LA CHATITA
Descubre el alma de Veracruz en nuestra salsa artesanal tipo macha, elaborada con amor y dedicación, compartiendo la alegría de vivir a través de sabores que producen verdadera dicha al paladar y el alma.
¡Hoy es un buen día para probarlas! EL SECRETO DEL SABOR VERACRUZANO: UNA DICHA DE LA FAMILIA A TU MESA
Descubre el alma de Veracruz en nuestra salsa artesanal, la elaboramos con am
or y dedicación, buscando compartir la alegría de vivir a través de sabores que producen verdadera dicha a través del paladar.
¡Hoy es un buen día para probarlas! INGREDIENTES:
•Grasas amigas del corazón: elige tu base de aceite, en esta publicación podrás encontrar la salsa con el aceite mencionado en el titulo, sin embargo tenemos otras publicaciones con otros tipos de aceite (Soya, Cártamo u Oliva Extra Virgen). Estos aceites enriquecen tu dieta con grasas insaturadas beneficiosas.
•Chiles secos de carácter noble: chipotle (ahumado), bajo picor con fragancia fuerte, agradable; morita, picor medio y sabor agradable. Juntos logran una mezcla equilibrada y versátil, con un toque dulzón y un regusto inolvidable.
•Semillas poderosas y activadas: ajonjolí (sésamo) y calabaza (pepita). Todo rico en grasas saludables, vitaminas, minerales, fibra y proteínas. El proceso de activación (remojo y cocción) optimiza su valor nutricional, mejorando su digestibilidad y eliminando antinutrientes.
•Toques mágicos: el ajo utilizado, potencia sabor y, aporta propiedades antibacterianas y antioxidantes.
•Sal del Himalaya: contribuye al equilibrio electrolítico natural.
•Vinagre blanco: equilibra el sabor y actúa como conservante natural. PREPARACIÓN:
Elaboración artesanal, con amor y total atención, a fuego bajo conservando las propiedades y bondades de cada ingrediente, garantizando calidad duradera, haciendo lo necesario para procurar una inocuidad constante. DIRIGIDA A TODOS:
Ideal para tu familia, amigos, y para todo evento; gracias a su excelente calidad, precio accesible y versatilidad (que combina con todo tipo de comida, ¡comprobado!), es una solución perfecta para restaurantes y revendedores que buscan un producto consistente y confiable (en sazón y método), solucionando los retos convencionales de la preparación de salsas. Te podemos asesorar sobre reempaque, precios sugeridos, distribución, etcétera (tenemos precios de mayoreo). SABOR CON PERSONALIZACIÓN A TU MEDIDA:
Si bien hemos encontrado un balance excepcional, nos encantaría consentirte, escucharte. Nos adaptamos a tus preferencias, podemos agregar o quitar uno o más ingredientes. Aumentaremos proporcionalmente los que si elijas, para que el peso y el precio siga siendo el mismo. Después de que hagas la compra comenta en el chat personal tus especificaciones, estaremos atentos. Este cariño extra puede tomar unos días en la preparación pero valdrá la pena, y si está lista antes, te avisaremos. FECHA DE CONSUMO PREFERENTE Y EMPAQUETADO:
•Fecha de consumo preferente en anaquel: hasta 12 meses en ambiente templado; hasta 6 meses en clima cálido y húmedo.
•Una vez abierta, a temperatura ambiente: 15-30 días, según condiciones climáticas.
•Una vez abierta, en refrigeración: 2 - 3 meses a temperatura no mayor a 4°C. Para mantener la frescura, conservarla con suficiente aceite (que cubra los ingredientes). Evitar exposición directa al sol o ambientes con exceso de humedad. Usar utensilios limpios y secos para evitar contaminación cruzada.
•Empaquetado: posibilidad de bolsa de alto vacio, envase de vidrio, o pequeños envases de plástico grado alimenticio (consumo preferente se reduce a 2 meses). FACTURACIÓN:
Disponible si se requiere.
**En honor y memoria a nuestra amada abuelita, La Chatita, quien partió este 2025, dejando casi un siglo de amor y sabiduría. Sabemos que en vida no conoció muchos lugares, sin embargo, su espíritu alegre compartió, enseñó y ali-mentó a innumerables corazones. Ahora podrá viajar por todo México —y el mundo—. Gracias a su valioso linaje, ahora nos toca a nosotros compartir... Ah’ó!
