Cocina odi

13/03/2026

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11/03/2026

Quesadillas de chicharrón prensado 👌🏻
Ingredientes: - chicharrón prensado
- tortillas de maíz
- queso chihuahua
- salsa roja
Procedimiento:en un sartén poner el chicharrón prensado esperar que esté bien cocinado y se le agrega la salsa en el comal poner las tortillas y poner queso se le rellena con el chicharrón ya preparado lo acompañas con otra salsa más picosa # #

06/03/2026

Ceviche de pescado con mango👌🏻🤤
Ingredientes:-1 kilo de basa
-1 mango
-1 pepino
-1/2 cebolla morada
- clamato chico
-2 cucharadas de salsa huichol
-2 cucharadas de salsa inglesa
-3 cucharadas de salsa búfalo
-4 cucharadas de salsa la negra
- sal
- pimienta
-limones
Procedimiento: se corta el pescado en pedazos pequeños se le agrega limón lo suficiente hasta que tape el pescado se deja reposar por 30 minutos a su vez picar la cebolla en medias lunas se le agrega al pescado ya reposado continúa con el pepino , mango , pimienta y sal al gusto
Preparado de clamato se le agrega todas las salsas indicadas por último se le agrega al ceviche y remueve hasta que esté todo bien mezclado #

05/03/2026

Pollo en cerveza 🍺
Ingredientes:- un pollo ya en piezas
-1 cerveza
-1 cucharada de mostaza
-1 cucharada de mayonesa
-1 cebolla
- mantequilla
-pimienta
- ajo
- sal de cebolla
-knorr suiza
Procedimiento: lavar bien y quitar la piel al pollo en un bol pequeño pones la mostaza,mayonesa y los condimentos indicados ya estando lista la mezcla se le untará a las piezas de pollo en el sartén poner poca mantequilla y poner a dorar las piezas de pollo ya estando semi doradas voltear y hacer el mismo procedimiento ya están por los dos lados doraditas se le agrega la cerveza se deja que hierba y valla secando cuando tenga poco jugo se le agrega la cebolla cortada en medias lunes y listo yo lo acompaño con frijol puercos # # #

03/03/2026

Chorizo en salsa 👌🏻
Ingredientes:
- chorizo
-jitomate
-cebolla blanca
- ajo
-chile jalapeño
- sal
Procedimiento:
Pones en el comal asar jitomate, cebolla, y chile mientras se asa cortas el chorizo y lo pones en el sartén a guisar con su propio grasa ya estando asado los demás ingredientes se pasan a la licuadora y estando listo el chorizo agregas la salsa y le pones poca agua y hierve todo junto y listo a disfrutar unos ricos tacos de chorizo en salsa # #

02/03/2026

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02/03/2026

Chilaquiles verdes 👌🏻
Ingredientes: tomate verde
-3 chiles de árbol
-2 chiles poblanos asados
-3 cucharadas de crema
-knorr suiza
-queso fresco
-1 bolsa de totopos
Procedimiento:se pone a cocer el tomate con los chiles de árbol ya listos se pasa a la licuadora junto con los chiles poblanos,crema y knorr suiza luego se pasa a una cazuela y se pone a hervir ya listos pones en un plato totopos y le agregas de la salsa que preparada decoras con queso fresco se le puede poner cebolla opcional #