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👩‍🍳 Recetas reales de mamá a mamá
🏡 100% probadas en casa
🥗 Comida balanceada, 0 polvitos mágicos
❄️ Mi mejor aliado en la cocina: el congelador
📚 Imparto cursos de cocina a mamás y personal del hogar
🧺 Tips de organización en cocina

23/06/2026

LOMO DE CERDO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 🍄✨

Una receta súper rica, rápida y deliciosa para cualquier día de la semana. ¡Vamos rapidito a la receta!

INGREDIENTES

🐷 800 g de lomo de cerdo
🍄 400 g de champiñones cremini, rebanados
🧅 ½ cebolla picada
🧄 3 dientes de ajo picados
🌿 Perejil fresco picado al gusto
🥛 2 cucharadas de crema de leche
🍲 1 taza de agua o caldo
🌱 1 ramita de tomillo
🧂 Sal y pimienta al gusto
🫒 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

1. Corta el lomo de cerdo en medallones y salpiméntalos al gusto.
2. En una olla o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sella los medallones por ambos lados. Retira y reserva.
3. En la misma olla sofríe la cebolla, el ajo y un poco de perejil.
4. Agrega los champiñones y cocina aproximadamente 2 minutos.
5. Regresa la carne a la olla y mezcla todo.
6. Añade la ramita de tomillo y la taza de agua o caldo.
7. Tapa y cocina durante 15 minutos.
8. Destapa, incorpora la crema de leche y cocina 1 minuto más.
9. Apaga el fuego y termina con perejil fresco picado.

Acompáñalo con puré de papa, arroz o tu pasta favorita. 😍

Es una receta súper rápida, súper rica y perfecta para cualquier día de la semana.

Si te gustó esta receta, regálame un ❤️ y sígueme para más ideas fáciles y deliciosas.

12/06/2026

ENSALADA ASIÁTICA CON CAMARONES 🥢🥗

Una de esas recetas que resuelven una comida completa en menos de 20 minutos. Perfecta para los días de calor, para preparar desde la noche anterior o cuando quieres algo fresco, nutritivo y lleno de sabor sin pasar horas en la cocina.

✨ INGREDIENTES

🍜 300 g de fideo de arroz
🥕 1 zanahoria rallada
🥒 Medio pepino picado
🌽 1 lata de elote
💜 1 taza de col morada picada
🫛 1 taza de edamames
🍤 400 g de camarones cocidos
🥦 1½ tazas de brócoli hervido
🌿 Cilantro al gusto
🥜 Cacahuate picado para servir

✨ ADEREZO

🥢 ¾ taza de salsa de soya
🥜 1 cucharada grande de mantequilla de maní
🍋 Ralladura y jugo de 3 limones
🫒 4 cucharadas de aceite de ajonjolí
🧂 Sal y pimienta al gusto

✨ PREPARACIÓN

1️⃣ Cocina los fideos de arroz 3 a 4 minutos, escurre y deja enfriar.

2️⃣ Saltea los camarones con un poco de salsa de soya, sal y pimienta.

3️⃣ Mezcla los fideos, zanahoria, pepino, elote, col morada, edamames, brócoli y camarones.

4️⃣ Licúa todos los ingredientes del aderezo y agrégalo a la ensalada.

5️⃣ Sirve con cilantro fresco y cacahuate picado.

💚 Tip de cocina organizada:
Prepárala desde la noche anterior y tendrás una comida fresca, completa y lista para disfrutar al día siguiente.

09/04/2026

CÓMO ORGANIZO LA COMIDA DE MI FAMILIA EN LA SEMANA

Este es el sistema que uso en casa para no empezar a cocinar desde cero todos los días.

1️⃣ Reviso las bases que tengo en el congelador.
Así aprovecho lo que ya tengo y evito compras innecesarias.

2️⃣ Luego reviso lo que hay en la despensa.

3️⃣ Con eso hago el menú semanal y la lista del súper.

4️⃣ Después preparo algunos básicos para la semana.

Así aprovecho mejor lo que ya tengo en casa, hay mayor rotación de alimentos y cocinar durante la semana se vuelve mucho más fácil.

Esto es parte de lo que llamo COCINA INTELIGENTE.

Cuéntame en comentarios 👇
¿Tú también revisas primero lo que tienes en casa antes de hacer el súper?





05/04/2026

Mamá no te pasa que tienes el congelador con varias cosas…
pero aún así no saben qué cocinar en la semana.

El problema no es el congelador.
El problema es cómo lo usamos.

Estos son 3 errores muy comunes:

❌ Guardar cosas que nunca usas
❌ No porcionar los alimentos
❌ No tener bases listas para cocinar

Cuando aprendes a usar bien tu congelador, puede convertirse en una de las herramientas más útiles de tu cocina.

Un congelador bien usado puede ayudarte a resolver gran parte de tu semana sin pasar horas en la cocina.

💬 Te leo en comentarios:
¿Te ha pasado alguno de estos errores?





03/04/2026

Muchas mamás me preguntan cómo logro cocinar para mi familia sin empezar desde cero todos los días.

La respuesta es lo que yo llamo COCINA INTELIGENTE 🧊🍲

En lugar de cocinar todo cada día, preparo bases congeladas que me ayudan durante la semana:

🥩 carnes marinadas
🫘 legumbres cocidas
🍔 hamburguesas
🌯 burritos
🧇 waffles
🍅 sofritos

Así puedo cocinar más rápido, mantener la cocina organizada y seguir sirviendo comida casera en casa.

No se trata de cocinar más.
Se trata de organizar mejor la cocina.

Si te gustaría aprender este sistema de COCINA INTELIGENTE con bases congeladas, cuéntame en comentarios:

👉 ¿Qué es lo que más te cuesta organizar en tu cocina?





05/03/2026

CARNE DE RES SALTEADA CON VEGETALES

Te presento una comida súper rápida, llena de nutrientes y con muchísimo sabor. El toque de la pasta de ajo con perejil le queda espectacular y convierte este platillo en una opción deliciosa para cualquier día de la semana. Y lo mejor de todo es que está lista en 20 minutos.

INGREDIENTES

🥩 700 g de carne de res (bola, top sirloin o filete)
🧅 1 cebolla en pluma
🥬 ¼ de col morada en tiras
🫑 ½ pimiento en tiras
🥦 ½ brócoli cortado en trozos
🥒 1 calabacita grande cortada
🧄 1 cucharada de pasta de ajo con perejil
🌿 Perejil fresco picado al gusto
🫒 Aceite de oliva al gusto
🧂 Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN
1. Comenzamos con la carne: la salteamos con aceite de oliva, sal y pimienta por cinco minutos. Retiramos y reservamos.
2. En la misma sartén freímos la cebolla.
3. Agregamos la col morada, el pimiento y la pasta de ajo con perejil. Mezclamos y cocinamos tres minutos.
4. Incorporamos el brócoli y cocinamos cinco minutos más.
5. Finalmente regresamos la carne a la sartén junto con la calabacita. Cocinamos dos minutos solamente hasta que se integren los sabores. Apagamos el fuego y terminamos con bastante perejil picado.

Lo puedes acompañar con puré de papas, arroz blanco o arroz integral.





24/02/2026

ENSALADA DE PAPAS CON AGUACATE Y PEPINO

Basta de ensaladas aburridas.
Hoy, una opción fresca, ligera y deliciosa.
¡Vamos a cocinar!

INGREDIENTES

🥔 10 papas cambray
🥑 1 aguacate en cubos
🥒 1/2 pepino picado
🧅 1/2 cebolla picada finamente
🍋 Limón al gusto
🫒 Aceite de oliva al gusto
🧂 Sal al gusto
🌿 Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1️⃣ Hervimos las papas cambray en agua con sal por 15 minutos. Las partimos y dejamos enfriar.
2️⃣ Luego, en un bowl agregamos las papas, el pepino, la cebolla y el aguacate.
3️⃣ Añadimos limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
4️⃣ Mezclamos todo y listo.

Va con todo tipo de carnes. Súper fresca y perfecta para el día a día.

Ya sabes, si te gustó este video dale like y compártelo. Gracias 💚

21/02/2026

🍲 CALDO DE POLLO Y VEGETALES

Hoy mi hija pequeña necesitaba extra apapacho, y para mí como mamá no hay mejor manera de cuidarla que haciéndole el caldo de pollo que tanto le gusta, porque el caldo de pollo no es solo comida, es cuidado, es casa, es aquí estoy para ti, así que aquí va la receta.

INGREDIENTES

🐔 1 pollo entero en piezas
🧄 1 cucharada de pasta de ajo con perejil (ajo picado + perejil picado + aceite de oliva)
🌽 2 elotes en trozos
🥔 2 papas pequeñas en cubitos
🥕 1 zanahoria en cubitos
🧅 ¼ taza de poro picado
🥬 2 ramas de apio picado
🌱 1 taza de ejotes picados
🍜 ½ taza de fideos de tu elección
💧 1½ a 2 litros de agua
🧂 Sal y pimienta al gusto
🌿 Cilantro o perejil al final
🥑 Aguacate para servir

Opcional
🫚 Un trocito de jengibre

PREPARACIÓN

1️⃣ En una olla grande sofreímos la pasta de ajo con perejil aproximadamente 2 minutos.
2️⃣ Agregamos 1½ a 2 litros de agua, el pollo en piezas, los elotes en trozos y sal al gusto. Cocinamos aproximadamente 45 minutos.
3️⃣ Incorporamos la papa, zanahoria, poro, apio y los ejotes, todo picado. Cocinamos 15 minutos más.
4️⃣ Cuando comience a hervir nuevamente, agregamos ½ taza de los fideos de tu elección. Dejamos hervir hasta que estén suaves.
5️⃣ Rectificamos sal y pimienta.
6️⃣ Terminamos con cilantro o perejil y servimos con aguacate.

Nota
Yo guardé media pechuga para hacer taquitos fritos o una quesadilla mañana para la lonchera, porque aquí nada se desperdicia y todo se transforma.

💚

19/02/2026

HUMMUS DE GARBANZOS Y BETABEL

Este hummus es una delicia. Fresco, cremoso, vibrante y con un color precioso.
Perfecto para wraps, para dip, lo que tú quieras.

INGREDIENTES
🧆 1 1/2 taza de garbanzos cocidos
🍠 1/2 taza de betabel cocido (hervido o al horno)
🍋 Jugo de 1 limón
🧂 Sal al gusto
🌿 Comino al gusto
🧄 1 diente de ajo
🌶 Pimienta al gusto
🥄 2 cdas de tahini
🫒 2 cdas de aceite de oliva
🧊 1 cubito pequeño de hielo
🥣 1/4 taza de caldito del garbanzo

PREPARACIÓN
1️⃣ Colocamos todos los ingredientes en la licuadora o procesador.
2️⃣ Licuamos hasta que quede cremoso y homogéneo.
3️⃣ Si queda muy espeso, agregamos un poquito más del caldito del garbanzo y volvemos a licuar.

¡Y listo! 💗

Si te gusta esta receta, recuerda darle like y compartirla. Gracias por estar aquí 💚





12/02/2026

AVENA TRASNOCHADA (DOS SABORES)

¿No te pasa que a veces tus hijos grandes no tienen ganas de desayunar por las mañanas?
Esta opción es súper rápida, deliciosa y ya está lista desde la noche anterior 🥣✨

INGREDIENTES BASE

🥣 2 tazas de avena
🌱 ½ taza de chía
🌾 4 cucharadas de linaza
🥛 1½ tazas de kéfir
🥛 1½ tazas de leche de tu elección
🍯 2 cucharaditas de miel

PRIMER SABOR · MANGO FRAMBUESA

🥭 1 mango maduro en cubitos
🍓 ½ taza de frambuesas

SEGUNDO SABOR · CHOCOLATE PLÁTANO

🍫 1 cucharadita de cocoa natural
🥜 1 cucharada de mantequilla de maní
🍌 1 plátano en rodajas
🍓 1 taza de fresas picadas

PREPARACIÓN

1️⃣ Mezcla en un bowl grande la avena, chía, linaza, kéfir, leche y miel hasta integrar bien.
2️⃣ Reparte la mezcla en dos contenedores.
3️⃣ En el primero agrega mango y frambuesas y mezcla.
4️⃣ En el segundo añade cocoa, mantequilla de maní, plátano y fresas y mezcla perfectamente.
5️⃣ Tapa y lleva al refrigerador toda la noche.

Al día siguiente tienes un desayuno delicioso, nutritivo y listo para disfrutar sin correr en las mañanas 💚

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