Cancun Restaurant Week

02/09/2021

🇲🇽 ¡Temporada de Chiles en Nogada con !

Con la llegada de las Fiestas Patrias, traen consigo todo un desfile de coloridos platillos típicos Mexicanos, pero hoy nos enfocaremos en estos chiles que tienen más de 200 años de tradición y sólo se puede disfrutar una vez al año ya que la mayoría de ingredientes que lo componen únicamente los podemos encontrar durante la temporada Agosto-Septiembre.

Es en este lapso donde se cultivan los más bonitos Chiles Poblanos y crecen los árboles de Manzanas panocheras, Peras de leche, Piñones, Nueces de Castilla y Duraznos criollos. No se trata de una época designada por las personas, sino por la tierra.

Pero son los sabores, las texturas y las manos de quien pasa días enteros cocinando lo que produce esa magia desde el primer bocado; es el sazón y el amor que la Chef Yveth Zamorano, "La Disfrutona", le imprime a sus delicias lo que nos lleva por todo un viaje Gastronómico que vamos a querer repetir en más de una ocasión.

Cabe destacar que esta receta está elaborada con 30 ingredientes de la más alta calidad, además de que cada una estas delicias pesan más de 600gr 😱

¡Te recomendamos probarlos y aprovechar esta temporada única en nuestro país!

Haz tu pedido con anticipación de Lunes a Miércoles, y las entregas son los Sábados a partir de la 1:00 pm.

☎️ Whatsapps: 9842023686 y 9983855332
*Únicamente Servicio a Domicilio o Pick Up.

👉🏼 Síguenos para recibir las mejores recetas y sugerencias de dónde ir a comer en: .mx

📸:

•
•
•
•
•

20/08/2021

🍃 Vegetariano y muy nutritivo

Hoy, pretendiendo salir de los sabores habituales preparamos nuestra versión de un platillo Hindú típico de Punjab, el Chana Masala. Un plato típico de la cocina al Norte de la India en el que encontramos como ingrediente principal, los garbanzos.

Esta vez, les presentamos una variante de este platillo que según la región puede ir acompañado con diferentes vegetales, nosotros le pusimos papas, chícharos y el toque especial.

La cultura India contiene recetas vegetarianas muy variadas y muy ricas, ya que el hinduismo fomenta (en su mayoría) un estilo de vida vegetariano.

INGREDIENTES:
•200gr. Garbanzos.
•200gr. Papa Picada.
•100gr. Chicharos (puedes usar congelados).
•80gr. Pasta de tamarindo.
•4pz. Tomate grande, finamente picado.
•30gr. Mantequilla.
•5pz. Cardamomos enteros (opcional)
•1/2pz. Cebolla Mordada picada (puedes usar blanca).
•1-2pz. Chiles Serrano.
•1cda. Semilla de Cilantro.
•1cda. Jengibre rallado.
•1cda. Ajo Picado.
•1/2cda. Cúrcuma en polvo.
•1cdita. Semillas de Comino.
•1cdita. Canela en Polvo (o 1 rama),
•1cdita. Chile de Árbol seco en hojuelas.
•Cilantro fresco picado para adornar.
•Sal al gusto.

PROCEDIMIENTO:
•Derretir la Mantequilla en una sartén a fuego medio, añadir la cebolla, los chiles verdes y el jengibre rallado, sofreír durante 2 minutos. Agregar todas las especias y y calentar 1 minuto hasta que estén fragantes.
•Añadir los tomates y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5-7 minutos.
•Agregar los garbanzos previamente cocidos. Añadir una taza de agua y cocinar a fuego alto por 5 minutos.
•Reducir el fuego y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos más.
•Agrega la pasta de tamarindo, remueve y cocina hasta que casi se evapore toda el agua. Recuerda que es un plato semi-seco.
•Ajusta la sal al gusto. Espolvorear el chile seco, adornar con hojas de cilantro fresco y listo.

*Nosotros te recomendamos acompañarlo con un Naan de Ajo.
👉🏼 Escríbenos si quieres la receta y síguenos para conocer las mejores sugerencias y recetas en México: .mx

•
•
•
•
•

13/07/2021

🍃 Tan saludable y delicioso como estar en casa.

Pero antes de contarte cómo estuvo el desayuno de hoy, te contaré una pequeña historia...

Hace un par de años, cuando empezábamos con el piloto de este proyecto, fue el primer lugar que visitamos con la idea de comer y probar(nos) en un lugar que no conocíamos pero ya nos habían recomendado.

"Un lugar con un menú veggie para comer rico y pasar un rato muy agusto".

Llegamos al anochecer entre amigos con un par de cámaras, bien vestidos y listos para armarla en grande; el plan era subir un muy buen primer vídeo, el decorado nos recibió con estilo fresco, atrevido, vintage. Elegimos una mesa y ordenamos los platos al centro para probar de todo.

Las bebidas, el hummus, la pizza mediterránea, la pasta y sus demás compañeros veganos adornaban la mesa con sus colores aromas y colores, todos estábamos muy agusto y ansiosos por degustar esas bellezas. Hicimos los vídeos, probamos, nos reímos, compartimos los platillos tan deliciosos y regresamos bien contentotes a casa creyendo que logramos unas buenas fotos, unos buenos clips para empezar a subirnos las redes y que la gente nos empezará a reconocer.

Pero, oh sorpresa, al ver el resultado no salió ninguna foto decente, nos dimos cuenta que no era tan fácil y nunca subimos ese contenido...

Hoy por la mañana fui de visita para desayunar algo rico y poder platicar agusto con un cafecito orgánico de olla con toques de canela, yo endulcé el mío con miel de agave. Pedimos también unos buenos chilaquiles rojos y verdes para probar ambos por que le contaba a la persona que me acompañó que soy Team Verdes pero amo de igual manera los Rojos, sólo que he tenido malas experiencias con esa salsa ya que no siempre saben cómo se merecen, y los verdes son infalibles. PERO estos dos estaban exquisitos con un huevo estrellado encima, y frijoles de la olla.

Quedamos súper satisfechos y amenazamos con volver por la tarde para probar algo un poco más contundente.

Sin duda nunca decepcionan.

👉🏼 Síguenos para conocer las mejores sugerencias y recetas en México: .mx

•
•
•
•
•

06/07/2021

💯Les quiero decir que ya tengo tostada favorita nueva!
✍🏾Ayer fuimos por primera vez a en San Luis Potosí, la verdad tengo tiempo viniendo a la ciudad y ahora que estoy viviendo aquí, es difícil encontrar buen marisco, y lugares ricos donde vendan.
📍Dimos en el lugar indicado, una reunión de viejos amigos nos hizo ir a probar, pedimos varias cosas, cebiche chalaca que viene con leche de tigre, aguachile tatemado, sopesitos de camarón y chicharrón, pulpo atropellado acompañado de risotto al vino blanco... todo delicioso, sin embargo lo que más me resaltó y me hizo pedir otra nada mas por el antojo, es esta TOSTADA PETROLERA, con pescado camarón y pulpo, salsas negras y jalapeño, otro nivel de tostada.
📷No nos enfocamos tanto en la foto esta vez, quisimos disfrutar más el momento y las amistades, pero si rescatamos la de la tostada, les juro que la tienen que probar.

02/07/2021

👶🏽Hoy tuvimos el reto de esconderle la calabaza a un niño de 3 años... Le hicimos una receta que salió en casa de mi hermana, nada mas que ahí por la practicidad comprábamos la salsa ya hecha, hoy hicimos la salsa y le agregamos un topping para no desperdiciar la calabaza que merma al usar el artefacto para sacar las tiras de spaguetti.

✍🏾Receta para 4 personas:
-6-8 calabazas medianas.
-2 pechugas de pollo en milanesa (yo las sazone con sazonador de ajo parmesano).
-4 rebanadas de tocino.
-1 taza crema .
-1/2 taza de crema entera LALA.
-150 gramos de queso parmesano.
-1/8 taza de leche entera.
-Pimienta negra recién molida.
-Sal

🔪1ero necesitan la cosa esa que saca las tiras de spaguetti si no olvídense de poder hacer esta receta...
-Ya con la calabaza en spaguetti, se pone en agua con sal ya hirviendo durante 4 minutos, la sacamos directo a shock térmico, escurrimos y reservamos.
-Para la salsa, literal ponemos las cremas el queso y la leche en una olla desde 0 a temperatura media y removemos constantemente para que no se pegue en las orillas, hacemos eso durante 15 - 20 minutos hasta obtener la consistencia, agregamos pimienta y sal.
-Picamos el tocino en cuadros medianos, y lo que nos quedo de la calabaza lo picamos bien finito. En una sartén agregamos el tocino hasta que este medio cocido, le aventamos la calabaza picada y esperamos a que los 2 se terminen de dorar.
-En otra sartén cocemos el pollo por ambos lados, hasta que este dorado, no mucho que se les seca. Lo cortamos en fajitas.
-En un wok salteamos el spaguetti de calabaza junto con la salsa.
Para montar solo montamos el spaguetti en un plato, encima las fajitas de pollo, espolvoreamos el tocino por doquier y remátamos con + parmesano... de preferencia rallado.

😂Al final el niño se comió todo, solo dejó unas partes verdes de la calabaza, a la siguiente va pelada y se resuelve el asunto.

26/06/2021

😱 ¿Auténtica Cochinita Pibil en casa y sin horno?

Es cierto que una buena Cochinita se prepara durante horas en un horno de tierra que la abraza con ese calorcito y le deja un sabor digno de respeto, hoy no nos quedamos con las ganas y el no tener dicho horno no fue impedimento para lograr un sabor excepcional.

Los ingredientes los conseguimos directamente en el mercado local y no son para nada costosos, ¿te atrevez a hacerla?

Revisa nuestras stories para enterarte cómo fue.

•
•
•
•
•

27/04/2021

🌭Doggos a la ... con salchicha de hotdog , ensalada de Col con tocino al estilo de la mamá de , mostaza dijon y ya... quedó al 💯

13/04/2021

Nuevo menú!

Tenemos menú nuevo.!!! 😍
Pide lo que mas desees.!
Y recuerda preguntar por nuestros paquetes a precio especial.!!

31/03/2021

🇪🇸 Todo el sabor de España sobre la mesa en , literal.

Si, en Cancún hay bastantes lugares para disfrutar y degustar de un gran platillo con una buena bebida para satisfacer los sentidos, y si a esto le añadimos un poco de compañía, ¿pues qué mejor, no?

El Tonelero, superó nuestras expectativas con una experiencia culinaria, que si bien es tradicional, no es, para nada, común.

Te reciben con atención en un ambiente músical, cálido y acogedor, mientras los platillos bien calientes desfilan de la cocina a las mesas escoltadas con buenas bebidas para todos los gustos, por supuesto; tienen también una cava con una variedad de más de 70 etiquetas distintas con diferente denominación de origen, lo cual lo hace aún más interesante para todos quellos amantes del vino y la buena comida.

El Jabugo cortado al momento, Cortes al carbón, una Ensaladilla que te recuerda al sabor de mamá; para picar, Pimientos del Padrón, unas Patatas Bravas sensacionales, y unas Coquetas tan suaves y deliciosas que te llevan al cielo. De la Torrija con helado, ni hablamos, termina por endulzarte el alma y refrescarte el corazón.

La Gastronomía Española se comparte con un buen vino, y la Sommelier Alejandra Álvarez así como el Chef Eugenio Gratacos, quienes nos trataron con mucha atención, se encargan de hacer que la combinación de sabores enriquezcan los paladares de quienes les visitan día con día.

El Tonelero, es un lugar al que vale la pena volver en más de una ocasión para probar un pedacito de España.

—SIGUENOS para recibir las mejores sugerencias para ir a comer como Dios manda: .

•
•
•
•
•

21/03/2021

En le rinden honor a su nombre y nos traen consigo un pedazito de la gastronomía que más destaca en cada Estado de nuestro México lindo y querido...

Desde las clásicas pero deliciosas Enmoladas, pasando por los Huauzontles, las Chalupas, la Birria estilo Jalisco, unos Huevos Norteños o una Sopa de Médula bien caliente.

Nuestros amigos nos comparten diferentes opciones para todos los gustos: caldos, sopas, antojitos, guisados y los especiales de la casa y por supuesto. También cuentan con platillos Light (por si le temes a la grasita), y un menú para que los niños también queden satisfechos después de divertirse en el área de juegos.

Nosotros probamos los Tlacoyos, y vaya que están sabrosos y enormes: uno de Papa con Chorizo y el otro de Chicharrón Prensado, servidos con Guacamole, obvio, también nos aventuramos a probar la jugosa y exquisita Barbacoa que se nos deshacía en la tortilla. Lo acompañamos con jugos de fruta fresca y como postre, un churro calientito.

Sin duda es un imperdible para disfrutar en familia, ¿no sabías a dónde ir?, Aquí la opción.

—SIGUENOS para recibir las mejores sugerencias para ir a comer como Dios manda: .

📸:

•
•
•
•
•

🥑

04/02/2021

Tenemos algo increíble para ti, bebidas refrescantes con CBD de una marca ya regulada en Mexico 🇲🇽 que puedes disfrutar a partir de ahora con nosotros, pídesela al mesero $60 limonada con CBD y $65 bebida energética rocket high igual con CBD. Te va a encantar 🤤

01/02/2021

🍣🥢 EL ÚNICO Buffet de Sushi en Cancún, el lugar en dónde puedes comer todos los rollos que quieras a un mismo precio, ¿ya lo conoces?...

Después de una cálida bienvenida Hattori Sushi - Cancun nos recibe de forma golosa con su barra con 25 Variedades de Rollos distintos para los amantes de los makis; desde los más tradicionales, pasando por los dulces, los empanizados, y las creaciones de la casa, por supuesto. Hay para todos los gustos.

El precio normal es de sólo $160 pesos por persona, mismos que también te incluyen todos sus deliciosos platillos orientales que nos ofrecen como el Chow Mein, Sopa Miso, Yakimeshi, Chop Suey... ¡Y puedes repetir las veces que quieras!

Durante la semana tienen diferentes promociones con distintos precios, como los Miércoles y Jueves de Chicas en el que las mujeres pagan solamente $120 pesos, o el Viernes de Kushiagues en dónde, aparte de todo, también te incluyen los Kushiagues de queso.

Sin duda alguna, es una excelente opción para comerse unos buenos rollos hasta quedar completamente satisfechos, y si no puedes ir, también cuentan con servicio de Delivery y Pick Up, ¡tienes que conocerlos!

—SIGUENOS para recibir las mejores sugerencias de dónde ir a comer: .

📸:

•
•
•