03/09/2024
Hari ini kita akan kogsikan cara-cara membuat kerepek pisang
Bahan - bahan yang diperlukan :
- 5-6 biji pisang muda (pisang tanduk atau pisang nangka)
- Minyak masak secukupnya untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Serbuk kunyit (pilihan)
*Cara-cara:*
1. *Sediakan Pisang:*
- Kupas kulit pisang dan rendamkan dalam air garam selama beberapa minit untuk mengelakkan pisang dari bertukar warna.
2. *Hiris Pisang:*
- Keluarkan pisang dari rendaman dan hiris nipis-nipis menggunakan pisau atau alat pemotong khas kerepek.
3. *Goreng Pisang:*
- Panaskan minyak dalam kuali yang dalam. Pastikan minyak cukup panas sebelum memasukkan pisang.
- Goreng hirisan pisang secara bertahap supaya pisang tidak melekat satu sama lain.
- Goreng sehingga pisang menjadi kekuningan dan rangup.
4. *Perasakan:*
- Angkat pisang yang telah digoreng dan toskan minyaknya.
- Taburkan sedikit garam atau serbuk kunyit jika s**a. Gaulkan sehingga rata.
5. *Sejukkan dan Simpan:*
- Biarkan kerepek pisang sejuk sepenuhnya sebelum disimpan dalam bekas kedap udara.
