05/04/2021
Salsa Taquera
Ingredientes:
1/2 kg de tomates verdes, pelados y lavados.
3 chiles morita secos
1 cebolla chica
4 dientes de ajo
Sal
1/4 de cilantro
Jugo de un limón.
Preparación:
Asar los chiles en un comal por los dos lados cuidando que no se quemen, cuando estén listos, los ponemos en un contenedor con agua caliente a remojar y que queden sumergidos.
Partimos a la mitad los tomates y la cebolla en 4 partes y las ponemos en una charola para horno, agregamos los ajos y los metemos al horno a 200 grados por 5 min. los sacas y volteas para que se doren por el otro lado (tiene que quedar todos lados bien doraditos) sacarlos hasta que se enfríen, metemos todo a la licuadora y servimos.
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