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Proyecto MÓYOC

Casa
Mexico
Nuevo Vallarta
Proyecto MÓYOC

Sabores de México � | Recorrido gastronómico ��

29/11/2022

𝑺𝒂𝒃𝒐𝒓𝒆𝒔 𝒅𝒆 𝑴𝒆́𝒙𝒊𝒄𝒐 ❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥
30 de noviembre 🤩
📌 cupo limitado

Somos

27/11/2022

En , tenemos una filosofía que nos identifica como empresa y como personas.
Dentro de los valores más importantes, ejercemos el valor del servicio. ✋🏼

“Aquí en , una de las partes fundamentales, es el servicio.
Siempre ha existido un pensamiento colectivo que al escuchar el término «mesero» creen que se trata de alguien que nada más está para llevar un plato y recogerlo, pero no es así.
Un mesero, es aquella persona que brinda un servicio por gusto; que anticipa una necesidad antes de que sea solicitada. Un mesero, ofrece su ayuda para que el invitado sienta esa calidez en el servicio, y queremos enseñarle a todos que el ayudar y servir, son valores que aún no están mu***os.
Queremos brindar un buen sabor de boca, buen sabor de servicio, un buen sabor a México” - Sebastián Salort, capitán de meseros MÓYOC ❤️‍🔥

📌 Parte del equipo de servicio en preparación.

📸:

19/11/2022

En la mitología Azteca, al igual que en muchas otras civilizaciones antiguas, se creía que existían cuatro elementos que explicaban el desarrollo de la naturaleza y origen de la materia.
Se llegó a creer, incluso, que la combinación de todos ellos, daba origen al hombre.

El fuego, es uno de los elementos que los antiguos mexicanos admiraban y respetaban.
Fue tanto, que incluso veneraban a Huehuetéotl, Dios del fuego. 🔥👤

En , buscamos conectar cada elemento en cada procedimiento.
Nuestro lema “no cocinamos, rendimos tributo” se enfoca en cada detalle de este recorrido gastronómico, con sabores de México❤️‍🔥

📷:

17/11/2022

En , creemos que cada detalle cuenta; cocinamos y rendimos tributo a nuestras raíces, nuestra cultura y nuestro patrimonio como mexicanos.

Hacemos uso de utensilios y técnicas que remontan desde la época prehispánica, uno de ellos, que aún podemos visualizar en la actualidad; el metate.

Su nombre proviene del náhuatl ‘metetl’, que significa “piedra de moler”
Su evidencia más antigua data de hace más de 6 mil años y la razón por la cual se sigue empleando, es por su importancia culinaria pero sobre todo, ceremonial.

, busca brindar un recorrido gastronómico por medio de sus alimentos y bebidas. Buscamos crear una experiencia con Sabores de México❤️‍🔥

📸:

15/11/2022

Móyoc, es un concepto de cocina mexicana que brinda un recorrido gastronómico por tres regiones del país:
•Norte
•Centro
•Pacífico

Cada una de ellas, tiene características propias que le otorgan y resguardan su identidad, por ejemplo; su historia, técnicas de preparación, ingredientes endémicos e incluso, productos con Denominación de Origen.

Uno de los objetivos principales de quienes conformamos , es, que nuestros comensales vivan la experiencia de un recorrido gastronómico por las tres regiones, y que mejor manera de hacerlo, que a través de sus sabores… Sabores de México ❤️‍🔥

12/11/2022

Somos ♥️

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