En casa con Ixchel

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En casa con Ixchel 🍳 Recetas fáciles para todos los días
🏡 Cocina casera, hogar y vida
❤️ Ideas prácticas para disfrutar en familia
📹 Nuevas recetas cada semana

08/08/2026

Tinga de pollo para tus antojitos !! Mis favoritos son las tostadas !! Buen provecho !

Así me gusta empezar el día 💚🍳Los huevos me ayudan a sentirme satisfecha por más tiempo, y preparados en salsa verde con...
08/08/2026

Así me gusta empezar el día 💚🍳
Los huevos me ayudan a sentirme satisfecha por más tiempo, y preparados en salsa verde con queso panela quedan ¡deliciosos! 😋

Un desayuno sencillo, casero y de esos que se disfrutan hasta la última cucharada. 🌿✨

¿Ustedes qué van a desayunar hoy? ☕️🍳

🌮 TINGA DE POLLO CASERA¡Una receta mexicana fácil, rendidora y deliciosa! 🌶️🐔 Esta tinga de pollo es perfecta para prepa...
07/08/2026

🌮 TINGA DE POLLO CASERA

¡Una receta mexicana fácil, rendidora y deliciosa! 🌶️🐔 Esta tinga de pollo es perfecta para preparar tostadas, tacos, sopes o cualquier antojito. ¡Ideal para el menú semanal!

📝 Ingredientes

* 1 pechuga de pollo
* 2 tomates grandes
* ½ cebolla
* 3-4 dientes de ajo
* 1 lata pequeña de chipotles
* 2 hojas de laurel
* Sal al gusto

Para servir:

* Tostadas
* Frijoles refritos
* Lechuga
* Queso
* Crema
* Aguacate
* Cebolla morada curtida con limón, sal y chile habanero (opcional)

Cuece el pollo con cebolla, ajo, laurel y sal. Licúa los tomates cocidos con chipotle, caldo, cebolla, ajo y sal. Sofríe cebolla en plumas, agrega el pollo deshebrado, incorpora la salsa y cocina 10 minutos. Sirve en tostadas con frijoles, lechuga, queso, crema, aguacate y cebolla curtida.

😋 ¡Queda buenísima! ¿Tú prefieres la tinga en tostadas, tacos o sopes?

07/08/2026

Vamos a preparar este sandwichito de huevo al sartén súper rápido y delicioso ! Ponle lo que más te gusta y buen provecho !

Así empiezo el día ☀️🍳🥑 con este sándwich de huevo al sartén, relleno de jamón, tomate y aguacate. Fácil, rápido y perfe...
07/08/2026

Así empiezo el día ☀️🍳🥑 con este sándwich de huevo al sartén, relleno de jamón, tomate y aguacate. Fácil, rápido y perfecto para un desayuno delicioso. 😋

¿Ustedes qué desayunaron hoy? ☕️🥪

07/08/2026

Deliciosa ensalada para la comida del día !! Se te antoja ?? Buen provecho !!

🥗 ENSALADA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO¡Una ensalada fresca, ligera y llena de sabor! 🌿🍓 Aprende a preparar una re...
06/08/2026

🥗 ENSALADA CON REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO

¡Una ensalada fresca, ligera y llena de sabor! 🌿🍓 Aprende a preparar una reducción de vinagre balsámico casera, perfecta para acompañar ensaladas, carnes o verduras.

📝 Ingredientes

Para la reducción:

* 1 taza de vinagre balsámico
* 1 cucharada de miel o azúcar (opcional)

Para la ensalada:

* Hojas verdes o lechuga
* Fresas en rebanadas
* Nueces caramelizadas
* Arándanos secos
* Queso de cabra o queso azul
* Carne de res en tiras (o tu proteína favorita), sazonada con sal y pimienta

Cocina el vinagre balsámico a fuego medio hasta que hierva, baja el fuego y cocina unos 10 minutos hasta que espese ligeramente. Deja enfriar y úsalo para bañar la ensalada. Acompaña con la carne recién hecha y disfruta una comida deliciosa, ligera y perfecta para el menú semanal. 😋

06/08/2026

Acompáñame a preparar la comida del día ! Chuletas en salsa de mango .. suavecitas y deliciosas !! Buen provecho !!

🥭🍖 CHULETAS AL MANGO CON ARROZ AL V***R¡Aprovecha la temporada de mango con estas deliciosas chuletas en salsa de mango!...
06/08/2026

🥭🍖 CHULETAS AL MANGO CON ARROZ AL V***R

¡Aprovecha la temporada de mango con estas deliciosas chuletas en salsa de mango! Quedan súper suaves, jugosas y con un toque dulce y ligeramente ahumado. Una comida fácil, diferente y perfecta para el menú semanal.

📝 Ingredientes

* 6 chuletas de cerdo
* 2 mangos dulces (300 g de pulpa)
* 1 taza de caldo
* ¼ de cebolla
* 2 dientes de ajo
* 1 a 2 chiles chipotle (opcional)
* 1 cucharada de mantequilla
* Sal, pimienta y ajo en polvo

Licúa el mango con el caldo, la cebolla, el ajo, el chipotle, sal y pimienta. Sazona las chuletas con sal, pimienta y ajo en polvo, dóralas por ambos lados y retíralas. Cocina la salsa con la mantequilla, regresa las chuletas y deja cocinar tapadas a fuego bajo 20 minutos.

🍚 Acompaña con arroz al v***r, puré de papa o pasta, además de brócoli o tus verduras favoritas. ¡Y no olvides un buen pedazo de pan para disfrutar toda la salsa! 😋

Si tuvieran muchos ejotes en casa… ¿qué prepararían? 😋
06/08/2026

Si tuvieran muchos ejotes en casa… ¿qué prepararían? 😋

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