Osa Madre

Osa Madre Pan artesanal de masa madre.

14/08/2026
12/08/2026

🥖 Hoy tocó practicar baguettes… y claramente todavía estamos practicando 😂

Hace unos meses hice un curso de panes de masa madre y hoy quise poner a prueba lo aprendido haciendo baguettes.

Porque una cosa es hacer una hogaza de masa madre —que ya tengo bastante práctica y me queda bien— y otra muy distinta es hacer baguettes. 😅

Esta es apenas la segunda vez que lo intento y… ¿salieron como quería? No 😂
¿Me voy a dar por vencida? Tampoco.

Al final, aprender también es esto: probar, equivocarse, entender qué pasó y volver a intentarlo hasta que salga. 🙌🏻🥖

Ahora falta lo más importante… ver cómo quedaron después de hornearlas. 👀

Eso se los muestro en el próximo video.

Y contame en los comentarios: ¿alguna vez intentaste hacer baguettes? ¿Te salieron a la primera o también tuviste que pelearte un poquito con ellas?

Dirección

Privada De Compostela 3
Cuernavaca
62170

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm

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+527775017742

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