Nasi Lemak Mak Ani

Nasi Lemak Mak Ani Nasi Lemak Mak Ani menyajikan recepi warisan yang terbaik dari Mak Ani. Mempunyai aroma dan kelazatan dengan harga berpatutan. Dibuka setiap hari .

Nasi Lemak No 1 Ayer Keroh,Melaka

Sambal sotong Nasi Lemak Mak Ani merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia terdiri daripada so...
29/04/2026

Sambal sotong Nasi Lemak Mak Ani merupakan hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia terdiri daripada sotong yang dimasak dalam kuah sambal tumis yang pedas, pekat, dan berperisa.
​Hidangan ini sering dijadikan lauk sampingan untuk makan bersama nasi putih, nasi lemak, atau juadah lain.

​Ciri-ciri Utama Sambal Sotong

​Bahan Asas: Menggunakan sotong segar atau sotong kembang sebagai bahan utama.
​Kuah Sambal: Dihasilkan daripada tumisan cili kisar (cili kering), bawang merah, bawang putih, dan kadangkala halia atau serai untuk menambah aroma.

​Perasa: Biasanya ditambah dengan air asam jawa, gula (sering menggunakan gula melaka untuk rasa yang lebih mendalam), garam, dan kadang-kadang kicap manis atau sos tiram untuk menyeimbangkan rasa dan memberikan warna yang menarik.

​Tekstur: Sambal yang dimasak dengan sempurna biasanya akan "pecah minyak" dan menghasilkan kuah yang pekat serta bersalut cantik pada sotong.

Ayam goreng berempah Nasi Lemak Mak Ani adalah hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia merupakan ayam...
29/04/2026

Ayam goreng berempah Nasi Lemak Mak Ani adalah hidangan tradisional yang sangat popular di Malaysia. Ia merupakan ayam yang diperap dengan pelbagai jenis rempah ratus, kemudian digoreng sehingga garing.

​Ciri khas utama hidangan ini adalah serdak rempah (serpihan rempah yang rangup) yang terhasil daripada bahan perapan apabila digoreng.

​Ciri-ciri Utama:

​Bahan Perapan: Ayam biasanya diperap dengan bahan kisar seperti lengkuas, serai, halia, bawang merah, bawang putih, serta campuran rempah kering seperti jintan manis, jintan putih, ketumbar, serbuk kari, serbuk cili, dan kunyit.

​Aroma: Penggunaan bahan segar seperti serai dan daun kari memberikan aroma yang sangat wangi dan membangkitkan selera.

​Tekstur: Hasil yang sempurna adalah ayam yang rangup di luar namun tetap lembut dan berjus di dalam.

​Hidangan Sampingan: Ia sering menjadi lauk wajib yang digandingkan dengan nasi lemak, nasi minyak, atau nasi kukus, lengkap dengan sambal dan ulam-ulaman

Alami kelezatan Nasi Lemak Mak Ani di Nasi Lemak Mak Ani . Terkenal dengan sambalnya yang secukup rasa dan nasi yang be...
13/04/2026

Alami kelezatan Nasi Lemak Mak Ani di Nasi Lemak Mak Ani . Terkenal dengan sambalnya yang secukup rasa dan nasi yang berlemak harum, kami menjadi destinasi pilihan utama penduduk sekitar Taman Muzaffar Shah,Ayer Keroh untuk memulakan hari dengan bertenaga."


Address

Taman Ayer Keroh Height
Ayer Keroh
75450

Opening Hours

Monday 15:00 - 00:00
Tuesday 15:00 - 00:00
Wednesday 15:00 - 00:00
Thursday 15:00 - 00:00
Friday 15:00 - 00:00
Saturday 15:00 - 00:00

Telephone

+601126768656

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nasi Lemak Mak Ani posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category