28/07/2026
Hoy decides si nos acompañas en Hueyapan.
Hay experiencias que no se construyen en un escenario, sino en el lugar donde nacen.
En las faldas del Popocatépetl, Hueyapan ha conservado una profunda relación con el bosque, la cocina tradicional y los conocimientos que sus habitantes han transmitido durante generaciones. Durante la temporada de lluvias, los hongos silvestres forman parte de ese vínculo con el territorio y de una forma de entender la naturaleza que continúa viva gracias a las personas que la resguardan.
Por eso, Guardianes de la Tierra: Tejiendo Sabores no es solo una caminata o una comida. Es una oportunidad para acercarse a ese conocimiento desde el respeto, de la mano de la maestra cocinera Petra Rivera Estrada y de nuestra invitada especial Cristina Martínez, nanacatera y cocinera tradicional de Acaxochitlán, Hidalgo.
🍄 Caminaremos el bosque.
🍽️ Cocinaremos con ingredientes de temporada.
🌿 Compartiremos la mesa y las historias que la acompañan.
Hoy concluye la etapa de preventa. A partir de mañana el precio del acceso será el de la siguiente etapa.
Si deseas acompañarnos, será un gusto recibirte en Hueyapan.
📍 Hueyapan, Morelos.
🗓️ 22 de agosto.
