Yuku Savi Mezcal Artesanal.

24/02/2026

Así se vivió la tercera edición de La Lucha de las Garnachas en Brea.

Tres chefs.
Tres países.
Una experiencia irrepetible.

Gracias a quienes fueron parte de esta mesa.
Nos vemos en la próxima arena. 🔥🥃

19/02/2026

10/02/2026

Un vistazo a lo que se vivió en la tercera edición de La Lucha de las Garnachas.
Un equipo extraordinario y chefs que lo dieron todo en la arena. 🔥
cocina.de.origen

ugarte

09/02/2026

Un poco más de lo que se vivió en nuestro evento “La lucha de las garnachas”
ugarte

cocina.de.origen

09/02/2026

Esto es un poco de lo que se vivió en la tercera edición de “La lucha de las garnachas”.
Gracias a todos por hacer una noche inolvidable, con buena comida y gran mezcal.


ugarte cocina.de.origen

03/02/2026

La tercera edición de La Lucha de las Garnachas llega a Brea, cocina de origen 🔥

Tres chefs.
Tres territorios.
Una sola noche donde la garnacha cruza fronteras.

3 garnachas · 1 postre · 4 mezcales 🥃
Viernes 06 de febrero · 6:30 PM
Costo: $850 MXN

Últimos lugares disponibles.
Agenda tu lugar. Cupo limitado.

30/01/2026

Nueva arena.
Nueva noche en la mesa.

La tercera edición de La Lucha de las Garnachas llega a Brea, un espacio donde el fuego y la cocina de origen marcan el ritmo 🔥

Tres chefs.
Tres territorios.
Una sola experiencia.

📅 Viernes 06 de febrero · 6:30 PM
💰 $850 MXN
🍽️ 3 garnachas · 1 postre · 4 mezcales

Últimos lugares disponibles.
Agenda tu lugar. Cupo limitado.

28/01/2026

La tercera edición de La Lucha de las Garnachas ya está cerca.
Tres chefs. Tres culturas. Una experiencia irrepetible.

Viernes 06 de febrero · 6:30 PM
Brea, cocina de origen

Agenda tu lugar con anticipación.
Cupo limitado.

16/01/2026

6 de febrero en Brea
Tres chefs, tres garnachas del mundo, una experiencia irrepetible.

🇵🇪 Xchel González — Perú
🇯🇵 Aldo Gómez — Japón
🇦🇷 Miguel Ugarte — Argentina

Fuego, territorio y mesa compartida.
🥃🌿

14/01/2026

Donde la tradición se reúne, el mezcal encuentra su lugar.
Gracias a y al chef por la invitación al inicio del Festival Gastronómico del Pulque.

09/01/2026

🔥🌿 En Cueva encuentras las variedades de mezcal Yuku Savi 🥃
Mezcal con raíz, fuego y territorio vivo.

06/01/2026

En el corazón de la Mixteca nace Yuku Savi Zaanchico.

Un rancho agroecológico donde el agave no se explota: se protege.

Por cada maguey que aprovechamos, sembramos dos más en su lugar de origen,
cuidando el equilibrio natural y el futuro de la especie.

Regeneramos territorios dañados por el pastoreo y la sobreexplotación,
porque el mezcal también puede ser una forma de cuidar la tierra.

Gracias por este gran video y el tiempo para conocer nuestro proyecto.