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Almellana

Venta de pasteles galletas y postres de temporada

26/08/2025

Calendario de cursos para el mes de septiembre.
Aparta tu lugar y ven a aprender con nosotros.
Materiales incluidos y te llevas tu postre al final de la clase.

15/08/2025

Almellana esta de vuelta.
Ahora nos encontraremos dando servicio en Zapopan Jalisco.
Estaremos impartiendo cursos en el salón de clases de Rosseta Servicio de Catering
Tendrá cursos impartidos por más reposteras.

24/06/2025

Semana 7 masa sable.
1- tarta de chocolate decorada con Panettone pisoteado de chocolate.
2- sable bretón con manzana azafrán y mousse de chocolate.
3- pastel vasco, mi favorito
4- crema de almendras y gel de albaricoque
5- caramelo y nueces con crema blanca

10/06/2025

Croissant y los diferentes tipos de laminados.

24/05/2025

Recap de lo que hemos visto y hecho desde la semana 1 hasta la semana 3 de máster de pastelería.
Han sido unas semanas fenomenales aprendiendo probando y haciendo todas estas maravillas.
1- tarta Madagascar hecha por el profesor jacob Torreblanca
2- dama blanca hecha por el profesor jacob Torreblanca
3- tarta gianduja hecha por mi
4- tarta de cava y frutos rojos hecha por mi
5- tarta san Marcos hecha por mi
6- canastas de hojaldre y crema de pistache hecha por el chef paco Torreblanca
7- galette des rois hecha por el chef Torreblanca
8- pithivier hecha por el chef paco Torreblanca
9- galette des rois de mi compañero de clase esta semana
10- mini galette des rois hecha por mi
11- unas palmeras que estaban deli que hicimos mi compañero y yo

18/05/2025

Clase de tartas de molde..

11/05/2025

Tarta de gianduja.
Semana 1
Tartas de corte

01/03/2025

New York cookies…
Deliciosas galletas rellenas estilo New York.
Cuál es tu favorita?

28/02/2025

Cake pops red velvet y chocolate…

28/02/2025

Pastel 3 leche..
Para el antojo.

11/02/2025

Preciosas tazas artesanales de corazón y unas deliciosas galletas de royal icing para este san Valentín.

Ven a Politecapop y encuéntralas.

Están muy bonitas y son únicos modelos

Dirección

Ciudad Juárez

Horario de Apertura

9am - 5pm

Teléfono

+523333992642

Página web

facebook.com

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