Let's cook

Let's cook Quieres aprender a cocinar pero no tienes tiempo como para hacer un curso? La propuesta es que tomes clases de cocina en tu casa.

No importa cuanto es lo que sabes, puede ser desde lo mas simple hasta lo mas complejo. Saber cocinar no es solamente preparar los alimentos y comer; sino compartir el amor a través de los platillos elaborados con tu familia...amigos y pareja. Cocinar es transformar un momento cotidiano en extraordinario.

20/05/2018

Si te vas a casar, o te vas a independizar e ir a vivir por tu parte, te recomiendo en lugar de comprar muchos aparatos para la cocina inviertas en uno solo: la THERMOMIX...me lo vas a agradecer toda la vida. Te hago una demostración cuando gustes . APROVECHEN SOLO ESTA SEMANA TENGO 12 MESES SIN INTERESES. 5540 94 52 29 WhatsApp

Hoy preparé leche de almendras y con la almendra hice queso. Algo delicioso, económico , sano y fácil de elaborar
19/05/2018

Hoy preparé leche de almendras y con la almendra hice queso. Algo delicioso, económico , sano y fácil de elaborar

Thermomix Vorwerk“Quisiera vivir muchos años  para poder hacer muchas recetas en mi thermomix”Un sueño vuelto realidad –...
13/05/2018

Thermomix Vorwerk
“Quisiera vivir muchos años para poder hacer muchas recetas en mi thermomix”
Un sueño vuelto realidad – Cocinar con la Thermomix es “mágico”
¿Te gustaría aprender a cocinar, quitarte el miedo a la cocina y alimentarte sanamente con los mejores ingredientes; o bien eres una experta en la cocina y te gustaría poder integrar diariamente platillos nuevos que nunca has soñado con poder elaborar? ¿Eres mamá que además trabajas pero te gustaría poder cocinar para tus hijos y marido comida deliciosa y nutritiva; o eres recién casada y te gustaría seguir enamorando a tu marido y poder invitar a tus amigos y dejarlos impresionados con tus recetas de comida y bebidas? ¿Tienes un negocio de comida y quisieras bajar costos y ahorrar también tiempo? ¿Te gustaría incursionar en algún negocio donde pudieras vender productos básicos como la mantequilla, el yogurt o las mermeladas? ¿Te gustaría poder hornear pan y tenerlo cada mañana fresco en la mesa? Todo esto y mucho más es THERMOMIX
¿Qué funciones tiene la máquina de thermomix y para qué sirve?
1. Pesar
2. Mezclar
3. Moler
4. Picar
5. Triturar
6. Amasar
7. Cocer al v***r
8. Cocinar
9. Batir
10. Calentar
11. Remover
12. Emulsionar

Podemos elegir de dos maneras para cocinar:
1. De Manera Libre- eligiendo de acuerdo a nuestra receta personal e ir programando las funciones.
2. Cocina Guiada- con un libro de recetas digital Cookidoo que se anexa de manera de imán al costado de la Thermomix.
En este segundo caso, a través de una pantalla táctil y a color que tiene la maquina aparece el recetario llamado plataforma Cookidoo y desde ahí podemos guiarnos para ir paso a paso creando nuestra receta; cada receta trae el valor nutricional y también diferentes variantes para la misma receta; te da el tiempo de preparación, el grado de dificultad y el número de raciones. La plataforma de recetas Cookidoo reúne en línea miles de recetas certificadas por Vorwerk, garantizadas para obtener los mejores resultados, y probadas por muchas personas. Por si esto fuera poca cosa, además de poder administrar las recetas se incluye un planeador semanal que te permite organizar tus comidas y hacer un listado de ingredientes necesarios para comer en el supermercado.
Algo sumamente interesante es que la máquina ( como lo mencione en las funciones) trae una báscula integrada que te permite ir agregando los ingredientes y te los va pesando, así que no necesitamos casi ningún otro accesorio ni ensuciar nada extra; también muy interesante que tiene la función de la velocidad que puede ir desde el modo cuchara a las 40 revoluciones , que es el más lento hasta el modo turbo que alcanza las 10,700 revoluciones y además nos permite realizar el modo inverso que permitirá por ejemplo amasar sin cortar.
Con esta máquina en la cocina tendremos casi todo para cocinar eliminando varios de los aparatos tradicionales en una cocina como pudieran serlo, la licuadora, la batidora, el exprimidor…etc.
Recientemente acudí a una clase de cocina con una chef y una nutrióloga en donde además de ser expertas en el uso de la maquina Thermomix, nos dieron importantes consejos con respecto a la elección de los ingredientes y tips que resultaron muy interesantes y en dos horas cocinamos: Pan – Mantequilla- Mermelada- y Yogurt. Y he de decir que me encantó la textura y el sabor de cada uno de estos básicos que normalmente compramos en el súper y que no son frescos ni sabemos que tan higiénicos y contienen muchísimos conservadores para poderlos vender y mantener hasta el momento de consumirse; mientras que en casa podemos hacerlos y disfrutar del verdadero sabor y calidad ahorrando mucho dinero y tiempo de andar en la calle comprando; imagínate consentir a tu familia por la mañana con el aroma del pan recién horneado y una rebanada de ese pan, un tarro de mermelada de frutos rojos y mantequilla hecha por ti.
Thermomix fue creado en 1960 por la familia Vorwerk con sede en Wuppertal, Alemania. El grupo Vorwerk - ahora una marca global en 70 países - lleva 130 años trabajando en los cuales ha seguido innovando siendo pioneros en numerosas tecnologías; dentro de las cuales se encuentra el innovador robot de cocina Thermomix ya con 12 años en México.

¿Suena bien? Créanme que para mí después de conocer la Thermomix ya nada será igual.
¿Te interesa? Por favor mándame un mensaje para que agendemos una cita.

Cocinar es compartir el amor.
12/05/2018

Cocinar es compartir el amor.

“Emocionar antes que alimentar” Café crème
10/05/2018

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¿Que es la gastronomía molecular?Aperitivo en esferas de hielo. Caviar de aceite de oliva. Raviolis transparentes que de...
01/10/2015

¿Que es la gastronomía molecular?
Aperitivo en esferas de hielo. Caviar de aceite de oliva. Raviolis transparentes que desaparecen. ¿Suena bien? Bueno, estos son todos ejemplos de la gastronomía molecular. La Cocina Molecular combina la física y la química para transformar los sabores y texturas de los alimentos. ¿El resultado? Las nuevas e innovadoras experiencias gastronómicas. El término gastronomía molecular o cocina molecular se utiliza comúnmente para describir un estilo de cocina en el que los cocineros exploran posibilidades culinarias con herramientas del laboratorio de ciencias y los ingredientes de la industria alimentaria. Formalmente, el término gastronomía molecular se refiere a la disciplina científica que estudia los procesos físicos y químicos que ocurren durante la cocción. La gastronomía molecular busca investigar y explicar las razones detrás de la transformación química de los ingredientes, así como los componentes sociales, artísticos y técnicos de los fenómenos culinarios y gastronómicos.

Muy buenos consejos
28/09/2015

Muy buenos consejos

27/09/2015

Quieres hacer una botana riquísima, barata y rápida? Licua una lata de atún, una de sardinas, una de crema, una chiquita de chiles jalapeños y sirve esta crema con papas o totopos...DELICIOSO!!

27/09/2015

¿POR QUÉ COMER MÁS AVENA? La avena ha estado siempre presente en nuestra alimentación de una u otra manera pero no ha sido hasta hace unos años que la gente ha empezado a interesarse más por este cereal que tiene entre sus principales ventajas el ser una buena fuente de vitaminas, fibras y aminoácidos esenciales.

27/09/2015

Para Mahatma Gandhi la relación con la sal es la misma que la que tenemos con la lluvia que cae del cielo:
nadie tiene por qué administrarla ni vendérnosla. (Diana Raznovich)

He aquí la historia...
07/09/2015

He aquí la historia...

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