10/08/2022
BROWNIES VEGANOS CON CHOCOLATE LIFE BARS
Para un molde de 20×30 cm (9 porciones):
INGREDIENTES
150 g de harina
75 g de azúcar morena
75 g de azúcar blanca
125 g de margarina
100 g nueces
200 g de LIFE BARS de chocolate semi amargo
120 g de leche vegetal
1 cucharadita de levadura en polvo
COBERTURA:
2 cucharadas de cocoa en polvo
20 g de nueces trituradas
20 g de avellanas trituradas
1 cucharada de azúcar glass (opcional)
3-4 cucharadas de agua
Tiempo de preparación: 10 minutos para la masa + 20-25 de cocción
Para la masa:
Derrite 150 g de LIFE BARS en el microondas.
Agrega la margarina y mezcla hasta que se derrita.
Añade azúcar, harina, levadura química, 100 g de nueces y 50 g de chocolate, ambos cortados en trocitos.
Incorpora la leche vegetal poco a poco hasta obtener una masa bastante densa.
Vierte en el molde cubierto con papel de horno y cocina durante 20-25 minutos a 180° hasta que la superficie quede opaca.
Retira y deja enfriar.
PARA LA COBERTURA:
Agrega gradualmente agua al cocoa y azúcar glass, hasta obtener una crema espesa de una consistencia parecida a la miel.
Vierte el glaseado sobre la masa y espolvorea tu brownie vegano con nueces y avellanas trituradas.
El secreto para que salga perfecto está en la cocción y en la consistencia de la masa.
¡Tenlo a mente! 😉
