12/12/2025
𝙎𝙢𝙤𝙤𝙩𝙝𝙞𝙚 𝙋𝙚𝙖𝙣𝙪𝙩 𝘽𝙪𝙩𝙩𝙚𝙧 𝙋𝙞𝙨𝙖𝙣𝙜 (1-2 𝙝𝙞𝙙𝙖𝙣𝙜𝙖𝙣)
Bahan-bahan:
· 2 biji pisang sederhana (lebih baik dibekukan untuk tekstur pekat)
· 2 sudu besar (30g) peanut butter (jenis tanpa gula tambahan untuk rasa lebih sihat)
· 250ml susu (pilihan: susu segar, susu badam, susu oat, atau susu soya)
· 1 sudu besar (15g) yogurt Greek atau yogurt biasa (untuk rasa lebih berkrim dan protein)
· 1 sudu besar (15ml) madu atau sirap maple (pilihan, ikut kes**aan manis anda)
· ½ sudu teh (2.5ml) ekstrak vanila (pilihan, untuk wangian)
· Ketulan ais (jika pisang tidak dibekukan, tambah 4-5 ketulan)
Bahan Pilihan (jika s**a):
· 1 sudu besar (10g) serbuk protein
· ½ sudu teh (2g) serbuk kayu manis
· 1 sudu besar (8g) bijan chia atau oat (untuk lebih serat)
Cara Penyediaan:
1. Sediakan pisang: Kupas dan potong pisang. Untuk smoothie yang pekat dan sejuk seperti milkshake, bekukan potongan pisang sekurang-kurangnya 2 jam sebelum.
2. Kisar semua bahan: Masukkan semua bahan utama (pisang, peanut butter, susu, yogurt, pemanis, vanila) ke dalam pengisar.
3. Kisar hingga licin: Kisar selama 30-60 saat sehingga campuran benar-benar halus dan berkrim. Jika terlalu pekat, tambah susu sedikit demi sedikit. Jika terlalu cair, tambah sedikit pisang beku atau ketulan ais.
4. Hidang segera: Tuang ke dalam gelas dan nikmati serta-merta untuk rasa dan tekstur terbaik.
Tips & Variasi:
· Untuk vegan: Ganti susu dengan susu tumbuhan dan yogurt dengan yogurt berasaskan soya atau kelapa. Ganti madu dengan sirap maple.
· Kawalan kalori: Gunakan peanut butter tanpa gula tambahan dan susu rendah lemak. Kurangkan atau langkau pemanis.
· Tambah tenaga: Masukkan segenggam bayam (rasanya tidak akan ketara) atau ¼ avokado untuk lemak sihat tambahan.
· Tekstur: Smoothie akan lebih pekat jika diminum sejurus selepas dikisar. Ia akan menjadi lebih cair jika dibiarkan.
Selamat mencuba! 🥤
