14/10/2025
Fakta menarik tentang ikan patin Sungai Pahang 🐟👇
🌊 Asal & Habitat
1. Sungai Pahang terkenal sebagai antara habitat semula jadi utama ikan patin di Malaysia — terutamanya patin buah dan patin muncung.
2. Air Sungai Pahang yang berarus sederhana dan berlumpur lembut sangat sesuai untuk patin membiak dan membesar.
3. Patin liar dari sungai ini mempunyai rasa yang lebih lemak, manis dan tidak hanyir berbanding patin ternakan.
🐠 Jenis Patin di Sungai Pahang
1. Patin buah (Pangasius nasutus) – spesies paling mahal dan digemari; isinya lembut, berlemak dan tidak berbau lumpur.
2. Patin muncung (Pangasius conchophilus) – hidung lebih panjang, tekstur isi sedikit keras tetapi tetap sedap.
3. Patin sangkar – diternak di kawasan Temerloh dan Maran; lebih mudah didapati di pasaran.
🍽️ Nilai Komersial & Masakan
1. Temerloh digelar “Bandar Ikan Patin” kerana terkenal dengan hidangan patin masak tempoyak, makanan ikonik negeri Pahang.
2. Harga patin sungai asli boleh mencecah RM150 hingga RM300 sekilogram, bergantung pada saiz dan jenis.
3. Isi patin kaya dengan protein, omega-3, dan lemak sihat, baik untuk jantung dan otak.
🧬 Fakta Biologi
1. Ikan patin tergolong dalam keluarga Pangasiidae.
2. Ia boleh membesar hingga lebih 1 meter panjang dan berat melebihi 20 kilogram di habitat semula jadi.
3. Patin sungai liar bertelur sekali setahun, biasanya ketika musim hujan dan arus deras.