料理人Chef Alex Gan

料理人Chef Alex Gan 在厨房和企业酱料公司干了超过15年餐饮实战经验，现任职于李锦记(Lee Kum Kee)担任餐饮企业厨师，专注于酱料应用研发、创新菜单。擅长将传统中式酱料与西式、日式及东南亚料理融合。关注我，了解更多美食料理。

05/06/2026

虽然这次没有机会亲自在现场进行烹饪示范，但看到自己参与拍摄与制作的烹饪教学视频持续在展会现场播放，与来自世界各地的客户、餐饮业者及消费者分享李锦记产品的应用方案，依然感到十分自豪。

作为企业厨师，我们的工作不仅仅是研发一道菜，更重要的是站在消费者与餐饮市场的需求角度，探索如何通过李锦记多元化的酱料产品，为厨师和餐饮经营者创造更多可能性。

从产品研发、菜单创新到市场推广，每一次海外商务考察都是一次宝贵的学习机会，让我能够了解不同国家的饮食趋势与消费者需求，并将这些洞察转化为更贴近市场的料理应用。

期待下一次海外商务考察，继续把更多创意料理与李锦记产品应用带向国际舞台。



#厨师 *mKee #酱料
Lee K*m Kee Thailand

28/04/2026

从厨房到镜头前，
不只是换了一套衣服，
是把经验、味道、还有坚持，一起呈现出来。
#李锦记 #拍摄

24/04/2026

准备好轻松升级你的菜单了吗？
李锦记除了蚝油和生抽，其实还有很多应用的方便酱助你轻松激发无限创意，让料理创新变得毫不费力！
发掘快速打造美味佳肴的秘密！

24/04/2026

准备好轻松升级你的菜单了吗？
李锦记除了蚝油和生抽，其实还有很多应用的方便酱助你轻松激发无限创意，让料理创新变得毫不费力！
发掘快速打造美味佳肴的秘密！
#酱料 *mKee #料理 #美食日记 Lee K*m Kee Singapore

17/04/2026

🚨 餐饮人注意，这场真的有料 !

不是普通试吃，是直接把「可以卖钱的菜单」现场做给你品尝🔥
FHA Food & Hospitality Asia 2026
📍 Singapore Expo
📍 Lee K*m Kee Booth : Hall 6, 6F3-08
📅 21–24 April 2026

你可以期待的是👇
✔ “可复制”的爆款菜单
✔ 酱料应用直接帮你降低成本＋提升效率
✔ 中西融合、轻餐、主食、快出餐全部帮你想好
✔ 重点是——回去可以直接上菜单卖💰
🔥 重点酱料preview：
😋酸辣浓汤酱
😋照烧腌酱
😋辣椒螃蟹酱
😋葱油酱
还有更多你熟悉的李锦记酱料
👉 每一道都是：
「出餐快 + 风味稳 + 客人买单」的组合
⏰ 多个时段现场演示，随时来都能学到东西
🎯 如果你是：
餐厅老板 / 创业中 / 想升级菜单 / 想做标准化出餐
这一场 = 直接帮你打开新菜单思路
👉 现场扫码看完整菜单 + 灵感带回去用
#酱料 #李锦记 *mKee

17/04/2026

🚨 餐饮人注意，这场真的有料 !

不是普通试吃，是直接把「可以卖钱的菜单」现场做给你品尝🔥
FHA Food & Hospitality Asia 2026
📍 Singapore Expo
📍 Lee K*m Kee Booth : Hall 6, 6F3-08
📅 21–24 April 2026

你可以期待的是👇
✔ “可复制”的爆款菜单
✔ 酱料应用直接帮你降低成本＋提升效率
✔ 中西融合、轻餐、主食、快出餐全部帮你想好
✔ 重点是——回去可以直接上菜单卖💰
🔥 重点酱料preview：
😋酸辣浓汤酱
😋照烧腌酱
😋辣椒螃蟹酱
😋葱油酱
还有更多你熟悉的李锦记酱料
👉 每一道都是：
「出餐快 + 风味稳 + 客人买单」的组合
⏰ 多个时段现场演示，随时来都能学到东西
🎯 如果你是：
餐厅老板 / 创业中 / 想升级菜单 / 想做标准化出餐
这一场 = 直接帮你打开新菜单思路
👉 现场扫码看完整菜单 + 灵感带回去用
#酱料 #李锦记 *mKee
Lee K*m Kee Singapore

17/04/2026

合顺芙蓉食品贸易有限公司 Hup Soon Seremban Food Trading Sdn Bhd 923403-M猪肉便利店现在已有售卖李锦记的新品酱料。。

这里对餐饮业的老板厨师们食材和酱料上的选择种类繁多，总有些东西合适在你们的料理中。。

好的料理
选择食材不但重要，
选择对的调味料，料理才有灵魂。。。
#李锦记 *mKee #酱料 #餐饮酱料合顺芙蓉食品贸易有限公司 Hup Soon Seremban Food Trading Sdn Bhd 923403-M

15/04/2026

🔥 把厨房搬进课堂的一天

很荣幸受邀到安顺三民独中，和一群对烹饪充满热情的同学们一起交流🔥
这次不只是分享料理，更是带他们认识「酱料的灵魂」——如何用李锦记酱料，把一道普通的菜，升级成有记忆点的味道✨

👨‍🍳 从基础调味逻辑
👨‍🍳 到实际示范菜肴操作
👨‍🍳 再到餐饮实战的小技巧

看到同学们从好奇 → 上手 → 做出成品的那一刻，真的很有成就感
料理不只是技术，更是一种表达
而好的酱料，就是帮你放大风味的关键
希望今天的分享，可以让你们在未来的厨房里，玩出属于自己的味道🔥

#李锦记 *mKee #安顺 #烹饪

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