27/05/2025
Сайн байцгаана уу?
Мичиганы их сургуулийн ямаа болон үнээний сүүг харьцуулсан нийтлэлээс та бүхэнд хүргэж байна.
Үнээний сүүнээс харшилтай ихэнх хүмүүсийн бие махбод ямааны сүүг шингээж чаддаг. Мэдээж үнээ болон ямааны сүү аль аль нь ашиг тустай ч хүмүүс ямааны сүүг илүүд үзэх нь бий. Ямааны сүү нь үнээний сүүнээс өтгөн, ургамлын гаралтай сүү болон үнээний сүүний аль алинаас нь илүү уураг агуулдаг, хүний биед хялбар шингэдэг, үнээний сүүнээс ялгаатай бета казейн уураг агуулдаг тул лактозын үл тэвчилтэй хүмүүст тохиромжтой, цусан дах холестролыг багасгадаг гэжээ.
Дээрх нийтлэл дэх үнээ болон ямааны сүүний найрлагыг харьцуулсан дүнг зургаар орууллаа.
Эх сурвалж: https://www.canr.msu.edu/news/goat-milk-versus-cow-milk-a-comparison
