31/01/2026
Una tendencia mundial indica que la Generación Z (nacida 1997-2012) está marcando un hito al consumir hasta un 20-22% menos alcohol que los Millennials y generaciones anteriores, priorizando la salud, la sobriedad consciente y el bienestar. Esta tendencia, impulsada por el movimiento "sober curious" y el deseo de evitar los efectos negativos de las resacas, favorece bebidas sin alcohol, mocktails y experiencias sociales funcionales.
La Generación Z creció en un contexto en el que la salud mental y física ocupan un lugar central. Para muchos, el alcohol no es sinónimo de diversión, sino de riesgo: adicciones, depresión, menor rendimiento académico o laboral. De hecho, casi la mitad de los no bebedores jóvenes asegura evitarlo por motivos de salud mental o física.
Prefieren calidad sobre cantidad, optando por cócteles de baja graduación o bebidas preparadas (ready-to-drink).
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