15/12/2019
HELLO SEMUA🥰
Nak belajar cara buat sos ikan sendiri?
Ini resipinya.
SOS IKAN NAMPLA
Biarkan ada sedikit ruang pada bekas kedap udara anda ketika memerap ikan kerana jumlah air akan bertambah semasa proses mengawet.
BAHAN-BAHAN:
600gm ikan tenggiri
5 ulas bawang putih | dicincang kasar
1 biji limau nipis | diambil jusnya
5 helai daun salam
2 sudu kecil lada hitam
2 cawan air masak
1 sudu besar garam kasar
CARA MEMBUAT:
Potong kecil ikan tenggiri. Ketepikan,.
Kemudian dalam satu bekas kedap udara, campurkan air masak bersama garam. Larutkan.
Masukkan semua bahan ke dalam bekas dan tutup rapat. Biarkan selama 2-3 minggu.
Selepas tempoh mengawet, tapis air dan simpan di dalam botol. Simpan di dalam peti ais untuk tahan lama.
*Sos ikan ini boleh bertahan selama 4-6 bulan.
Kesimpulannya, penggunaan minyak bijan dan sos ikan bertujuan untuk menyedapkan sesuatu masakan. Penggunaannya mungkin tidak sesuai untuk semua jenis resipi. Gunakan mengikut citarasa anda dan memadailah untuk bersederhana.
Selamat mencuba💖 Jum share!
KEPADA SESIAPA YANG INGIN MEMBELI KERABU MAGGI YOISHI BOLEH WHATSSAP TERUS KE 013-4320076 MIRA