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Be-Xoo

Insectos gourmet comestibles y tradicionales en la cocina prehispánica principalmente escamoles, gusano blanco de maguey, gusano rojo de maguey o chinicui

Impactos cualitativos de los clientes que compran nuestros productos

La calidad y grado gourmet de nuestros productos se definen gracias a procesos y técnicas para manejarlo además de las características naturales y particulares del mismo, lo que permite a nuestros clientes restauranteros y tiendas gourmet ofrecer a sus clientes de gustos exigentes un producto de características únicas con un mar

gen de utilidad del 50%, 100% y hasta 150%. Por ser un alimento de producción limitada a unas cuantas toneladas a nivel nacional, se brinda el carácter de exclusividad a nuestros clientes para que lo ofrezcan y que sea este otro factor diferenciador ante su competencia. Nuestros productos tienen el grado gourmet por ser de carácter único, origen exótico, procesamiento particular y artesanal, oferta limitada y canal de distribución diferenciado.

Dirección

Mexico City
04040

Página web

facebook.com

Productos

1. Escamoles:
Paquetes de 1 Kilogramo fresco y congelados.
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 10 sobres de 100 gr. o
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 12 sobres de 83.33 gr.
Este producto congelado, y con nuestras recomendaciones caduca después de 1 a 2 años.

2. Gusano Blanco:
Frascos de 1 Litro o 100ml.
Paquetes de 1 Kilogramo congelado
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 10 sobres de 100 gr. o
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 12 sobres de 83.33 gr.
Este producto se presenta crudo o tratado, este último con la finalidad de que al sazonarlo no pierda su forma abultada.
Este producto congelado, y con nuestras recomendaciones caduca después de 1 a 2 años.

3. Gusano Rojo o Chinicuil:
Gusano vivo por gramos o kilos
Paquetes de 1 Kilogramo congelado
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 10 sobres de 100 gr. o
Paquetes de 1 Kg. Congelado con 12 sobres de 83.33 gr.
Paquetes de 1 Kg. Frito (puede ser con sal y/o chile)
Paquetes de Sal de Gusano de 1 Kg
Salsa de chinicuil
Totopos de chinicuil
Aderezos y aceites de gusano
Tambos de gusano chico o gusano grande para la industria mezcalera (listos para introducirse a la botella de mezcal)
Las presentaciones congeladas se encuentran tratadas con la finalidad de que al sazonarlo no pierda su forma abultada.

4. Chapulines:
Paquetes de 1 Kilogramo

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