马来西亚福茶馆

马来西亚福茶馆 本馆力推福茶“茯茶” - 黑茶中的贵子，茯茶中所含金黄色益生菌体“金花”，有显著降脂减肥和降血糖功能、非常适合做为缺乏运动、饮食佳现代人的日常饮品。喝茶就喝福气十足的“福茶”；福气满满，健康满满。

茯砖茶约在公元1368年（洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初）问世，采用湖南，陕南，四川等茶为原料，手工筑制，因原料送到泾阳筑制，称“泾阳砖”；因在伏天加工，故称“伏茶”。以其药效似土茯苓，就由“伏茶”美称为“茯茶”或“福砖”。由于系用官引制造，清代前期须在兰州府缴纳三成至五成砖茶作为税金，交给官府销售，又叫“官茶”、“府茶”。其余的砖茶由茶商按照政府指定的销区销售，故称为“附茶”。

　　　明清以来，将南方茶中色黄叶粗的茶用篾篓踩成大包，包重90公斤，运往陕西咸阳泾阳压制成砖。据资料可考,湖南竹林溪等茶先脚挑马驮至洞市,后顺麻溪水用竹排木排运至小淹市等处,而后资水用船运至武汉汉口、潭州靖港等处,再至西北。民国时期洞市竹林溪等茶是顺麻溪水运至小淹资水，用船运至益阳，改大船运湖北沙市，经老河口，用驼马或汽车直运咸阳；或者从益阳船运汉口，交平汉铁路抵郑州、中转陇海路至咸阳。在泾阳压成茯砖后，

运输工具以驼马、汽车运兰州投验销售。茯砖茶香气浓郁，古有“茯茶驼队十里外，茶香已入牧人家”之说。在明清时期六百余年间生产的“马合盛”、“天泰”、“泰合诚”、“人民”等品牌茯砖茶深受茶叶销量最大的西北部地区广大消费者青睐。

　　　泾阳在抗战前有茶厂六十多家，自武汉沦陷后，仅余延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家。1951年统归“泾阳人民茯砖加工厂”，加工“人民牌茯砖”砖茶。1953年，公私合营生产规模扩大，组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂，使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。1958年，缘于“陕西加工茯砖茶，存在原料二次运输，不符合多快好省原则”，中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂，将茯砖加工的任务全部交由湖南省承担。

　　　也有民间流传当年南区供销社给中央机关供应的就是泾阳茯砖茶，深受毛泽东等中央领导喜爱和重视，才有了全国最大的茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂的建立和厂址南迁的事情发生。茯砖茶在湖南安化从试制到成功，历经多年的摸索。1942年安化江南砖茶厂，1943年中国茶业公司湖南砖茶厂都曾试制茯砖，因发花不好，未获成功。当时总结有三不能制：一是离了泾河水不能制；二是离了关中气候不能制；三是没有陕西人的技术不能制。“三不能制”之说便是陕西先人们经过无数摸索的经验总结，也说明咸阳的水质和气候无疑是茯砖茶加工的最佳自然资源。直到1953年，在茶工、技术人员的帮助下，在武汉大学生物系教授的指导下，经过3年时间的反复摸索和试验，实现了在中国茶业公司安化砖茶厂（现白沙溪茶厂）“移地筑制”的神话。

　　　 “边销茶”是茶叶的一种，是少数民族地区的特需商品。唐代以后，茶叶由官方统制，贮存一地边地府库，交换马匹，此为“官茶”；而茶商由产地贩运交售给茶马司的茶叶，须向户部纳税请领执照，称为“请引”。每“引”规定可贩茶100斤，纳税200钱；不及“引”者，谓之“畸零”，另行发给“由贴”。无“由引”及茶引不等者即为"私茶"。当时朝廷为鼓励茶商贩运茶叶，每次将运到茶马司交割后，都奖给茶商；上引附茶700斤，中引560斤，下引420斤，作为酬劳，由他们自己出售或换马。因此种酬劳是在正茶（即交割的茶）之外附发的，称作“附茶”。以后用谐音“茯”代替“附”，便出现了“茯茶”。相引至今。

　　　黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，能够随时间的推移慢慢的陈化、香醇，有助消化减肥和补充各类维生素、微量元素等。黑茶总是和边销茶这个名称联系在一起，这是因为黑茶多数销往西北、西南市场，其饮用人群主要是食用牛肉、羊肉、奶酪等高脂肪食物和缺少蔬菜、水果等高维生素、微量元素的边疆少数民族。在黑茶类中，茯茶、藏茶、普洱等都一直主销边疆地区，所以也被称为边销茶，但边销特征最明显的要数茯茶，它被成为“丝绸之路上的神秘之茶”，在内地鲜为人知。

　　　茯茶作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

　　　茯茶之所以几百年来一直受到边疆少数民族的喜爱，就在于其具有的消食、暖胃、减肥、降脂等这一系列独特的功效。现代临床试验也表明，高级茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，含有的无机元素、钾、锌、铁、锰、铜、钙、镁比其他茶叶高。茯茶原材料本身即具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类；茯茶中的γ-氨基丁酸含量丰富，有着明显的降血脂作用，因而茯茶具有分解油腻、利尿通便、消食和胃、止泻化痔、醒酒安神、抗癌防辐射，降低人体内脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯等功能。对于年龄在50到70岁的高血脂症患者，每日坚持饮用茯茶３次以上，不出一月，身体血液的高密度脂蛋白、胆固醇、甘油三脂和脂质过氧化物等生化指标，均将出现不同程度的下降。

　　　中国有句话老话：“知其然还要知其所以然。”茯茶的这些好处与其制作过程中的特殊工艺不无关系——茯茶作为砖茶中的特殊高档品种，其制作需要经过选料、筛制、渥堆、压制、发花、烘干等二十多道工序。“金花”即“冠突散囊菌”更是其它茶类难以具备的菌种，因此茯茶在保健上具有了和其它茶类不同的魅力。

　　　茯茶之所以有与其它茶类不一样的特点，且比市面上减肥茶功效优越无副作用，是因为它是百分百用茶叶深加工而成，不含任何其它添加物。如同酸奶的益生菌，茯茶的冠突散囊霉使茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等衍变成茯茶素等物质，对人体新陈代谢产生了积极的作用。千百年来游牧民族用历史和生活也证明了茯茶的健康作用。西北谚语“一日无茶则滞，三日无茶则痛；宁可三日无粮，不可一日无茶。”，就是其真实写照。

　　　茯茶深厚的历史文化底蕴吸引着无数的茶人茶友，不仅中国的少数民族地区的人们对茯茶喜爱至极，日本人对茯茶也是情有独钟。茯茶在日本文字中的写法也为“茯茶”（茯茶）差不多，历史文献也记载了很多茯茶：

　　　公元816年 [渠江薄片、益阳团茶运销湖北、江陵、襄阳一带。渠江薄片和益阳团茶均为湖南黑茶]——（唐代杨烨《膳夫经手录》。

　　　公元1025年 [“潭邵之间有渠江，中有茶而多毒蛇猛兽，其色如铁，而芳香异常，烹之无滓也”。特色茶即湖南黑茶也]——（五代毛文锡《茶谱》）。

　　　公元1644-1611年（清圣祖康熙年间） [清初茶法沿袭明代，官茶由茶商自陕西领引纳税，带引赴湖南采买，每引正茶50公斤，准带附茶7公斤。] ——赵尔巽等《清史稿》。

　　　公元1644年 [顺治初年，定易马例，每茶一篾，重十斤，上马给十二篾，中马九篾，下马七篾。泾阳砖每封旧秤五斤，每二封装一篾篓]，此为茯砖茶的最初文字记载。

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27/02/2024

福茶安化天尖黑茶三角茶包面市了！

一袋一壶茶，随时冲泡，随时都能喝上味醇且回甘的黑茶。黑茶能消脂解腻，经久耐泡不涩，老少咸宜，是餐厅吃饭和吃肉骨茶最般配的饮品。

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24/01/2024

福茶安化天尖黑茶三角茶袋面市了！

一袋一杯茶，让你方便同时有拥有健康。每袋茶能冲泡数次，足以让你一天享受好几杯杯的黑茶。

福茶三角茶袋取自湖南安化天尖黑茶原料，茶水回甘，经久耐泡不涩；无论何时何地，随取随泡，都能享受好茶。

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安化黑茶的核心产区：两山、两溪、六洞安化最让人难忘的，是这里独特的茶园地貌——群山连片，溪谷纵横，水源丰富。得天独厚的地理环境让安化境内形成了以“两山、两溪、六洞”为主的茶叶产区。👉两山——云台山、芙蓉山；👉两溪——高甲溪、马家溪；👉六洞—...
14/12/2023

安化黑茶的核心产区：两山、两溪、六洞
安化最让人难忘的，是这里独特的茶园地貌——群山连片，溪谷纵横，水源丰富。得天独厚的地理环境让安化境内形成了以“两山、两溪、六洞”为主的茶叶产区。
👉两山——云台山、芙蓉山；
👉两溪——高甲溪、马家溪；
👉六洞——火烧、条鱼、漂水、檀香、深水、仙缸。

29/11/2023
湖南安化濓溪六洞之“印象” 小铁片，采用2017年明前上等天尖黑茶为原料，传统工艺制作而成的小茶饼；因其色如铁，又名小铁片。每个铁片茶香浓郁、茶汤色如琥珀、清澈透亮、茶韵十足味回甘，是老饕行家比藏的茗品。“印象”小铁片- 竹罐15颗庄；售价...
28/11/2023

湖南安化濓溪六洞之“印象” 小铁片，采用2017年明前上等天尖黑茶为原料，传统工艺制作而成的小茶饼；因其色如铁，又名小铁片。每个铁片茶香浓郁、茶汤色如琥珀、清澈透亮、茶韵十足味回甘，是老饕行家比藏的茗品。

“印象”小铁片- 竹罐15颗庄；售价RM100/-

“印象”小铁片- 铝罐12颗庄；售价RM80/-

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湖南安化濂溪的六洞黑珍珠是紧压茶，为千两茶系列，史上最小的千两茶。2008年11月首发，2010年1月申请专利成功。黑珍珠采用一级天尖原料，传统工艺制作，是史上最小的千两茶，每颗净重25g，一篓10个，欢迎珍藏。
27/10/2023

湖南安化濂溪的六洞黑珍珠是紧压茶，为千两茶系列，史上最小的千两茶。2008年11月首发，2010年1月申请专利成功。

黑珍珠采用一级天尖原料，传统工艺制作，是史上最小的千两茶，每颗净重25g，一篓10个，欢迎珍藏。

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27/10/2023

强推👍强推👍湖南安化濂溪六洞黑茶铁片。

六洞铁片，其色如铁，采用2017年明前上等天尖原料，传统工艺制作；每个铁片茶香浓郁、冲泡后茶汤呈琥珀色、清澈透亮、茶气十足味甘，是老饕行家必藏茗品。

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近几年来安化黑茶越来越受内地茶友的喜爱，这不仅源自于安化黑茶的口感醇厚，原料特别（粗茶多梗），另一方面安化黑茶也具有多方面的保健功效，能去油、降脂等。为什么安化黑茶具有这么多的保健作用呢？源于两样神秘的东西，第一是神秘的石头，第二是神秘的金...
28/04/2023

近几年来安化黑茶越来越受内地茶友的喜爱，这不仅源自于安化黑茶的口感醇厚，原料特别（粗茶多梗），另一方面安化黑茶也具有多方面的保健功效，能去油、降脂等。

为什么安化黑茶具有这么多的保健作用呢？源于两样神秘的东西，第一是神秘的石头，第二是神秘的金花。

1. 神奇的石头 - 有冰渍岩之地必出好茶

安化冰碛岩为6亿年前全球冰期的遗址，并且是世界最稀有的石种之一。当时，大自然界里的地球上发生了全球性罕见的“冰球事件”，冰期过后，又发生了“热室气候”事件，这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的“冰碛岩”。

安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%。目前世界上除南非共和国有15%小面积的冰渍岩之外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，其厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”，被科学家称为“世界奇观”。

由于冰碛岩产生的年代久远，亦被人们称作“长寿石”、“吉祥石”，已成为安化奇石，并视为珍宝，其拥有不可估量的价值。

安化冰碛岩为6亿年前全球冰期的遗址，并且是世界最稀有的石种之一。当时，大自然界里的地球上发生了全球性罕见的“冰球事件”，冰期过后，又发生了“热室气候”事件，这种极热和极冷的现象，便形成了稀罕少见的“冰碛岩”。

安化是世界上“冰碛岩”最集中的地区，约占整个地球含量的85%。目前世界上除南非共和国有15%小面积的冰渍岩之外，像安化境内这样大面积保存下来实属罕见，其厚度及规模和岩石质量均称“世界之最”，被科学家称为“世界奇观”。

由于冰碛岩产生的年代久远，亦被人们称作“长寿石”、“吉祥石”，已成为安化奇石，并视为珍宝，其拥有不可估量的价值。

2. 神奇的金花 - 国家二级保密配方

所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在黑茶的砖块中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。

金花（冠突散囊菌）这个菌种，之前只是在千年的野生灵芝上才偶尔发现，它是科学家在近三十年才发现的新菌种。有研究表明，冠突散囊菌丝体富含15种氨基酸，其中包括人体所有必需的氨基酸。

许多的黑茶专家都通过化学药物诱导的高血糖动物模型研究发现，安化黑茶可通过有效调控高血糖小鼠的胰岛素代谢水平，调控糖代谢与糖运转相关基因的表达水平，降低血清中血糖的浓度，降低餐后血糖升高的水平，减轻高血糖小鼠的临床病理学指标的不利变化，具有显著的调降血糖效果。

因此，常饮安化黑茶可以有效调节人体糖代谢，预防高血糖症和糖尿病的发生。

金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯砖茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯砖茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。

综上所述，安化黑茶具有降血糖和降血脂的作用也就不足为奇了。

安化黑茶的神奇之处还远远不止于此，身边太多的案例都是通过一段时间喝安化黑茶不知不觉的改善了身体的亚健康状况。

真是不喝不知道，喝后真奇妙。有一部分人咨询是不是糖尿病人喝了可以治好，但这里要说下黑茶毕竟不是药，喝安化黑茶是可以很好的预防这类富贵病的产生，所以凡事不要迷恋。

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炎热的夏季已经到来了，这个时候就特别需要一杯黑茶，去闷消暑调节食欲。早在唐代，药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”。黑茶属于后发酵茶，茶性温和，口感清香甘甜，有消食祛腻补充膳食纤维等多种功效，适合夏季饮用。01.黑茶降温消暑夏天喝冷饮是...
10/07/2022

炎热的夏季已经到来了，这个时候就特别需要一杯黑茶，去闷消暑调节食欲。早在唐代，药王孙思邈就提倡夏季“常宜轻清甜淡之物”。黑茶属于后发酵茶，茶性温和，口感清香甘甜，有消食祛腻补充膳食纤维等多种功效，适合夏季饮用。

01.黑茶降温消暑

夏天喝冷饮是很多人的一种消暑方式，一杯冷饮下肚，顿时凉快。

可这是治标不治本的方法，冷饮的解热机理是用低温来抵消热量，而所能抵消的热量是有限的，导致短暂的凉爽后是更闷热。

冷饮也会给胃肠、咽喉带来刺激，引发一系列的胃肠疾病。

而喝热茶，虽然喝的时候是热的，但喝过几杯之后，随着汗液的排出，以散热降温，避免中暑。

同时黑茶中所含芳香物质本身就是一种清凉剂，它们在挥发过程中能从人体皮肤毛孔里驱走一定的热量，而且安化黑茶中的纤维素有排毒养颜的功效。

02.黑茶调节食欲

中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。

而夏季闷热容易胃口差吃不下东西，多喝茶能快速补充人体水分，同时茶内含有多种人体所需的营养物质，补充营养。

而且黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，健脾利胃，增加食欲。

03.黑茶消食祛腻

黑茶被边疆牧民称为生命之茶，“宁可三日无粮，不可一日无茶；一日无茶则滞，三日无茶则病”。

这是因为黑茶有消食祛腻，清理肠道功效。

夏天人消化功能减弱，肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益，而且还有消除脂肪的聚集，预防肥胖。

夏季炎热，喝黑茶消食祛腻，降温消暑，排毒养颜，调节食欲远胜过一般饮料。

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