31/08/2026
🌱 ТОФУГИЙН ТҮҮХ — МЯНГА МЯНГАН ЖИЛИЙН ГАЙХАМШИГ
Энгийн шар буурцгаас бүтдэг ч олон зуун жилийн түүхтэй тофу өнөөдөр дэлхий даяар хайрлагддаг ургамлын гаралтай хүнс болжээ. 🤍
🏮 МЭӨ II–I зуун — ХЯТАД
Тофугийн үүсэл эртний Хятадтай холбогддог. Шар буурцгийг нухаж, буурцгийн сүү гарган авч, байгалийн эрдэс давс нэмэн ээдүүлж тофу бэлтгэдэг байжээ.
⛵ VII–X зуун — ТАН, СҮН ҮЕ
Тофу Хятадын хоолны соёлд улам бүр дэлгэрч, лам нарын хоол болон энгийн ардын өдөр тутмын хүнсэнд өргөн хэрэглэгдэх болжээ.
🍵 X–XVI зуун — ЯПОН, СОЛОНГОС, ЗҮҮН ӨМНӨД АЗИ
Буддын шашин болон соёлын харилцааны нөлөөгөөр тофу Азийн бусад орнуудад тархаж, улс бүр өөрийн онцлогтой тофу бүтээгдэхүүн, хоолны төрлүүдийг хөгжүүлжээ.
🌍 XVIII–XX зуун — БАРУУН ДЭЛХИЙ
Шар буурцгийн талаарх мэдлэг барууны орнуудад тархаж, тофу эрүүл хооллолт, ургамлын гаралтай хүнсний нэгэн чухал хэсэг болж эхэлсэн.
🌿 XXI зуун — ДЭЛХИЙН ХҮНС
Өнөөдөр тофу нь зөвхөн Азийн уламжлалт хүнс биш.
Веган, ургамлын гаралтай, эрүүл бөгөөд тогтвортой хооллолтын дэлхийн хэмжээний сонголт болж байна.
💚 ЯАГААД ТОФУГ СОНГОХ ВЭ?
✨ Ургамлын гаралтай уургийн эх үүсвэр
✨ Олон төрлийн хоолонд ашиглах боломжтой
✨ Амт, амтлагчийг маш сайн шингээдэг
✨ Өдөр тутмын хоолонд тохиромжтой
✨ Байгальд ээлтэй хүнсний сонголт
Мянга мянган жилийн түүхтэй.
Өнөөдрийн эрүүл сонголт.
ТОФУ. 🤍🌱
#Тофу