27/01/2026
Amigos y clientes:
Gracias por estos 8 años de sabor y vida 🥟❤️...
Hoy no escribimos para anunciar el menú del día, sino para despedirnos. Con el corazón lleno de recuerdos, pero con una profunda tristeza, les compartimos que Gorditas Álex cierra sus puertas definitivamente tras 8 años de ser parte de sus vidas.
Desde aquel primer día en 2018, nuestra meta fue más allá de vender comida; queríamos ser el rincón donde Salamanca desayunara con sabor a hogar. Sin embargo, hoy nos toca priorizar lo más valioso que tenemos: la vida y la tranquilidad de quienes formamos este equipo y de ustedes, nuestra fiel clientela. La inseguridad que atraviesa nuestra ciudad nos obliga a apagar el comal por última vez.
Se quedan en nuestra memoria:
Las risas de las familias que nos visitaban cada domingo.❤️🩹
Los clientes frecuentes que ya eran parte de nuestra familia.🫂
El orgullo de servir cada plato con el mismo cariño desde el primer día.❤️🩹
Nos duele decir adiós de esta manera, pero nos vamos con la frente en alto, sabiendo que durante casi una década, alimentamos no solo el cuerpo, sino el alma de nuestra comunidad. Gracias por permitirnos ser parte de su historia; ustedes siempre serán la mejor parte de la nuestra.
Con gratitud eterna y la esperanza de tiempos mejores,
La familia de Gorditas Álex.
2018 - 2026
❤️🩹🫂
