La Recomelona

17/06/2026

🥥🍍Piña colada 🍍🥥

Gran snack/postre 🤤 vi unas parecidas en Costco pero con chocolate y dije hagámoslas poquito menos pecaminosas y aquí están! Quedaron deli!

Necesitas:
1/2 piña en rebanadas (quita el centro)
1 cup de yogurth griego sabor coco
Coco rallado al gusto
Papel encerado

Sigue los pasos de cada foto y disfruta! Aquí volaron ✈️

15/06/2026

14/06/2026

🥭🐟 Tiradito de atún 🌶️✨

Fresco, picosito, cítrico y con ese toque oriental que hace que no puedas dejar de comerlo. 🤤

Lleva atún fresco, mango, pepino, cebolla morada y chile serrano, todo bañado en una salsa espectacular de soya, jugo Maggi, salsa inglesa, aceite de ajonjolí y limón. 🍋

Perfecto para estos días de calor, para botanear mientras ves el fútbol o simplemente cuando se te antoja algo ligero pero lleno de sabor. 🙌

Rebana el atún congelado para que sea más fácil. La clave es picar todo chiquitito, mezclar los ingredientes de la salsa y listo.

¿Team mango en platillos salados? 👇

13/06/2026

Pechugas rellenas de pimientos, tocino bañados en crema de chipotle

Me la piratee de mi mamá, ella lo hace en rollo y queda también delicioso! Les va a gustar yo lo sé!

Necesitas:
Milanesas de pollo (4)
Pimientos rojo, verde y amarillo picados finamente (yo usé 1 rebanada de cada uno)
200 gr de tocino picadito
1 taza de queso chihuahua rallado
2 cucharadas de mantequilla

Crema de chipotle:
1/4 taza de crema ácida
Chipotles molidos al gusto
Sal al gusto

🫑 Pica el tocino y guísalo, luego ahí agrega los pimientos y pon ajo en polvo y pimienta al gusto. Cocina por 2 minutos y reserva.
🫑 A las milanesas de pollo condimenta con sal, paprika y pimienta. En un refractario unta una cucharada de mantequilla.
🫑 Rellena las milanesas con los pimientos y tocino, pon queso rallado y enrolla muy bien, colócalas en el refractario y pon un poco de mantequilla arriba.
🫑 Hornea a 180 C por 30 minutos.
🫑 En una olla agrega la crema ácida, chipotles y sal y mezcla, apaga al primer hervor.
🫑 Saca las pechugas del horno rebanalos y baña con la cremita de chipotle.

10/06/2026

✨ Costillas de res en salsa verde tatemada ✨

Suavecitas y llenas de sabor!

Necesitas:
Costillas de res córtalas en pedacitos
6 tomatillos
1 chile serrano
1/5 de cebolla blanca
Arroz y frijoles para acompañar

Pon a asar los vegetales. Corta las costillas y sazona con sal y pimienta, ponlas en el sartén a que se doren muy bien. Licua la salsa con ajo en polvo y sal. Agrega la salsa al sartén y deja que hierva, sirve con arroz y frijoles.

07/06/2026

🦪🔥 OSTIONES SERRANOS 🔥🦪

Frescos, picositos y facilísimos de preparar. El tipo de botana que desaparece en minutos.

Ingredientes:
1 lata de Ostiones ahumados con todo y el aceite
2 Pepinos persa picaditos
1/2 Chile serrano picaditos
1/4 taza de Clamato
Salsas negras al gusto: jugo maggi, salsa inglesa y salsa de soya
Jugo de 1 limón
Lemon pepper al gusto

Pica el pepino y el chile serrano. En un bowl mezcla junto con los ostiones, lemon pepper, jugo de limón, salsas negras y clamato. Mezcla muy bien y sirve con papitas.

¿Quién los probaría? 👇🤤

02/06/2026

🍎✨ La prueba de que una ensalada de pollo jamás tiene que ser aburrida.

Necesitas:
Pollo
2 manzana granny Smith
Nuez
Arándanos
3 cucharadas de mayonesa
2 cucharadas de crema
1 cucharadita de mostaza
Sal de apio, sal, pimienta y un chorrito de vinagre de manzana. 🤌🏼

Lo mejor es que la puedes servir sobre rebanadas de manzana para algo más fresco o sobre pan de masa madre para una comida completa. ¿Cómo la comerías tú? 😍

02/06/2026

🦀 Ensalada de kanikama y pepino 🥒

Deliciosa súper fácil y fresquecita!

Necesitas:
10 barritas de kanikama o surimi
2 pepinos persa en tiritas
1/2 limón amarillo 🍋
1 cucharada sopera de mayonesa
1 chorrito de salsa de soya
1 chorrito de vinagre de arroz
Ajo en polvo y pimienta al gusto
Furikake con camarón al gusto (si no encuentras pon solo ajonjolí negro y blanco)

Desmenuza el kanikama o surimi, haz las tiritas de los pepinos y pon en un bowl, agrega el jugo de limón, mayonesa, salsa de soya, vinagre de arroz, pimienta y ajo en polvo y mezcla muy bien. Al final agrega el furikake, sirve en tostadas, con arroz al v***r o así solita!

31/05/2026

🥭✨ Mientras sea temporada de mango, uno debe comer lo más que pueda.

Y esta Carlota de mango es una de mis formas favoritas de aprovecharlos. Es fresca, cremosa, facilísima de hacer y no necesitas prender el horno. 💛

Ingredientes:
🥭 1 y 1/2 taza de Mango
🍋 1/4 taza de Jugo de limón
🥛 1 lata de leche ev***rada
🥛 1 lata de leche condensada
🍪 Galletas

Licúa el mango con la leche ev***rada, la leche condensada y el jugo de limón. Forma capas de galletas y crema de mango, repite hasta terminar y refrigera por unas horas. ¡Así de fácil!

¿Ustedes también aprovechan la temporada de mango al máximo o soy la única? 🤭🥭

30/05/2026

Chile de queso o crema de poblano

Mis sopas faaaav! No me la pierdo cada que voy a maza, es deliciosa!

Necesitas:
1/4 de cebolla fileteada
2 tazas de rajas congeladas
3 tazas de leche
1 taza de crema ácida
2 cucharadas de mantequilla
Epazote seco al gusto (o fresco si lo consigues)
Consomé de pollo al gusto

Para servir:
Cuadritos de queso panela
Tortillas de maíz en cuadritos fritas
Queso chihuahua rallado

🍵 En un sartén agrega una cucharada de mantequilla y guisamos ahí la cebolla y las rajas. Cuando estén listas agregamos el epazote.
🍵 Licuamos con una taza de leche. Luego en otra olla agregamos una cucharadas de mantequilla y agregamos la mezcla que licuamos y ponemos 2 tazas más de leche y después la taza de crema ácida, condimentamos dejamos que hierva y servimos con el queso panela, tortillitas de maíz y queso chihuahua.