魚眾不同

魚眾不同 本提案是以野生忘不魚作爲主題，配上數道佳餚的忘不了皇魚宴，配菜必須清淡方能襯托出皇魚的果香，清淡的配菜也不會搶掉皇魚的囯香味。

忘不了鱼，原名Empurau，原产于马来西亚沙劳越诗巫拉让江上流加必，和下流峇拉加两段水域。这种河鱼喜欢吃风车果，所以吃这种鱼时，会吃到一股香味，被誉为马来西亚10大淡水鱼之首。
生长于诗巫拉让江上流的忘不了鱼身较白，肉质鲜美、细致和芳香，清蒸是理想的烹调方法；而鱼鳞也可以用来酥炸，成为桌上佳肴。此外，此鱼游速乃河鱼之首，且鱼性聪明，乃钓游对象鱼之中的高难度挑战鱼种。

Address

Johor Bahru

Website

<>

Products

-忘不了鱼
-忘不了皇鱼宴

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