17/06/2026
Ramai yang takut nak masak Mee Hoon Tauco sebab risau ter-masin atau mee jadi hancur kan? Kali ni Liyana Love's Kitchen nak kongsi resipi Mee Hoon Tauco yang seimbang rasa masam, manis, dan masin tauco dia. Bau wangi tauco ditumis garing memang buat kecur liur!
Menu ni sangat laku keras kalau buat untuk jamuan pejabat, kenduri tahlil, atau sarapan pagi. Jom salin resipi rahsia ni! π
RESIPI MEE HOON TAUCO SEDAP & MUDAH
Bahan Tumis & Kisar:
β’ 1 bungkus mee hoon (rendam sehingga lembut & tos)
β’ 3-4 sudu besar tauco berkualiti (lecek sedikit jika biji besar)
β’ 1 biji bawang besar (kisar/tumbuk)
β’ 3 ulas bawang putih (kisar/tumbuk)
β’ 2 sudu besar cabai boh / cili kisar
Bahan Lauk & Perasa:
β’ Isi ayam atau udang secukupnya
β’ Fishcake / fishball (dihiris)
β’ 1 sudu besar tot tomato
β’ Sedikit gula (untuk seimbangkan masin tauco)
β’ Sayur: Sawi, taugeh, dan cili merah hiris
Cara Penyediaan:
Panaskan minyak. Tumis bawang besar, bawang putih, dan cili kisar sehingga naik bau dan pecah minyak.
Masukkan tauco dan tumis lagi seketika sehingga garing sedikit.
Masukkan isi ayam/udang dan fishcake. Biarkan masak.
Masukkan sos tomato dan sedikit gula. (Tip: Jangan letak garam dahulu sebab tauco dah sedar-sedar masin!).
Masukkan sedikit air, biarkan kuah mendidih, kemudian masukkan mee hoon yang telah ditos.
Gaul rata dengan api sederhana besar. Akhir sekali, masukkan kuchai, taugeh, dan cili merah. Gaul kilat dan siap!
Malas nak menyepahkan dapur? Nak hidangkan Mee Hoon Tauco Premium atau pelbagai menu katering sedap untuk majlis anda? Biar kami uruskan!
π Slot tempahan untuk majlis doa selamat, akikah, dan katering pejabat kini dibuka. Klik link di bio kami untuk tempahan & semak pakej harga! πβ¨