22/09/2026
🥦 Хөргөгчинд тань ногоо байвал амттай рагу хийгээрэй 🥦
Зуны сүүл, намрын шинэхэн ногооны амтыг гэр бүлээрээ мэдрэх хамгийн хялбар бөгөөд эрүүл хоол бол Гэрийн ногооны рагу юм. Хүүхдүүд ч амтархан иднэ😋
🥘 Орц:
• Баклажан (хаш) – 1 ш
• Кабачок (зуушны хулуу) – 1 ш
• Чинжүү – 2 ш
• Лууван – 1 ш, Төмс – 3 ш, Сонгино – 1 ш
• Улаан лооль – 3-4 ш, Саримс – 2 хумс
• «Олейна» наранцэцгийн тос – 3 х.х
• Томатын паста – 1 х.х, Ус – 200 мл
• Давс, хар перц, паприка, яншуй/укроп
👩🍳 Хийх дараалал:
1️⃣ Бэлтгэх: Ногоонуудаа томхон дөрвөлжин, сонгиноо цагираг хэлбэртэй хэрчинэ. Лоолийн хальсыг арилгаж жижиглэнэ.
2️⃣ Хуурах: «Олейна» тосоо халааж, сонгино луувангаа 3-4 мин хуураад, чинжүү, баклажан, кабачокоо нэмж дахин 4 мин хуурна.
3️⃣ Жигнэх: Лооль, томатын паста, төмс, амтлагч, усаа нэмж таглаад төмс зөөлөртөл 20 мин зөөлөн галаар буцалгана.
💡 Нууц зөвлөгөө: Ногоогоо бутрахаас сэргийлж олон дахин ширүүн хутгахгүй байвал хэлбэрээ хадгалж, илүү шүүслэг сайхан болдог шүү! 😉
