30/07/2026
La llegada de Crumbl a México era inevitable. Una marca con ese nivel de conversación iba a generar filas desde el primer día. Y me parece increíble que una galleta haya vuelto a poner a tanta gente a formarse por horas.
Sobre todo cuando en la Ciudad de México llevamos años teniendo muy buenos proyectos dedicados a hacer galletas.
Algunos apostando por la técnica, otros por ingredientes extraordinarios, otros por el exceso y otros simplemente por hacer una gran versión de un clásico.
Este carrusel no pretende decir cuál es la mejor. Eso sería imposible.
Más bien busca recordar que, antes de pasar horas formado por una galleta, vale la pena conocer el trabajo de quienes llevan mucho tiempo construyendo esta categoría desde aquí.
Probablemente me faltaron varias que aún no hemos probado.
¿Qué proyecto agregarías tú a la lista?
