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26/01/2026

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⿮格兰菲迪12年⿮原产地:苏格兰×酒精度:40%vol类型:威士忌原料:水、大麦芽、焦糖色-品牌简介-:1887年,创始人威廉•格兰秉持着酿造“山谷中优质威士忌”的理想创立了【格兰菲迪】。是世界上公认的历史悠久,品质优秀,声誉响亮的威士忌品...
26/08/2024

⿮格兰菲迪12年⿮
原产地:苏格兰×
酒精度:40%vol
类型:威士忌
原料:水、大麦芽、焦糖色

-品牌简介-:
1887年,创始人威廉•格兰秉持着酿造“山谷中优质威士忌”的理想创立了【格兰菲迪】。是世界上公认的历史悠久,品质优秀,声誉响亮的威士忌品牌。

-产品特点-:
格兰菲迪特别的【三角瓶设计】,是由20世纪深具影响力的设计师【汉斯•施菜格尔】在1961年以威士忌壹三大要素:【水、空气与大麦芽】作为灵感来源而设计的。

-酿造工艺-:
选用罗比杜泉水比酿造,将麦芽汁、注入由冷衫木制成的发酵桶中进行发酵,坚持使用手工铜质蒸馏器,并只取用最细致的少量酒心,确保清新细腻的口感,然后以泉水将酒心稀释后,注入橡木桶中进行熟化。

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09/08/2024

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08/08/2024

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08/08/2024

🇯🇵三得利Beam Suntory 🇯🇵
旗下有一款深受姿深酒客推崇的精酿金酒:ROKU六日本精酿金酒。喝过的人都説:ROKU非常有禅意、非常日本!

6 在日语中,Roku 的意思是“六”。六这个数字可以说是贯穿了 ROKU 金酒的各个方面,首先最引人瞩目的就是酒标上用毛笔书写的六,同时瓶身也选用了晶莹剔透的六角瓶身。

此外,原料选用上,ROKU金酒源自六种典型的日本植物—樱花、樱叶、柚子、煎茶、玉露和日本山椒。樱花、樱叶是春天,煎茶、玉露是夏天,日本山椒是秋天,柚子则是冬天,瓶身每一面雕刻一种植物。每种植物都是当季新鲜采摘,符合日本传统中四季之旬(SHUN)的概念。

这六种植物都是单独蒸馏的。还有另外八种传统植物【杜松、香菜、当归根、当归籽、小豆蔻、肉桂、苦橙皮和柠檬皮】,使总数达到十四种。

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🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 John Walker XR 21 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿这款威士忌含有来自Port Dundas蒸馏厂(已关闭)的谷物威士忌,以及著名Speyside斯贝塞区Mortlach慕赫与Cardhu卡杜酒厂的纯麦威士忌。陈酿21年的威士...
07/08/2024

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿 John Walker XR 21 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿

这款威士忌含有来自Port Dundas蒸馏厂(已关闭)的谷物威士忌,以及著名Speyside斯贝塞区Mortlach慕赫与Cardhu卡杜酒厂的纯麦威士忌。

陈酿21年的威士忌非珍贵,所以带有XR(即extra rare)的称号。XR 21以柔和顺滑的21年Port Dundas谷物威士忌为中心,在美国和欧洲橡木桶熟成的精选单一麦芽和谷物威士忌,层层调配,最后加入数种陈酿的单一麦芽威士忌淬炼,增加味道醇郁,复杂而富有层次感。

这种3步骤调配方法极度少有,只有世界叫好的顶级珍酿才会用到。人工密集,非常细腻,费时又费事,可成果却是让人叫绝:优雅顺滑,味道层次丰富多变。

金黄色的威士忌,入口后逐步散发香草和奶糖的香气,隐约透露丝丝糖霜、香料、焦糖味,相互交织,续而产生烤苹果、葡萄干、巧克力和薰味,余韵绵长、复杂迷人

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白蘭地等級區分白蘭地的等級是最容易區分的,這要歸功於軒尼詩酒廠訂下的標準,也就是常見的:VS(三星) < VSOP < NAPOLEON < XO < EXTRA < 水晶瓶 這樣的等級習慣,實際上這是分別對應白蘭地在橡木桶中陳放的年份,V...
07/08/2024

白蘭地等級區分
白蘭地的等級是最容易區分的,這要歸功於軒尼詩酒廠訂下的標準,也就是常見的:VS(三星) < VSOP < NAPOLEON < XO < EXTRA < 水晶瓶 這樣的等級習慣,實際上這是分別對應白蘭地在橡木桶中陳放的年份,VS(三星)為三年以上、VSOP為四年以上、NAPOLEON為六年以上、XO為八年以上、EXTRA為十五年以上。

*VS(三星) < VSOP < NAPOLEON < XO < EXTRA < 水晶瓶
白蘭地除了干邑區(COGNAC),比較有名的區域還有雅瑪邑區,兩者的分級方式基本類似,主要的差異點在於雅瑪邑區的政策,讓雅瑪邑白蘭地可以使用確切的年份標示,所以常會出現直接標示年份的白蘭地。不過目前市場流行的白蘭地為干邑區的,雅瑪邑的價格一般都偏低。
白蘭地廠牌普遍都會遵守這個規則,當然也會有酒廠發行自己的特殊等級,或者提高這個等級的年份標準,來凸顯對自我的要求與產品的品質。因此這個等級區分在不同廠牌時可能會產生不同的標準,並非絕對的年份標示。

世界7大烈酒烈酒(liquor)是蒸馏酒的另一个称呼。【世界7大烈酒】1白兰地(Brandy) 白兰地醉初起源于法国,是一种蒸馏酒,以水果或葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶贮藏后酿造而成。1-[白兰地的等级划分] 同品牌,白兰地陈年年份越...
06/08/2024

世界7大烈酒
烈酒(liquor)是蒸馏酒的另一个称呼。
【世界7大烈酒】1白兰地(Brandy)
白兰地醉初起源于法国,是一种蒸馏酒,以水果或葡萄为原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶贮藏后酿造而成。
1-[白兰地的等级划分]
同品牌,白兰地陈年年份越久,品质越好的类型,根据陈年时间可分为:XO、VSOP、VS、等。
2-威士忌(Whisky)
威士忌(Whisky)是以谷物为原料,经过发酵、蒸馏、橡木桶陈年后酿造而成,在英国称之为“生命之水”。
苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、日本威士忌、美国威士忌、加拿大威士忌,并称为世界五大威士忌。
3-白酒( Ваіjіи)
白酒(Baijiu)中国国-酒,是以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。白洒可细分分为12大香型。
4-伏特加(Vodka)
伏特加(Vodka)战斗名族俄罗斯国-酒,伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。
5 -(Tequila) 龙舌兰(Tequila)墨西哥国-酒,被称为墨西哥的灵魂!
龙舌兰酒是以龙舌兰为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒/烈酒。
6-朗姆酒(Rum)
朗姆酒(Rum)口感甜润、芬芳馥郁,朗姆酒是以甘蔗汁、甘蔗糖蜜、甘蔗糖浆或其他甘蔗加工产物为原料,经发酵、蒸馏、陈酿、调配而成的蒸馏酒/烈酒。
风味朗姆酒是以朗姆酒为酒基,添加食品用天然香料、香精,可加糖或不加糖调配而成的饮料酒。
7-金酒(Gin)
金酒(Gin),又名叫杜松子酒(Geneva)或琴酒,诞生在荷兰,成长在英国。是鸡尾酒中使用醉多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。
金酒是以粮谷等为原料,经糖化、发酵、蒸馏所得的基酒,用包括杜松子在内的植物香源浸提或串香复蒸馏制成的蒸馏酒/烈酒。

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