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Recibe información actualizada y basada en evidencia científica sobres aspectos de la nutrición.

08/09/2022

¿Necesitas mejorar tu estilo de vida? Empieza hoy mejorando tus hábitos alimenticios!!!🤗 Agenda tu cita y recibe el mejor servicio de nutrición ✨

09/06/2022

te invita a su primer Taller- Desayuno “Alimentación Asertiva” en donde te ayudaremos a identificar que emociones son la que influyen directamente a la hora de elegir tus alimentos y algunas técnicas de cómo mejorar esa relación con la comida.
Nuestras equipo de profesionales en psicología y nutrición prepararon un gran tema que será de ayuda para ti y los tuyos.
Te esperamos este sábado 25 de junio de 8:00 a 9:30 am en ✨🤗

Cupo limitado, aparta tu lugar con el 50%. Envía DM Ó whatsapp 6621996525.
Tendremos rifas entre los asistentes y más sorpresas 🥳

07/04/2022

Agenda tu cita ✨

18/03/2022

Hola! Espero te encuentres muy bien, el día de hoy te comparto información muy importante acerca de la lactancia materna.

11/03/2022

Hola, estamos de vuelta con más información interesante acerca de las vitaminas ✨ Las vitaminas son sustancias orgánicas imprescindibles en los procesos metabólicos que tienen lugar en la nutrición de los seres vivos. No aportan energía pero sin ellas el organismo no sería capaz de aprovechar los nutrientes. Normalmente, con una dieta equilibrada se dispondrá de todas las vitaminas necesarias y no será necesario un aporte adicional de suplementos vitamínicos. La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, juega un papel muy importante debido a que -Interviene en la formación del colágeno (constituyente principal del tejido conjuntivo, del cartílago y del hueso).
Participa en la síntesis de hormonas esteroideas, en el metabolismo de lípidos y de algunos fármacos.
-Aumenta la absorción de hierro cuando ambos se ingieren juntos.
Entre otras múltiples funciones.
La vitamina C se encuentra en frutas y verduras como guayaba, kiwi, naranja, fresas, pimientos amarillos, espinacas, toronja, entre otros.
Espero sea de tu utilidad esta información ✨y no olvides compartir información basada en evidencia científica.

05/02/2021

Hola 🍏
¿Alguna vez te has detenido a pensar que tan saludable son los los productos que conseguimos en el súper? Es decir, si realmente son “bajos en azúcar” o si no incluyen azúcares añadidos?
Varios nutriólogos nos unimos a esta campaña para mostrarles cuánta azúcar contienen estos productos 🕵🏻‍♀️

claudiaamaya
corina lupitagamez

Y recuerden
- Adopten la cultura de comparar las etiquetas nutricionales de varios productos para siempre elegir la mejor opción.
- Nuestros enemigos EN EXCESO son el AZÚCAR, SAL y GRASA (no los pierdan de vista👁)

@ Hermosillo, Sonora

25/08/2020

Feliz inicio de semana 🙌🏻
¿Cómo va tu semana? ¿Has agregado verduras a tus tiempos de comida? 🧐🥗
Hoy te traigo información acerca de la vitamina B3, ¿ya la conocías?
A esta vitamina se le conoce también como Niacina.
🔸Un poco de historia 🤓
Así como la historia de la tiamina se relaciona con el beriberi, la historia de la niacina lo hace con la pelagra. El beriberi se asocia con el Oriente y una dieta a base de arroz, y la pelagra con el Occidente y una dieta a base de maíz.
🔸Hace más de 200 años, el médico español Gaspar Casal, por primera vez atribuyó la pelagra a una alimentación deficiente. Al principio, se creyó que la pelagra se podía originar en una carencia de proteína, porque la enfermedad se mejoraba con algunas dietas ricas en proteína. Más adelante se demostró que un extracto de hígado, casi libre de proteína, podía curar la pelagra
🔸En 1926, J. Goldberger, en los Estados Unidos, comprobó que el extracto de levadura contenía una sustancia no proteica que prevenía la pelagra (PP). En 1937, se aisló la niacinamida o nicotinamida (ácido amido nicotínico) y se descubrió que en los perros curaba una enfermedad semejante a la pelagra, conocida como lengua negra.
Debido a que la pelagra se encontró sobre todo en personas cuya dieta básica era el maíz, se supuso que este cereal era muy pobre en niacina. Desde entonces se demostró que el pan blanco contiene mucho menos niacina que el maíz. Sin embargo, la niacina en el maíz no está disponible por completo, pues no se encuentra en forma libre.
🔸El descubrimiento que el aminoácido triptófano evita la pelagra en animales de laboratorio, como lo hace la niacina, complicó el cuadro hasta cuando se demostró que el triptófano se convierte en niacina en el organismo. Este trabajo justificó y explicó las primeras teorías de que la proteína podía prevenir la pelagra. El hecho que la zeína, la principal proteína en el maíz, es muy escasa en el aminoácido triptófano, explica aún más la relación entre el maíz y la pelagra. También se comprobó que un consumo alto de leucina, como en las dietas cuya base es el sorgo, interfiere con el metabolismo de triptófano y de niacina y puede también producir pelagra.
⬇️+Info @ Hermosillo, Sonora

10/08/2020

Feliz inicio de semana 🙌🏻
¿Cómo han estado estos días? ¿Te has estado alimentando adecuadamente? 🧐🥗
Hoy te traigo información acerca de la vitamina B2, ¿ya la conocías?
A esta vitamina se le conoce también como Riboflavina.
🔸Un poco de historia 🤓
Los primeros trabajos sobre propiedades de las vitaminas en la levadura y otros alimentos demostraron que los factores antineuríticos (que disminuyen inflamación neuronal🧠) se destruían por el excesivo calor, pero que un factor promotor del crecimiento no se perdía de esta manera. Este factor, la riboflavina, se aisló después de la porción resistente al calor. Se sintetizó en 1935.
Es una sustancia cristalina amarilla, que a pesar que es una vitamina hidrosoluble, mucho menos soluble en agua y más resistente al calor que la tiamina.
La vitamina es sensible a la luz solar🌞; por ejemplo, si la leche 🥛se deja expuesta puede perder cantidades considerables de riboflavina😧
La riboflavina actúa como coenzima comprometida en la oxidación tisular. Se mide en miligramos.
En los seres humanos, la carencia de riboflavina se llama arriboflavinosis. Se puede caracterizar por grietas dolorosas en los labios (queilosis) y en las esquinas de la boca (estomatitis angular).
👉🏻Es muy importante que nuestra alimentación sea variada para poder obtener todos los nutrientes que nos ofrecen los alimentos, ya que un alimento por si solo no nos va a proporcionar TODAS las vitaminas🔍.
Espero esta información sea de tu utilidad y no olvides compartir 🔗

@ Hermosillo, Sonora

22/07/2020

Hola 👋🏻! Qué tal estos días?
Espero estés siguiendo la recomendaciones de la Secretaría de Salud para prevenir el contagio del COVID🦠
El día de hoy vengo a recordar que para fortalecer el sistema inmune hay que alimentarnos adecuadamente, por eso te estaré compartiendo información de las vitaminas que se encuentran en los alimentos y la importancia de cada una de ellas.
🔅Hoy te mencionaré puntos importantes de la Vitamina B1 o Tiamina.
Un poco de historia 🤓:
Christiaan Eijkman de Holanda observó en la década de 1890, en Java, Indonesia, que cuando sus pollos recibían la misma dieta consumida de modo habitual por sus enfermos de beriberi, desarrollaban debilidad en las patas y otros signos algo parecidos a los de las personas con beriberi. La dieta de estos pacientes consistía sobre todo en arroz muy molido y refinado. Al cambiar la dieta de los pollos por arroz de grano entero, se vio una notoria recuperación. Eijkman demostró que en las capas externas y en el germen del grano de arroz existía una sustancia que protegía a los pollos de la enfermedad.
Los investigadores continuaban en su labor a fin de aislar la causa de los diversos efectos en las dietas de arroz refinado y granos enteros de arroz, pero a pesar de muchos intentos sólo hasta 1926 se aisló la vitamina B1 en forma cristalina. Se sintetizó diez años más tarde, y ahora se utiliza el término tiamina en vez de vitamina B1. 💡
Se han investigado mucho los efectos fisiológicos y las propiedades bioquímicas de la tiamina. Se demostró que la tiamina tiene una función muy importante en el metabolismo de los carbohidratos en los seres humanos. La energía que emplea el sistema nervioso deriva por completo de los carbohidratos y una carencia de tiamina bloquea la utilización final de ellos y lleva a un déficit de energía y a lesiones en los tejidos nerviosos y el cerebro.
🔅¿Ya conocías esta información acerca de la Tiamina?
Te invito a que la compartas y estés al pendiente de la información de las demás vitaminas (son varias pero muy importante conocerlas)
Que sigas teniendo una bonita semana y cuídate mucho para que puedas cuidar de las personas que más quieres 🙌🏻💚 @ Hermosillo, Sonora

09/07/2020

Hola 🥕 Cómo va tu semana?
El día de hoy te comparto información de la vitamina A, una vitamina del grupo de las vitaminas liposolubles (solubles en grasa).
Un poco de historia:
🥕La vitamina A se descubrió en 1913, cuando los investigadores encontraron que ciertos animales de laboratorio dejaban de crecer si la manteca (hecha con grasa de cerdo) era la única forma de grasa presente en la dieta, pero, si se suministraba mantequilla en vez de manteca (la dieta en otros aspectos permanecía igual) los animales crecían y se desarrollaban.
🥕Los estudios posteriores con animales demostraron que la yema de huevo y el aceite de hígado de bacalao contenían el mismo factor alimenticio vital, que se denominó vitamina A.
🥕Más adelante se estableció que muchos productos vegetales mostraban las mismas propiedades nutricionales de la vitamina A en la mantequilla; se encontró que contenían pigmentos amarillos denominados carotenos; el cuerpo humano puede convertir algunos de ellos en vitamina A.
🥕La vitamina A se encuentra tan sólo en productos animales; las principales fuentes son mantequilla, huevos, leche y carne (sobre todo hígado) y algunos pescados. Sin embargo, la mayoría de las personas en los países en desarrollo dependen principalmente del beta-caroteno (frutas y vegetales) para su suministro de vitamina A.
🥕Los seres humanos obtienen la vitamina A de los alimentos ya sea como vitamina A preformada (retinol) o como carotenos que el cuerpo puede convertir a retinol. El beta-caroteno es el más importante en las dietas humanas y de los otros carotenos es el que mejor se convierte en retinol.
Espero que la información sea de tu utilidad, en los próximos días estaré subiendo información de las demás vitaminas que contienen los alimentos.
Es muy importante recordar que nuestra alimentación debe de ser variada para tener acceso a todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita, y no olvides la parte de completa, equilibrada y suficiente.
Que tengas una semana bonita y saludable 🧡

NO OLVIDES COMPARTIR 🤗

@ Hermosillo, Sonora

29/06/2020

Hola!!!
Te invito a iniciar tu semana de la mejor manera, alimentándote lo más saludable posible 🤗 te reto a que esta semana y la que sigue no pruebes bebidas azucaradas 🤓 crees que lo puedas lograr?
Recuerda, el agua es la mejor bebida que podemos encontrar 😊
No te olvides de incluir en tu día Frutas y Verduras 🤗
Que tengas bonita semana 🍏

—— En los siguientes post te hablaré de todas las vitaminas y minerales que nos aportan los alimentos y su importancia 🤓

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