21/08/2026
🌱 Más de un siglo después, Finca de la Vequia sigue haciendo algo que no es sencillo en el café: evolucionar sin perder el origen. Cuatro generaciones de una familia de raíces italianas han construido en las Altas Montañas de Veracruz una empresa que entiende el café desde mucho más que su producción: desde la tierra donde nace hasta la forma en que llega a una taza.
☕️ Hoy, Finca de la Vequia participa en prácticamente toda la cadena de valor: produce café arábica —Bourbon, Sarchimor, Catimor y Obata—, desarrolla procesos de beneficiado, comercializa café verde y trabaja cafés tostados de origen. La combinación de territorio, selección, fermentación y secado permite expresar perfiles que van del caramelo y chocolate a la nuez y las frutas, reflejando el potencial de una de las regiones cafetaleras más importantes de México.
✨ Y quizá ahí está la parte más relevante de su historia: entender que el futuro del café no depende únicamente de producir calidad, sino de construir sistemas capaces de sostenerla. Biodiversidad, recursos naturales, empleo y desarrollo local forman parte de esa visión…
🌐 ¡Reportaje completo en nuestra nueva edición! www.lomejordelcafe.mx
