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Recetas de Maeta

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Hermosillo
Recetas de Maeta

hola soy Yendy, la Maeta. ☺️
Bienvenidos a mi página.

Aquí encontrarás recetas de comida, postres, botanas, bebidas, paseos, lugares y más, con sazón de Sonora ☀️🌵

10/08/2026

Unos taquitos de chilorio con cilantro, aguacate, salsa de chile de árbol y limón.
Nombre qué andas haciendo 😋👌...

09/08/2026

ENSALADA FRESCA DE 🍤🍤🍤🥗

Camaron 500gr.
Aguacate 🥑 🥑 2
Pepino 🥒 1 grande
Tomate 2🍅 🍅
cebolla morada 1/4
Sal
Pimienta
Mayonesa
Media crema

Pelar y limpiar el Camaron.
Poner a cocer el Camaron por 4 minutos en agua hirviendo, tip (agrega un poco de sal con ajó para que ya tenga sabor al preparar la ensalada).
Picar los tomates, pepino, aguacates y la cebolla(ponerles sal al gusto antes de mezclar).
Picar el camaron, este ya tiene sal [se le puso al cocerse].
Mezclar todo con Mayonesa, media crema y pimienta al gusto.

Acompañar con tostadas o galletas saladas...
Delicioso 😋. Rinde para 4 personas.

08/08/2026

Snack. 😋

07/08/2026

Lo sabías?
👀🌶🫑

06/08/2026

Díassssss 🫶☀️🌥
Porqué buenos los huevitos con sopitas y café. 😏😋🍳☕️

🌶

30/07/2026

Té de Limón 🍋🥃😋🧊🧊🧊🧊🍋🍋
¿Gustan un vasito con mucho hielo?..🫶

Aprovechando los recursos naturales que nos brinda la tierra y la Naturaleza.

28/07/2026

Bisteck Ranchero...🥩🧄🧅🌶🍅🫑

Ingredientes y preparación.

Carne: 800 g de bistec de res (diezmillo, bola o aguayón) cortado en tiras o trozos.
Verduras: 2 a 3 papas medianas (cortadas en cubos o medias lunas), 3 tomates maduros, 1/2 cebolla (en julianas) y 2 dientes de ajo y 1 chile verde en trocitos.

Picante: 1 o 2 chiles serranos o jalapeños (en rodajas o enteros para dar sabor).
Sazón: 1 cucharadita de orégano seco, sal y pimienta al gusto.
Líquido: 1/2 taza de puré de tomate y 1 taza de caldo de res o agua.
Grasa: 2 cucharadas de aceite olivo o manteca de cerdo.
Preparación Sazonar la carne: Condimenta los trozos de bistec con la sal y la pimienta .Dorar el bistec: Calienta el aceite o la manteca en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la carne y séllala hasta que cambie de color y comience a dorarse. Retírala del sartén y resérvala.
Acitronar vegetales: En el mismo sartén (aprovechando los jugos de la carne), sofríe la cebolla, el ajo picado y los chiles por unos 3 minutos hasta que la cebolla esté transparente.Agregar las papas y el tomate: Incorpora las papas crudas en cubos y los tomates picados. Cocina por 5 minutos hasta que el tomate empiece a soltar sus jugos.
(Nota: También puedes licuar los tomates con el ajo y verterlos como salsa si prefieres un caldillo más terso).
Integrar y guisar: Regresa la carne al sartén. Añade el puré de tomate, el caldo de res (o agua) y el orégano seco. Mezcla bien y rectifica la sazón con un poco más de sal si es necesario.Cocción final: Tapa el sartén, reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar por unos 15 a 20 minutos. Estará listo cuando las papas estén completamente suaves y la carne tierna.

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