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Copa Kallisti

Casa
Mexico
Mexico City
Copa Kallisti

Donde la sidra y el perry elevan su estándar. Copa Kallisti 2026 reúne a los mejores productores en la primera competencia especializada en México.

Aval BJCP.
📍CDMX | 21–22 agosto

30/03/2026

Detrás de un gran proyecto, hay una dirección con visión.

La dirección y coordinación de Copa Kallisti 2026 estará a cargo de NINKASI, bajo la dirección de IBQ. Francisco J. Olachea M., con un objetivo claro:
fortalecer la divulgación y profesionalización de la sidra, el perry y sus derivados en México. 🍏🍐

Un liderazgo que impulsa no solo una competencia, sino toda una categoría en crecimiento.

📍 CDMX
📅 14 y 15 de agosto de 2026

Sé parte de quienes están construyendo el futuro de estas bebidas en México. Inscribe tu sidra o perry.

03/03/2026

Bienvenidos a Copa Kallisti 2026.

Por primera vez en México, la sidra y el perry tienen su propia gran plataforma. Aquí comienza el camino hacia una competencia creada para elevar el estándar y reconocer a quienes están transformando el panorama artesanal del país.

26/02/2026

En el marco de Copa Kallisti 2026, catamos una gran variedad de sidras y confirmamos algo muy claro: la sidra no es solo para diciembre. 🍎

Probamos estilos frescos, frutales, complejos y sorprendentes. Cada botella tenía su personalidad y su momento perfecto: para una comida ligera, una tarde con amigos o simplemente para brindar porque sí.

La sidra es versátil, refrescante y fácil de disfrutar. Puede ser elegante o relajada, gastronómica o casual. Siempre encuentra su lugar en la mesa.

Sigamos descubriendo, brindando y haciendo de la sidra una bebida de todo el año.

24/02/2026

¿Quieres vivir una competencia internacional desde adentro?

Copa Kallisti 2026 busca Stewards para formar parte del equipo operativo de la primera competencia en México dedicada 100% a la sidra.

📍 CDMX
📅 14 y 15 de agosto 2026

Ser steward es:
✨ Estar en primera fila del proceso BJCP
✨ Aprender cómo se evalúa profesionalmente la sidra
✨ Trabajar junto a jueces nacionales e internacionales
✨ Conectar con la industria

No necesitas certificación.
Necesitas responsabilidad, energía y ganas de aprender.
Si amas la sidra y quieres crecer en esta industria, este es tu momento.

Registro en BAP:
https://beerawardsplatform.com/copa-kallisti

24/02/2026

Copa Kallisti 2026 abre convocatoria para integrar su panel de jueces en la primera competencia en México dedicada 100% a la sidra y perry.

📍 CDMX
📅 14 y 15 de agosto 2026

Evaluaremos bajo lineamientos oficiales del Beer Judge Certification Program (BJCP), con proceso profesional, estructurado y completamente a ciegas.
Buscamos jueces con:

* Experiencia en categoría Cider
* Criterio técnico sólido
* Ética y compromiso
* Pasión por elevar la industria

Esta no es solo una competencia.
Es el inicio de un estándar.
Es construir cultura sidrera en México.

Si eres juez BJCP o tienes experiencia evaluando sidra, queremos que formes parte de esta primera edición histórica.

Regístrate en BAP:
https://beerawardsplatform.com/copa-kallisti

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