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La Tia Tecla

Casa
Mexico
Hermosillo
La Tia Tecla

Hola !!! Les dejo recetas de platillos ricos

13/09/2025

Desayuno del día de hoy

Brócoli al v***r
2 Nopales asados
1 Huevito con una salchicha
1 Aguacate con 1 jitomate y 1/2 cebolla

31/08/2025

PAMBAZOS 🇲🇽

Ingredientes:
• 15 bolillos o teleras
• 1 kg de papa
• 1/4 kg de chorizo
• 400 g de chile guajillo
• 6 ajos
• 1/2 cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• 1 lechuga
• Crema
• Queso rallado

Procedimiento:
1. Pon a cocer los chiles; ya cocidos, licúalos con el ajo, la cebolla, sal y un poco de pimienta. Cuela la salsa, colócala en un bowl y resérvala.
2. Cuece las papas; ya cocidas, pélalas y resérvalas.
3. Fríe el chorizo; cuando esté listo, agrega las papas, un poco de sal y pimienta, y aplasta hasta formar un puré rústico.
4. Abre un pan, rellénalo con la mezcla de papa con chorizo y ciérralo.
5. Pasa el pan por la salsa de chile y fríelo en poco aceite hasta que dore por ambos lados.
6. Una vez dorado, ábrelo ligeramente y agrega lechuga, crema, queso rallado y salsa verde cruda.
7. ¡Disfruta de unos deliciosos pambazos! 🌮

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