чанартай, сайхан хоол хийх бүрэн боломжтой. Махны хэсэг бүр өөрийн гэсэн онцлог хэрэглээтэй байдаг.
Хамгийн гол нь махны үнэ, гарц, хэрэглээний талаар буруу эсвэл дутуу мэдээлэл түгэхээр худалдагч, худалдан авагч хоёрын хооронд үл ойлголцол, маргаан үүсэх нь элбэг.
Тиймээс махыг зөвхөн “кг-ын үнэ”-ээр нь бус, ямар хэсэг вэ, ястай юу, цул уу, гарц нь хэд вэ, ямар боловсруулалт орсон бэ гэдгээр нь хамт ойлгож сонголтоо хийх нь илүү зөв юм.

28/04/2026

📦 Агуулах цэгцэлж, үлдэгдэл бараагаа танилцуулж байна.
Одоогоор дараах бараанууд бэлэн байна 👇

🐎 Адууны умс – 1 кг = 3,500₮ (үлдэгдэл ~6 тонн) (Адууны чив, шөрмөс жоохон жоохон байгаа)
🐄 Үхрийн шийр – үлдэгдэл~2,000 ширхэг
• Үстэй шийр – 2,000₮
• Хуйхласан шийр – 6,000₮
🐑 Хуйхласан толгой – 1ш = 7,000₮ (үлдэгдэл ~3,000ш)
👉 Үстэй толгой бараг дуусч байна
🐑 Хонины сархинаг – 1ш = 1,000₮ (үлдэгдэл ~2,000ш)
👉 Сархинагны ач тусыг мэдэх байх 😉
🐄 Үхрийн машиндсан дотор таташ – 1 кг = 4,000₮
Үлдэгдэл: 3,000 кг
🐑 Хонины дотор махан таташ – 1 кг = 3,500₮
Үлдэгдэл: 2,000 кг

📦 Агуулах чөлөөлж байгаа тул
👉 үлдэгдэл хурдан дуусах хандлагатай
📞 Лавлах утас: 94316328
мөн чатаар бичиж мэдээлэл аваарай.

28/04/2026

🥣 Таван цулын шөл — амттай, шимтэй, хэмнэлттэй
Манайхаас гаргадаг хонины хэрчсэн дотор таташ-аар ажилчдын өдрийн хоолондоо таван цулын шөл хийлээ.
Бид хонины дотор таташны орц найрлагыг өөрчлөхгүй, дотор эрхтнийг гараар хэрчиж бэлтгэсэн тул шөл, хуурга хийхэд тохиромжтой боллоо.
Орц найрлага:
Бөөр, уушиг, цагаан гүзээ, хос /нарийн гэдэс/, ходоод, дэлүү, сэмж өөх.
Хийх арга:
Ясаа сайтар буцалгаж шөл гаргаад, дотор татшаа хийж амтлаад л шимтэй сайхан шөл болно.
✅ Өртөг хэмнэнэ
✅ Шим тэжээлтэй
✅ Гэр бүл, ажилчдын хоолонд тохиромжтой
💰 1 кг хонины хэрчсэн дотор таташ – 5,000₮
📞 Мэдээлэл авах утас: 72726328

Мах хэд вэ? гэж асуухаасаа өмнө аль мах гэдгээ тодорхой хэлээрэйМонголчууд бид заримдаа буруу ярьж зөв ойлголцдог байсан...
24/04/2026

Мах хэд вэ? гэж асуухаасаа өмнө аль мах гэдгээ тодорхой хэлээрэй
Монголчууд бид заримдаа буруу ярьж зөв ойлголцдог байсан байх. Харин одоо бол буруу асуувал буруу л хариулт авна.
Бидний хувьд “Мах хэд вэ?” гэдэг асуултанд шууд үнэ хэлэхэд хэцүү байдаг. Учир нь мах гэдэг чинь:
Адуу, Үхэр, Хонь, Ямаа цаашлаад Гахай, Тахиа
гээд эхлээд төрлөөрөө ялгаатай. Дээрээс нь:
ястай мах уу? ясгүй мах уу? хаа юу? гуя юу? цул мах уу? ястай жижиглэсэн мах уу? гэдгээ тодорхой хэлэх хэрэгтэй.
Жишээ нь:
“Үхрийн мах хэд вэ?” гэж асуучихаад дараа нь “Тэгвэл гуяны цул мах авъя” гэвэл энэ хоёр чинь өөр ангилал, өөр үнэ шүү дээ.
Тиймээс махны үнэ асуухдаа:
“Үхрийн ястай мах хэд вэ?”
“Үхрийн гуяны цул хэд вэ?”
“Үхрийн жижиглэсэн ястай мах хэд?” гэж тодорхой асуугаарай.
Ингэвэл илүү зөв ойлголцоно, илүү зөв үнэ авна.

Холбогдох утас: 94316328
Байршил: Говил баг, үйлдвэрийн байр

23/04/2026

Шөлөнд ямар мах тохиромжтой вэ?

Шөлтэй хоол амттай болохын нэг гол нууц нь зөв мах сонгох байдаг. Махны хэсэг бүр өөр өөр зориулалттай учраас шөлөнд тохирох махаа зөв сонговол хоолны амт, шөлний шим илүү сайхан гарна.

Шөлөнд ихэвчлэн тохиромжтой махнууд

1. Булуу, сээрний яс
Яс, мах хосолсон хэсгээр шөл хийхэд амт сайхан, шимтэй болдог. Ялангуяа ясыг удаан чанаж гаргасан шөл тослог, цагаан өнгөтэй болж, хаврын ядаргаа тайлах хоолны сайхан суурь болдог. Тиймээс булуу, сээрний ясыг шөлөнд өргөн хэрэглэдэг.

2. Өвчүү, хавирга орчим
Өөх, мах нь тэнцвэртэй байдаг тул шөл тослог, амтлаг болдог. Ялангуяа хаврын сэрүүн үед тэнхээ оруулах шөлөнд их тохиромжтой. Мөн энэ хэсгийн мах нь шөл гарц сайтай, мах нь зөөлөн, чанахад амт сайн гардаг.

3. Хүзүү, сээр орчим
Хүзүү, сээр нь цайны газар болон айл өрхийн өдөр тутмын шөлөнд түгээмэл хэрэглэгддэг. Хүзүүний мах удаан чанаж байж зөөлөрдөг ч амт чанараараа үнэхээр сайн хэсэгт ордог. Мөлжихөд бага зэрэг төвөгтэй ч хамгийн амттай махны нэг нь хүзүүнд байдаг гэж үздэг. Харин сээрний мах бол угаасаа зөөлөн, шөлөнд сайхан зохицдог.

4. Шаант, борви орчим
Яс, шөрмөс, мах хосолсон тул удаан чанахад шөл өтгөн, амттай болдог. Шөрмөслөг хэсэг нь шөлөнд өөрийн гэсэн онцгой шим, амт өгдөг.

5. Толгой, шийр
Тусгай аргаар цэвэрлэж бэлтгэсэн толгой, шийр нь шөлөнд мөн тохиромжтой.

Шөлөнд мах сонгохдоо юуг анхаарах вэ?
Ястай мах авбал шөл илүү амттай гарна
Хэт цул бараан махаар шөл хийвэл шөлний амт сулдуу байж болно. Өөх, махны зохистой харьцаатай хэсэг шөлөнд илүү тохиромжтой. Удаан чанах хоолонд шөрмөс, ястай хэсэг илүү сайн амт өгдөг

Товчхондоо
Шөлөнд ястай, шимтэй, бага зэрэг өөхтэй хэсэг хамгийн тохиромжтой. Харин хуурга, шарсан хоолонд бол цул мах илүү зохино.
Ястай махнаас гарах цул махны гарц дунджаар 75% байдаг. Үлдэгдэл гарах 25% ийн яснаанаас шөл гаргах нь ястай махны ашиглалтыг 100% болгох боломжтой байна.
Манай үйлдвэрт мах шулалтын явцад сээрний яс, далны яс, борви, шаант, аарцаг орчмын яс зэрэг бүтээгдэхүүнээс шууд хэрэглээнд бага ашиглагддаг яснууд гардаг.
Эдгээр ясыг жижиглэн ангилж, савлаж, хурааж, өрж, түгээхэд нэмэлт гар ажиллагаа болон хөдөлмөрийн зардал ихээр шингэдэг тул зарим тохиолдолд шууд хаягдалд шилжүүлэх нь зардлын хувьд бага тусах нөхцөл үүсдэг.
Харин дээрх төрлийн ясыг өөрийн хэрэгцээ, үйлдвэрлэл, боловсруулалт, тэжээл зэрэг зориулалтаар ашиглах сонирхолтой иргэн, аж ахуйн нэгж байвал бидэнтэй холбогдож болно.

Холбогдох утас: 72726328
Байршил: Говил баг, үйлдвэрийн байр

21/04/2026

Агуулах чөлөөлөх хямдралтай худалдаа Өнөөдөр 20,000 ширхэг толгой Улаанбаатар хот руу борлуулагдчлаа ... одоо агуулахад хуйхалж бэлтгэсэн 11,000 ширхэг толгой үлдээд байна.

Үнэ:
Хонины хуйхалсан толгой – 7000₮

Хуйхалж, чанаж болгосон нэг толгойноос дунджаар 500–600 гр орчим мах болон хүнсэнд ашиглах хэсэг гардаг тул махны үнэ өндөр байгаа энэ үед өрхийн хэрэглээнд хэрэгтэй, хэмнэлттэй хүнс болох боломжтой.

21/04/2026

Агуулах чөлөөлөх хямдралтай худалдаа
Манайхаас хонины болон ямааны үстэй толгойг агуулах чөлөөлөх үнээр хямдруулан худалдаалж байна.
Үнэ:
Хонины үстэй толгой – 1,500₮
Ямааны үстэй толгой – 1,000₮
Одоогоор нэг толгойг хуйхалж, угааж, бэлтгэх зардал дангаараа 4,000₮ орчим болж байгаа тул хэрэглэгч та бүхэндээ боломжийн үнээр, хямдруулан санал болгож байна.
Бид малаас гаралтай түүхий эдийг өртөг шингээн боловсруулж, бэлтгэн нийлүүлэхийг зорьдог боловч энэ удаад агуулахын зай талбай чөлөөлөх шаардлагын улмаас ийнхүү хямд үнээр худалдаалж байгааг хэрэглэгч та бүхэн ойлгон хүлээн авна уу.
Тоо хэмжээ хязгаартай тул хэрэгтэй хүмүүс эртхэн холбогдоорой.
Холбогдох утас: 94316328
Байршил: Орхон аймаг, Баян-Өндөр сум, Говил баг, үйлдвэрийн байр

Дундговиос ирсэн нойтон хонины гулууз 1кг=20300 төгрөг. 20-40кг жинтэй байна. Утас: 94316328
10/04/2026

Дундговиос ирсэн нойтон хонины гулууз 1кг=20300 төгрөг. 20-40кг жинтэй байна.
Утас: 94316328

Манай байгууллагаас гарч буй малын түүхий эдийг олон хэрэглэгч эцсийн бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж, зах зээлд нийлүүл...
09/04/2026

Манай байгууллагаас гарч буй малын түүхий эдийг олон хэрэглэгч эцсийн бүтээгдэхүүн болгон боловсруулж, зах зээлд нийлүүлдэг.
Түүний нэг нь бидний мэдэх царцаамаг (стүжин) юм. Үхрийн шийрийг уламжлалт аргаар хуйхалж, сайтар цэвэрлэн, олон цаг чанаж, жижиглэн шөлтэй нь хамт царцааж бэлтгэдэг энэхүү бүтээгдэхүүн нь байгалийн коллаген, шим тэжээлээр баялаг билээ.
Бид энэхүү бүтээгдэхүүнийг цөөн тоогоор, чанарт анхааран үйлдвэрлэж байна.
👉 Манай царцаамгийг амсаж үзээд, сэтгэгдлээ хуваалцаарай.

Яагаад хуйхалсан толгой идэх ёстой вэ?Хонины хуйхалсан толгой бол зүгээр нэг уламжлалт хоол биш.Амт, шим тэжээл, ахуй со...
30/03/2026

Яагаад хуйхалсан толгой идэх ёстой вэ?
Хонины хуйхалсан толгой бол зүгээр нэг уламжлалт хоол биш.
Амт, шим тэжээл, ахуй соёл гурав нэг дор шингэсэн онцгой хүнс.
Яагаад гэвэл:
Толгой чанахад гардаг шөл нь гүн амттай, сэтгэлд хоногшсон монгол амтыг мэдрүүлдэг.
Зочин гийчин дайлах, гэр бүлийнхнээ дайлах, баяр ёслолын ширээнд тавихад утга учиртай.
Хэл, эрүү, чих, тархи гээд идэхэд сонирхолтой, ширээний яриа дагуулдаг.
Чанаж болгосон хуйхалсан толгой бол айлын тогоонд таарсан, тухтай мэдрэмжтэй хоол.
Өвлөж ирсэн хоол хүнсээ иднэ гэдэг зөвхөн ходоод дүүргэх биш, ахуй соёлоо үргэлжлүүлж байгаа хэрэг.
Цэвэр бэлтгэсэн хонины хуйхалсан толгой
уламжлалт амт, шимтэй зоог, гэр бүлийн ширээний сонголт.

Хонины хуйхалсан толгой гэдэг олон айлын ширээний дурсамжтай хоол доо.Өвөө эмээ, аав ээжийн гал дээр чанаж байсан тэр ам...
30/03/2026

Хонины хуйхалсан толгой гэдэг олон айлын ширээний дурсамжтай хоол доо.
Өвөө эмээ, аав ээжийн гал дээр чанаж байсан тэр амт одоо ч мартагддаггүй.
Өдөр тутмын хоолонд ч болно, зочин дайлгандаа ч болно, идээ шүүсээ арвижуулахад ч тохирно.
Бид хонины толгойг цэвэр, нямбай бэлтгэж хэрэглэгчдэдээ хүргэж байна.
**Монгол ахуй, монгол амт, монгол ширээний нэг хэсэг.**
#МонголАмт #ХониныХуйхалсанТолгой #Эрдмийт #УламжлалтХүнс

Address

Erdenet

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00

Telephone

+97699060017

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Erdmeat LLC posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Erdmeat LLC:

Shortcuts

Share

Category